毕业于中山大学光华口腔医学院，获医学博士学位。现为广东省口腔医学会牙体牙髓病学专业委员会副主任委员。主持广东省自然科学基金科研项目、省部厅级科研项目7项，获校级教学成果二等奖，在中华口腔医学杂志、Journal of Endodontics等国内外学术刊物上发表论文30余篇，参编《口腔疾病诊疗手册》、《根尖周病》等专著，指导硕士生12名，为广东高校“千百十人才”培养对象。
林正梅主任医师长期致力于牙体牙髓病学的基础与临床研究，2002至2003年赴美国Tufts University Dental School、University of the Pacific School of Dentistry(UOP)等大学研修，积极致力于推广与国际接轨的先进根管治疗技术，如“镍钛机动根管预备技术”、“热牙胶三维根管充填技术”、“根管显微镜治疗技术”、“牙髓病疑难杂症的再处理治疗”等，在龋病、牙体硬组织非龋性疾病、牙髓病、根尖周病等治疗方面积累了丰富的临床经验。
