邱鸿鑫，男，主任医师，教授，博士导师，全国著名内分泌、糖尿病专家。1960年毕业于上海医科大学。现任内科教研室主任，长期从事医疗、教学、科研与师资培养工作。80年代初开始重点研究糖尿病慢性并发症。发表学术论文百余篇，参加《内科学》(全国高等医药院校教材);《临床症状鉴别诊断学》等著作的编写工作。曾留学英国半年。曾获四川省科学技术进步二等奖一项，三等奖二项