李孟彬，男，主治医师，讲师，博士。1994年毕业于第四军医大学军医系，毕业后长期从事胃肠外科的临床工作，对胃肠道肿瘤、临床营养支持和小肠移植有丰富的临床经验。在基础研究方面开展移植和营养支持的实验研究，建立了大鼠小肠移植动物模型和研制了大鼠旋转不受限持续静脉输液装置。现任陕西省医学会临床营养学分会秘书。参加国家自然科学基金、西京医院创新项目多项。获陕西省科学技术进步二等奖一项，学校教学成果一等奖一项。参编学术专著5部，撰写学术论文20余篇。

胃肠道肿瘤、临床营养支持和小肠移植。