蔡慎初，主任医师、教授、硕士生导师。1995年任一系中医教研室主任兼本院中医科主任。1983年后兼任温州市中医学会常务理事、副理事长，1998年为内科学组组长。1995年授予温州市最佳专科专病特色医，并编入《浙江古今人物大辞典》。

　　在临床方面专长对胃癌癌前病变，运用中医药治萎化异汤加减治疗，具有较明显疗效，使胃粘膜得到逆转，肠化或异型增生消失，使胃粘膜得到“重建”好转，达到预防胃癌的发生。又运用健肝饮加减，以疏肝健脾，活血祛淤，清热解毒，软坚散结或用滋补肝肾等法治疗慢性肝病抗肝纤维化，也取得较好疗效。在科研方面长期从事慢性肝病，胃癌癌前病变的研究，先后发表在《中国中西医结合杂志》、《中国医药学报》、《中国中药杂志》、等国家级以及省级刊物上，包括国际国内交流文章共30多篇。<治萎化异汤治疗胃癌癌前病变临床分析>、<健肝饮治疗慢性肝病肝纤维化研究>等由省教委、省卫生厅立项。《脏腑相合理论的探讨》等三篇文章获市科技三等奖；《胃的癌前病变的舌象观察》获省中西医结合学会优秀论文奖；《中医药治疗胃癌癌前病变的疗效观察》获省教委科技进步三等奖。