刘忠臣，男，胃肠外科主任医师，兼职副教授，硕士研究生导师，主要研究胃肠道肿瘤外科治疗、胃肠道肿瘤早期诊断，在临床上开展了多项肿瘤手术新技术，如：“甲状腺癌颈淋巴结廓清术”、“功能性颈淋巴结廓清术”、“胃癌根治三手术”、“乳腺癌保留胸前神以及胁间臂神经改良根治术”、“大肠癌扩大根治术”、“直肠癌扩大根治保留男性性功能手术”，接受手术的肿瘤病人术后生存率和生活质量均显著提高。乳腺癌保留胸前神经以及胁间臂神经改良根治术”，使女性乳腺癌患者术后患肢感觉正常及活动自如。任中华抗癌协会会员、《肿瘤学杂志》编委、《实用肿瘤学杂志》编委，已培养硕士研究生1名。