科室简介
临床营养中心是以肝胆外科为主成立的跨学科、跨专业的特色学科，系山东省医药卫生重点学科、山东省财政支持重点学科。现有学术骨干18人，其中教授5人，副教授5人，硕士导师6人，硕士、博士16人，美国肠外与肠内营养学会会员1人，亚太临床营养学会会员1人，国家级、省级专业学会副主任委员、委员8人，国内外杂志编委、特约审稿人6人。设有临床营养实验室、人体组成与代谢测定室、肠外营养液配制中心、肠内营养液配制室，拥有人体成分分析仪、人体能量间接测定仪、营养分析评定系统、输液泵、便携式肠内营养泵等先进的设备。
学科以临床营养支持技术，尤其是腹部外科疾病的肠内肠外营养为特色和研究重点。在肠外营养、腹部手术后早期肠内营养、喂养管放置技术、免疫营养、经外周插入中心静脉置管、肠瘘治疗、短肠综合征治疗、肝胆胰外科营养支持、小儿外科营养支持、肠屏障功能障碍防治等方面居国内先进水平，成功救治了许多危重、疑难病人，受到病人和社会的广泛赞誉。
近年来学科承担厅局级以上科研课题12余项，获厅局级以上科技奖励10项，出版专著、教材20部，举办国家级和省级继教项目学习班和会议10余次。在WJG、APJCN、Chin J Med等国内外期刊发表论文220余篇,其中被SCI、Medline等收录20篇，被引用600余次。
