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　炎热的夏天到了，很多人工作了一天回到家，没什么胃口，不知道晚餐该吃什么好。另外还有一些爱美的女性朋友，晚餐时不敢吃太多，怕变胖，所以夏天晚餐吃什么好成了一个大问题，下面，我们就一起来看看夏天晚餐吃什么食物好，向大家推荐3款食谱。

　　1、燕麦粥

　　做法：现将燕麦和大米用清水淘洗干净，一同放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，然后转小火慢慢熬制，将大米和燕麦煮烂即可。

　　燕麦富含有丰富的亚油酸和各种维生素、矿物质等，燕麦煮粥不仅对脂肪肝、便秘、浮肿等症状有一定的辅助治疗，经常吃还能美容养颜，补气血，降低胆固醇，夏天常吃，能补充身体所需的各种营养物质增强体力。是夏天晚餐的不错选择。

　　2、果蔬沙拉

　　我们都知道新鲜的蔬菜、水果里含有大量的维生素及纤维素，能有效补充身体所需要的能量。因为水果吃后容易让人产生饱腹感，可以降低人们的食欲，将蔬菜和水果做成沙拉，既能饱肚子，又不会担心变胖，而且还能促进胃肠蠕动，补充维生素，预防便秘，夏天的晚餐可以适当吃些果蔬沙拉，好处多多。

　　3、红豆汤

　　做法：将红豆用清水清洗干净，放清水中浸泡约1个小时左右，洗干净倒入锅中，再加入适量清水，开大火熬制沸腾后转小火，慢慢熬到红豆软烂加入适量陈皮煮10分钟即可。

　　红豆含有很高的膳食纤维，常吃能益气补血，美容养颜，预防贫血，还有润肠通便、降血脂、减肥的效果。夏天的晚上可以吃些红豆汤，既能补充能量，又不会变胖，每天坚持喝，还可以减肥。适合夏天晚餐食用。

　　以上介绍的3款食谱适合夏天晚餐食用，另外，夏天还可以多吃苦瓜、竹笋银耳汤、胡萝卜煮蘑菇等食物，不但能补充身体所需的营养物质，还能美容减肥。