新闻 » 饮食 » 饮食类别

小米是一种非常健康的食物，我们一般吃的米是大米，小米有着很好的养胃的作用，小米的味道也很好，是五谷中养生保健的很好的佳品。那么小米有哪些养生的功效和作用呢?大家对于这方面不是那么的了解，所以下面小编就来给大家具体的介绍一下小米有哪些养生的功效和作用?大家一起来了解一下吧!

　　健脾和胃，小米是入脾胃经的，所以也可以起到健脾和胃的作用，在做小米粥的时候，粥油可以保护胃黏膜，补益脾胃，适合慢性胃炎，胃溃疡的患者吃，新米的补益效果是更好的。

　　消化食物，小米的营养价值是比大米来的高的，里面的维生素b1含量比大米高很多倍，因为里面附有膳食纤维和维生素b1维生素b2，所以也是可以防止消化不良的。

　　还可以起到安眠的作用，色氨酸可以调节睡眠的作用，小米里面的色氨酸含量也是非常高的，把小米煮成粥，可以让人有个很好的睡眠质量。

　　可以补血健脑，小米里面的含铁量超过大米，含磷量也是超过大米的，是补血健脑的好的选择，在北方地区小米粥加入红糖，还有鸡蛋，是虚寒体质的产妇生产延后调养的最佳的营养品。

　　小米对于老年人来说是非常好的，对于体弱多病的老年人有着滋补的作用，五谷杂粮对于老年人来说都很有帮助，经常着小米的话，可以有益五脏的健康，可以强壮筋骨，可以强健肌肉，煮小米粥喝，比人参鸡汤还要有滋补的作用。

　　上面给大家介绍的就是小米有哪些功效和作用，现在大家应该也有所了解了吧?小米的功效和作用是非常多的，大家在日常的生活里面可以经常的吃一些小米，可以让自己的身体更加的健康，小米是一种非常好的保健食物，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。