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核心提示：所谓“抵抗力”指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证了人体生命活动的正常进行。其中免疫系统是一个非常重要的组成部分。跟着小编去认识一下关于抵抗力的相关知识吧。

一、抵抗力差吃什么

　　蛋白质   蛋白质是构成人体细胞的基本元素，同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质，会促使淋巴球的数量减少，造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物，例如：新鲜的肉类，鸡鸭鱼肉，蛋类，牛乳以及乳制品，丰富的动物蛋白质，内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议一天喝一到两杯的牛奶，维持适当的蛋白质摄取，就能够让你的身体保持基本的防御能力喔！
　　维生素A   维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素A,会使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的，自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维生素A,就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量。
　　维生素C   维生素C有促进免疫系统的作用，并且增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及淋巴球的能力，帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的蔬菜，水果，例如：苹果，柠檬，柳橙等，都是提升免疫力的良好食物来源。
　　维生素E   维生素E为自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从对抗病毒的观点来看，具有抗氧化作用，增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类，小麦胚芽，蔬果，植物油，核果类有较多含量的维生素E.但是，由于现代人的饮食习惯改变，饮食不均衡，因此能从食物中摄取到的维生素E含量非常低，若担心最近SARS的流行，可以多利用营养补充剂，以补足身体所需的维生素E.

二、提高抵抗力窍门

　　常喝白开水
　　原因：冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。
　　方法：冬季一般每日补水应很多于2000-3000毫升。
　　户外活动
　　原因：户外活动可促进热量产生，调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。
　　方法：锻炼也要根据个人体质和年龄的不同而有所区别。例如有心脑血管疾病的人应杜绝做打球、登山等剧烈运动；患有呼吸系统疾病的人，如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等患者，运动应选择上午、下午日照充足的时候，避免受寒冷的刺激，防止诱发急病。老年人更应注意保暖，要避免过早起床锻炼，以防脑供血不足诱发中风。
　　防病
　　原因：冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖。而为了保暖，开窗换气的时间又比较少，空气流通不够，如此就为各种细菌的滋生提供了条件。其次，无论是室内、室外，冬季的空气都不够湿润，鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。再次，冬季室内、室外温差大，人体需要更多能量来适应温差的变化，因此也更容易被细菌侵扰。
　　方法：尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
　　调神
　　原因：冬天是一个没有生机的季节，而人们也是非常的懒惰，万物都没有生机，而且冬天更易陷入抑郁。为什么进入冬天后常常觉得没精神、烦躁不安，还会感到压力大。这是冬季抑郁的症状，俗称“冬季心理流感”，是一种常见的心理障碍，每个人都可能在生活中某一时期处于这种心理状态，而冬天更容易出现这个症状。
　　方法：最好方法是根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药。
　　睡眠
　　原因：唐代著名医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。有句俗语：春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬仨月。中医讲究春发夏长秋收冬藏，冬天应该是一个养精蓄锐的季节。
　　方法：冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积；立冬后的起居调养切记“养藏”。

三、提高抵抗力的食谱有哪些

　　烤子鱼
　　原料：新鲜凤尾鱼400克
　　调料：盐15克，鸡精20克，鸡汁100克，花雕酒20克
　　做法：
　　1.将凤尾鱼抹上盐、鸡精，浇上鸡汁、花雕酒，腌制十五分钟后沥干备用。
　　2.锅中放油，八成热时将腌制好的凤尾鱼下入锅中炸制，炸到金黄色即可。
　　凤尾鱼的营养成分与一般鱼类不同，富含矿物质特别是微量元素，有促进人体抗感染的能力，另具有补中益气、泻火解毒、活血健脾的功效。
　　由于凤尾鱼肉细皮薄不容易剖腹取出内脏，所以可用筷子从鱼嘴中伸入到腹中挖胆去内脏。
　　蟹粉拌面
　　原料：熟蟹粉45克，细面75克，姜末少许
　　调料：盐25克，鸡精25克，黄酒20克，高汤少许
　　做法：
　　1.将水煮沸，煮至八成熟时捞起备用。
　　2. 油锅烧七成热，下入蟹粉、姜末、黄酒，炒香后加入盐、鸡精、高汤拌均，再加入面一起翻炒，出锅前加入葱花即可。
　　在取蟹粉时，通常要先将蟹蒸熟，一般来说在蒸笼上蒸二三十分钟即可。
　　提供剔蟹腿肉的方法：将蟹肚朝上头朝外放置，用手向前扳下蟹腿，然后剪去两头，再用一根筷子在蟹腿上滚压，挤出腿肉。
　　避风塘豆腐
　　原料：虾饺100克，肉末10克，豆腐50克，青红椒粒、熟蒜粒各少许
　　调料：鸡精2克，浆糊10克，椒盐、椒粒各少许
　　做法：
　　1. 将虾饺、肉末、豆腐打碎、和匀，装入冰箱冷冻两小时后取出，切成两厘米见方、一寸见长的块状，然后上浆备用。
　　2. 油锅烧至五成热时将豆腐下入，炸至金黄色出锅备用。
　　3. 另起锅，下入青红椒粒、熟蒜粒，大火翻炒，再加入豆腐块，翻炒匀后出锅。
　　黑椒牛柳粒
　　原料：特级牛菲力200克，西芹15克，胡萝卜20克，姜片3克
　　调料：糖20克，鸡精、老抽各5克，黑胡椒粒、红酒各少许
　　做法：
　　1.将牛菲力切成半寸见方的牛肉粒，下入油锅略炸后出锅备用。
　　2.另起锅，将姜片、黑胡椒粒煸香，再加入牛肉粒、糖、鸡精、老抽、红酒、清水，大火翻炒片刻，加入西芹、胡萝卜继续翻炒2分钟，勾少许芡，出锅装盘。
　　糖、老抽、红酒、黑胡椒粉也可以先与淀粉勾成芡，待牛肉与西芹、胡萝卜炒得差不多时倒入芡汁即可。
　　玉满灯笼
　　原料：红黄大彩椒1个，长白山黑木耳150克，白木耳150克，葱花20克
　　调料：盐5克，鸡精6克
　　做法：
　　1.将黑白木耳泡发1小时，洗净。
　　2.锅中放水煮沸，分别将黑白木耳下入煮熟，捞出沥干水分，分别加入盐、鸡精拌匀。
　　3.将彩椒靠近茎部的地方切开，将拌好的黑白木耳分别装入即可。
　　如果能习惯芥末的味道，在木耳拌料中可随个人口味适当加入芥末。
　　在木耳煮熟后，在冰水里浸泡一会儿，再沥干水分口感会更爽口。
　　江南红烧肉
　　原料：特选中方肉（五花肉）350克，百叶节8个，青壳草鸡蛋一只
　　调料：糖100克，老抽50克，姜、葱少许，啤酒少许
　　做法：
　　1.将五花肉改刀成1寸的立方块，入沸水焯一下，捞出沥干水分备用。
　　2.油锅烧至七成热，下入肉、姜、葱，大火煸炒20分钟后加入糖、老抽、啤酒，大火煮沸、小火收干后出锅，摆盘后淋上少许熟油即可。
　　高压锅也可以做红烧肉。先将五花肉在油锅内煸炒，再放入高压锅内，加入调料，添水烧制。

四、哪些药物可以降低抵抗力

　　1、对神经系统有损害的药：氨基糖甙类、抗结核药、氨茶碱等。用药期间注意孩子听力、皮肤、动作协调等，发现异常立即停药。
　　2、损伤骨、牙齿的药：激素类、喹喏酮类等。
　　3、可致过敏反应的药：青霉素类、链霉素、磺胺类、解热镇痛类等。
　　4、对血液系统有损害的药：解热镇痛药、镇静剂、抗结核药、抗癫痫药等。用药期间观察孩子脸色、精神状态，必要时做血常规化验。
　　5、对消化道有损害的药：解热镇痛药、补铁生血剂、激素类、口服抗生素等。用药期间观察大便，必要时做大便化验。
　　6、对肝脏有损害的药：磺胺类、红霉素、四环素类（对骨、牙齿也有损害）、抗结核药、止吐药等。
　　7、对肾脏有损害的药：氨基糖甙类、磺胺类、头孢菌素类、解热镇痛类等。用药期间观察小便，必要时做尿常规检查。