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核心提示：泡杨梅酒的酒一定要选择白酒最好是米香型的，或者是清香型的，香味，太浓郁的白酒会把杨梅的香味给掩盖掉，我们国家有很多的人都有泡杨梅酒的习惯，杨梅浸泡半个月左右就可以喝了，如果长时间的存放可以让杨梅和酒分离以后保存。

　　杨梅酒是一种非常好喝的酒品，是需要我们自己来泡制的，很多人都不知道怎么样来泡杨梅酒，其实在夏天冰镇以后合适非常好的，也可以加入一些冰块和苏打水，下面小编就要来给大家介绍一下杨梅酒的制作方法，还有它的作用，大家一起来了解一下吧!

　　大家应该挑选成熟，还有新鲜没有破损的杨梅，把叶子挑选干净，用高度白酒清洗一下杨梅，泡杨梅酒的广口瓶要清洗干净，还有彻底的晾干，然后把杨梅还有冰糖橙橙的标题，一层杨梅一层冰糖的放进瓶子里面，最后再倒入所有的酒，让酒盖过杨梅盖紧盖子以后保存放在避光阴凉的地方。开盖以后要迅速的分离果肉和酒，喝的时候可以到上一小杯加入冰块，还有蜂蜜，是非常清爽的。

　　酿好的杨梅酒不仅可以喝，而且还可以烹饪，尤其是在烹饪一些鸡鸭牛肉等食物的时候，味道是格外好的，而且杨梅酒还可以起到，消暑解腻的作用，如果拉肚子的话，喝下一些杨梅酒就可以起到止血的作用，因为它起到收敛的效果。

　　杨梅酒的存放也是非常重要的，杨梅酒浸泡的时间也不能够太长，一个月之内是最好的，如果时间久了，角色就会变声，但是存放的时间也不一定可以根据自己的口味来决定有的人喜欢吃酒里面的杨梅，那么杨梅的浸泡时间就不能够太长，不然杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒，那么杨梅的浸泡时间就可以适当的长一些等到酒色变深，杨梅的香味浓郁的时候就可以喝了。

　　上面给大家介绍的就是泡杨梅酒的方法，还有它的养生作用，现在大家应该也知道了吧，有一些老百姓应该都知道泡杨梅酒，当自己拉肚子的时候喝一些杨梅酒的话，就可以起到很好的止血作用，如果你喜欢喝杨梅酒的话，可以自己试着做一下，非常的简单。