食物团块完全堵塞声门或气管引起的窒息,俗称“噎食”,是老年人猝死的常见原因之一,近年来屡有报道。   美国每年约有4000多人因噎食猝死,占猝死病因第六位。其中至少有三分之一的噎食病人被误诊为“餐馆冠心病”...
  抗衰老与补肾——源自民间收藏的补肾名方   王教授说:“我是中国科学院院士、我国中医‘肾实质研究’第一人——沈自尹教授的学生,在沈院士的带领下,我们根据流行病学的调查,根据中医经典中对抗衰老的治疗经验,拟...
  北京中医院特色医疗科主任医师李建说,对呼吸系统不太好的老年人来说,如今新上市的黄澄澄的雪梨,就是非常好的“补药”,可以用雪梨熬成雪梨粥,每天晚上喝一碗。   一般在夏天里,老人都没胃口,脾胃多少会受到些“伤害...
  日常生活中,喜欢吃粉丝的人不少,有的一次能吃上一大碗,甚至以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是不科学的。因为粉丝在加工制作中,其粉浆中加入了 0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少分离,而随着粉丝的成...
  花生是中国人喜欢的传统食品。花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高。所以有人把花生叫做“素中之荤”或称“植物肉”。   花生还具有一定的药用价值和保健功能,被古人称之“长生果”,民谚道:“常吃花生能养生...
  香蕉是大家常吃的水果之一。不仅美味而且营养价值颇高。香蕉除满足我们的口福外,还具有很多保健功效,特别适合老年人。   调整心情 研究发现,香蕉里面含有丰富的色胺酸和维生素B6,进入人体后,可以使人的大脑生成...
  专家提醒老年人体质较弱,肺炎症状大多不典型,少数肺炎病人在发病初期仅仅有疲乏、无力等症状,常常被误认为是感冒。若没有及时发现并诊治,可迅速发展为呼吸衰竭,危及生命。因此建议老人常喝薏米粥。   专家提醒:感...
  夏季气温高,人体喜凉。此季老人应以清补为宜。清补,是以寒凉食物为主,应经常食用这些食物,以达到清热解暑、健脾利湿作用。   夏天是暑湿当令的季节,脾虚的老人应选食有健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的...
  夏季炎热,老年人饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好,时令瓜果是老年人度夏好伙伴。   丝瓜   可解热消毒,通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮,消暑又去湿。夏日生痱子,若用丝瓜汁内服能凉血解毒。...
  花生,又称“长生果”,具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对老年人来说,应该少食油炸花生。   古人食用花生多生研冲汤或煮食,忌用油炸和火炒而食。《纲目拾遗》记载,有一妇人咳嗽痰多,医生束手不治。有人劝妇人...
  在人们每天的膳食中自然离不了蔬菜,它不仅是人体所需营养素的重要来源,也是保证人体健康不可缺少的重要物质基础。本文就蔬菜中的抗癌成分作一介绍。   丰富的叶绿素   新近国内外科研人员采用先进的SOS显色...
  蔬菜中含有的多种营养元素,让它成了人们餐桌上绝对不可缺少的“一员”。但由于某些老人牙不好,嚼不烂又塞牙的情形时有出现。为了保证老人摄入足够的营养,有专家开出了一剂良方:每天喝上一两杯蔬菜汁。   中国农...
  喝茶、品茶是我国的一种传统文化,生活中很多人都有喝茶的习惯。虽然喝茶有益健康,但老人要有所禁忌,应该讲究“早、少、淡”。   首先,以早上喝茶为宜。   经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大...
  英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析,结果是:在健康果汁中,紫葡萄汁占据榜首,苹果汁和蔓越梅汁紧随其后,最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。   橙汁在不少人心中或许...
  上下几千年,纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹,时而让你悲伤;时而让你提心吊胆,时而又让你心平胸宽。客人光临,更是首先以茶款待。茶,与人们的生活密切相关。   然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体...
  很多人认为,在炎热的夏季应该少吃一点或吃得清淡一些,这样似乎有利于身体健康。实际上,从生理学研究的结果来看,人在炎热的夏季是不应该少吃食物的。   当环境温度达到或超过36℃时,大部分老年人的机体新陈代谢会...
  石榴是众多水果中的一种,研究发现,石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质,因此中老年人宜多吃石榴。   中医认为,石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效,非常适...
  水果,相信对于大家都不陌生,而且相当熟悉,现在越来越多的人讲究饭后吃些水果,因为水果含有丰富的维生素,不同的水果有不同的营养价值。今天给大家介绍几种“黄色水果”。   梨   有百果之宗的盛誉,全国盛产,品种很...
  葡萄上众多水果中的一种,既美味又有营养。研究表明,吃葡萄有助于睡眠,尤其是对老年人更是有益。除此之外,葡萄还有很多的好处,让我们一起看看吧。   报道称,研究人员共对8种葡萄汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅...
  土豆是营养价值很高一种蔬菜。不仅美味,而且还可以预防疾病。营养专家指出,每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。   土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量,其中的黏体蛋...