枇杷利水排毒
减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷因富含粗纤维及矿物元素而具备了这些功效。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥水果。
枇杷具有很...
饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲...
炎热的天气，各大超市的专柜标榜“零能量”“无糖”的饮料食品也随着健康饮食的风潮热销。专家提醒消费者，目前没有绝对零热量的食品。
记者采访了西安市中医医院的安军明主任，他表示，目前没有绝对零热量的食品，饮...
每天我们吃掉的食物多种多样，而这些食物之间是否会发生相互作用呢？哪些食物搭配可以发挥最大效力呢？
西兰花+番茄 抗癌
番茄和西兰花：这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合起来食用，可谓强强联合，产生更多的营...
近期，中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰在自己的微博中晒出一张照片，照片中方便面、榨菜、香肠一一排列，照片说明写着：“这是我今天从烟台返京途中的一餐：方便面+榨菜+香肠！为何选这三种垃圾食品？第一，饿了，真...
近日，中科院发布中国人“参考食谱”，报告建议研制《中国人营养指南》，并提出了中国人每天的参考食谱：六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油,一两鸡蛋二两鱼,半斤水果一斤奶。这引起了很多读者的关注。特别是“一两油”和“一...
每年高考备考期间，家长总会对考生的饮食格外关注，不少家长甚至专门为考生制定了“高考食谱”，严格按照食谱为孩子准备一日三餐，生怕备考期间考生饮食营养跟不上。那么这种做法是否被营养学专业人士所肯定呢？北京大学第...
5月，终于盼来了令人垂涎欲滴的小龙虾上市，虾价虽是一年比一年贵，却仍无法阻挡爱吃虾的武汉人。邀上三五伙伴，来锅油焖大虾，冰镇啤酒下肚，那才叫一个爽！然而，就在大家沉浸在美食中不能自拔时，可曾想到美味也会伤人！专家为你...
家用桶装水已存在于我们生活的各个角落，如何选购质量可靠，价格适中的桶装水呢？
一、先来了解桶装水是怎么被生产出来的。
总共分为两大步。
1.了解水处理的三个步骤
生产桶装水首先要经过水处理，这...
地中海饮食，被称为地球最健康饮食搭配。其主要特点是日常饮食中以水果、蔬菜、干果、豆类、未精制的谷类为主；食用的油类主要是橄榄油，而肉类则以鱼肉和禽肉为主，并适量饮用果酒。
一直以来，高纤维、高维生素、低...
黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。因此又被大家认为是健康塑身的好蔬菜。但是黄瓜在食用过程中也有宜食与不宜食的区...
在夏天，冰凉的啤酒加上美味的海鲜，对于很多人而言格外具有吸引力。在海滨城市，这几乎成了一种生活方式。不过，你也许听到过这样的说法：吃海鲜不能就啤酒，否则就会痛风。
这种说法有许多现实事例的佐证：经常有人吃完...
几个小菜加点烤串，恐怕是广大男士最为熟悉的宵夜“模式”了。在本报记者进行的小型调查中，有超过80%的人认为，花生毛豆加烤肉串是比较健康的宵夜。虽说烤肉脂肪含量高，但可以通过花生毛豆这样的“素食”来中和，绝对符...
原料：鸡1只（约2千克）、黄豆20克、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精各适量。
做法：1.鸡洗净切块，焯水备用；2.锅里放适量油，加葱姜煸炒后捞出，再放鸡块，加米醋翻炒入味；3.将黄豆入锅，加足够的水，再重新下葱姜片、盐，水...
大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;
还有就是因为豆...
鲑鱼配高纤维面包是健康的饮食
英国营养专家基于数千种关于健康的说法，推出“最健康餐”菜谱，包括熏鲑鱼、鸡肉通心粉和酸奶冻，号称营养丰富又不失美味，而且适合在家烹饪。
这份菜谱出自英国独立机构莱瑟黑...
6月29日10时许，神舟九号飞船返回舱成功降落在位于内蒙古中部的主着陆场预定区域，航天员景海鹏、刘旺、刘洋平安回家。 中国航天员科研训练中心副主任、航天员系统副总指挥白延强介绍说，神九航天员返回地面后，主着...
研究发现，一杯咖啡中含有125~250毫克的咖啡因，一听可乐含有35~38毫克，一听能量饮料含有280毫克。一般来说，人体每天最多能摄入200~300毫克的咖啡因。 喝能量饮料，人们会不自觉地就摄入了太多的糖分、咖啡因等，还有...
黄豆，与青豆，黑豆统称为大豆。它既可供食用，又可以榨油，由于它的营养价值很高，只蛋白质一项就比瘦肉多一倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被称为“豆中之王“、”田中之肉“、”绿色牛乳“等，是数百种天然食物中最受营养学家...
据日本《朝日周刊》报道，大多数人都有下了班聚会饭前喝啤酒的习惯，但这样对身体健康有害，因为在饭前空腹喝容易让人感到饥饿，从而在不经意间摄入更多的油脂和盐分。那么，该如何健康喝啤酒呢？ 大多数人喜欢空腹喝啤...
