顶着招牌浏海头，粗框眼镜，不论外表、歌曲向来给人搞怪新奇印象的卢广仲，再度展现他勇于尝试、冒险的好奇心。于日前公开喊话，要挑战老祖宗的智慧，尝试农民历所附的食物相克表中，螃蟹配柿子的禁忌，看是否有真中毒之说。毒...
红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥(减肥食品)、健美有一定的作用。 红薯怎么吃更营养？一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红...
秋冬时节，人们普遍胃口较好，难免多吃一些肉食。肉食含有大量的优质蛋白质和B族维生素，是人们不可缺少的食物。但牛肉、羊肉、猪肉等，即使是纯瘦肉，也含有较多的脂肪，食用不当会导致腹胀、便秘、睡眠障碍、肥胖、血脂异...
生活当中很多人为了健康，恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并...
藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”同时，莲藕全身都可入膳入药，是难得的平价养生食材。 中医认为藕性寒、味甘，中医认...
肠道菌群一般较稳定，一旦菌群失调，可能引起腹泻、便秘、肠炎、腹胀、消化不良、食欲不振等。乳酶生片等活菌药常被用于治疗这些症状。 多数药不宜与牛奶同服，否则可能影响有效成分的释放和胃肠道对药物的吸收。
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冬季是流感等呼吸道传染病的高发季节，中医认为“正气存内，邪不可干”，就是指在疾病发生的过程中，人体自身的抗病能力至关重要。提高自身抗病能力的方法有多种，比如每晚临睡前用热水泡脚，可促进呼吸道黏膜血液循环，既可提...
食补胜于药补，汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的滋味既醇厚又简单，不需要任何多余的作料，是甘是鲜，都淋漓尽致。中餐最讲究喝的是老火靓汤，就是用至少一种主料，配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材，慢火熬炖几个...
要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效！ 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果： 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素...
俗话说“冬鲫夏鲤”，立冬以后，正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。 鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可，但尤以炖汤最为普遍。说到炖汤，鲫鱼有3个好搭档，那就是白萝卜、豆腐和冬笋，用它们分别与鲫鱼炖汤，不但味道鲜，而且营...
最近全国大部分地区气温骤降，很多地方还下起大雪。感冒的人越来越多，推荐一种“特效感冒药”——姜丝可乐，便宜、无毒、无副作用，关键是效果很好。只要在感冒发作初期，喝一碗，感冒就被赶走了。因为是药三分毒，姜丝可乐成...
鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，但是在中医学中，任何事物都相生相克，鸡蛋也不例外，因为吃完鸡蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完鸡蛋不能立即做的事情。 1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖 鸡蛋...
黑木耳的功效与作用 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，这...
羊肉炉、姜母鸭、麻辣锅、泡菜锅、番茄锅，台湾人爱吃火锅，每种药膳锅和风味锅都各自拥有一群“铁粉”，但营养师表示，多数火锅汤底，1个食用碗的量，热量就超过200至300大卡，几乎与1碗白饭热量280大卡差不多，若要避免肥胖上...
很多人经常为每天三餐吃什么而犯愁。从营养学角度看，食材选择应尽量多样化。每日膳食中的食材尽量做到有差异，不重复。 具体说，每天膳食中至少要保证20种以上的食物原料，按照食材种类可分为：4种谷薯杂豆，9种蔬菜水...
黑豆味甘性平，入肝肾二经，有滋补肝肾，润五脏之功能。醋豆可治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、便秘，对糖尿病有一定防治作用。由于黑豆中含类似雌激素作用的异黄酮，故可缓解女性更年期症状；醋豆中富含人体易吸收的醋...
1.西红柿+鳄梨(牛油果)=抗癌。西红柿富含具有抗癌功效的强抗氧化剂番茄红素。鳄梨等食物中所含的健康脂肪有助于人体更有效地利用番茄红素和胡萝卜素，使其更有效地预防癌症。 2.红薯+椰子油=护肤。红薯富含胡...
随着天气的越来越冷，烤鱼逐渐火了起来，有数据显示，烤鱼在上海、北京等几个大城市成全面流行的趋势，种类也越来越丰富，有传统的香辣烤鱼、豆豉烤鱼、剁椒烤鱼，更可选择焦叶烤鱼、味噌烤鱼、奶油烤鱼等多种口味。 但...
跟豆浆相比，豆渣总是显得不那么招人待见，有人认为它没啥营养，有人嫌它口感差。其实，豆渣营养也不差，其热量少，膳食纤维高，并富含多种矿物质。如果烹调恰当，豆渣也能成就美味。本期，给大家介绍一下豆渣的几个好搭档。 ...
生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。现在已经进入吃姜的好季节，要健康，家里就常备姜汤吧！ 大枣姜汤治胃病 大枣性味甘温，具有补中益气、养血安...
