7日，在广东代表团的分组审议上，全国人大代表、中国工程院院士、广州呼吸疾病研究所所长钟南山表示，被抗生素污染的非水源地水体通过生态循环仍有导致人体细菌耐药性增大的可能。 钟南山认为，目前我国畜牧业、水产...
近日，美国在某网站刊文指出，合适的食品搭配不仅能做出美味，还可以让它们的健康益处加倍。讲究搭配，更是中国饮食文化的精髓。保健养生不一定要吃鱼翅燕窝，只要了解自己的体质和营养状况，正确日常食材进行相互搭配，就能够...
近日，美国“我的部落”网站刊文指出，合适的食品搭配不仅能做出美味，还可以让它们的健康益处加倍。讲究搭配，更是中国饮食文化的精髓。为此，《生命时报》特邀国内权威专家，同时为你推荐适合国人的经典搭配，帮助你充分吸收...
春天感冒高发，看上去身体很强壮的人都感冒了。有没有一些食疗方，让感冒好得快？看看专家们的推荐。 稀粥面条易消化 北京军区总医院八一儿童医院内科副主任医师胡波：孩子老是感冒，家长心里也急呀，除了来医院打针...
饮食多样化的概念虽然已经被越来越多的人接受，每天吃十种以上的食物已成为很多营养专家的共识，但生活中，真正能做到的人很少。中国农业大学食品科学与营养工程学院曾针对50岁以上中老年人做了一项调查，结果发现，多数人...
煲仔饭是广东地区流传最广的传统美食，广东有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，师傅手持竹筷来回巡视，好像围棋中的车轮战。 由于“煲”是由瓦制成，对火候的灵活控制使得煲出来的米...
西红柿俗称番茄，来自于遥远的美洲，如今已成为全世界最熟悉的食物了。它的口感酸甜，多汁爽口，而且营养丰富，是一个非常好的食物。 四种菜搭配番茄超营养 作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，番茄...
食物搭配好了，不仅能激发味蕾，而且更有益健康，这一现象被称为“食物协同效应”。美国“福克斯新闻网”最新载文，刊出美国多位营养专家总结的“你意想不到的超级食物搭档”。需要说明的是，这些搭档只要一起出现在同一餐...
姜是最常用到的香辛料之一，然而，你真的会用它吗？本期，我给大家介绍一下姜在日常烹调中的妙用。 姜丝可作常用菜肴的配料。把姜切成丝状，作为配料放入肉菜中可起到提鲜增香的效果。除此以外，姜还可搭配凉菜食用，提鲜...
说起跟鱼头相关的菜肴，多数人首先想到的是剁椒鱼头。我给大家推荐鱼头的一个绝妙搭档——豆腐。 “鱼头豆腐”是苏菜中一道名菜，乾隆皇帝曾对其赞不绝口。这道菜不仅美味，在营养搭配上也特别科学。一方面，豆腐富...
食物搭配好了，不仅能激发味蕾，而且更有益健康，这一现象被称为“食物协同效应”。美国“福克斯新闻网”最新载文，刊出美国多位营养专家总结的“你意想不到的超级食物搭档”。需要说明的是，这些搭档只要一起出现在同一餐...
第一类：谷薯类，即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食；第二类：肉、鱼、蛋等动物性食物；第三类：奶和豆及其制品；第四类：蔬菜和水果。如果早餐中包括了这4大类食物，即达到了营养充足；如果只包括了其中3类...
春天气候干燥易让嗓子受伤，看看专家有哪些护嗓秘方吧！ 润嗓：蜂蜜雪梨膏 国家二级公共营养师张辉：秋梨膏润燥护嗓、滋阴润肺，我喜欢自己做。 准备两斤雪梨或鸭梨，半斤蜂蜜。梨去皮去核后切块，放入锅中加水，熬开...
有些食材的含钙量或许并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才能更好地发挥补钙效果。 青椒炒鸡蛋。鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而...
春天又是水果大量上市的时节，除了外观好、口感好，吃水果更要看看它们的营养价值，健康时报特别为您挑选了六种春季“健康果”，这个春天别再错过它们了！ 枇杷 金色的小果子，味道甜中带酸，一走进水果超市，香气浓郁的...
番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。 番茄炒菜花。这道菜非常适合老年...
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。其中丰富的维生素E，有很强的抗氧化活性，不但能减缓皮肤衰 老，还能滋润皮肤。 中医学认为，黑芝麻能益肝补肾、养血润燥、乌...
深色蔬菜富含胡萝卜素，是维生素A的主要来源；VA又是眼睛特别喜欢的营养素。尤其深绿色和橘色蔬菜类，还含有丰富的维生素C和植物化合物质等抗氧化成分，对营养我们的身体细胞和干燥都有一定的作用；同时，深色蔬菜都含有膳食...
甜味补脾。 肝属木，脾属土，土木相克，春天肝旺会伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的饮食，补充人的脾胃之气。 中医认为，脾胃是后天之本，是人气血的源头，只有脾胃旺了，才能延年益寿。因此，要多吃...
最近热播的电视剧《平凡的世界》火了陕西文化。《平凡的世界》拥有80后的集体回忆，“我们农民就是想过好日子”孙少安无数次的呐喊，不仅喊出了一个平凡人对生活的希望，也喊出了一个时代的坚强和奋斗。时至今日，除了可...
