张女士向记者反映，她9岁的儿子和他的同学都对一种新饮料——“啤儿茶爽”颇为着迷。据了解，孩子们喜爱这种饮料是效仿大人喝啤酒，认为喝这种饮料“挺爽”，这让张女士很不安。专家指出，孩子过早接触啤酒口味易诱导未成年人
随着天气转热，一些消费者喜欢在炎热的夏天来上一杯冰镇水，结果导致发生肠胃炎。 许多肠道腹泻患者发病的一个重要诱因是无节制饮用冰镇水。喝生水拉肚子是常识，可对于冰镇水，许多人的认识存在误区，不少人甚至认为冰
近日，哈尔滨的张女士无意间在网上看到一个速效美白的美容秘方，说是用新鲜的柠檬片敷在脸上，当作面膜使用。张女士就从市场买了1斤柠檬，天天晚上切几片敷在脸上。坚持了3天后，张女士发现自己的脸不但没白嫩，反而又红又肿，还痒
日前有报道称，做饭一小时厨房里产生的油烟相当于抽两包烟对人体的危害。这一说法让不少喜欢亲手烹调美食的人对厨房望而生畏。专家指出，少煎炒，多蒸煮，就能把油烟对肺部的伤害降到最低。 有些人炒菜时喜欢“过火”，即
水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。 一、老
什么牛奶才能标“鲜”字？近年由牛奶“禁鲜令”引发的争论终于有了明确说法。近日国家有关部门联合下发《关于加强液态奶标识标注管理的通知》, 对液态奶标识进行了重新规定。按照新通知,采用巴氏杀菌法，低温存放的巴氏
如果我们在食品店或饭馆看到服务员或师傅们戴着塑料手套处理食品，我们可能会感到欣慰，认为这样很卫生。最起码比直接用手拿食品卫生。但事实果真如此吗？科研人员是在调查后发现，戴着塑料手套处理食品也许只是表面上让人看
误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事 尽管这些食品都归《GB 2714-2003酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。多项研究证明，由于乳酸菌不具备硝酸还
肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一。世界癌症研究基金会最新研究发现，经常食用加工过的肉制品将大大提高人们患肠癌的风险。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉，患肠癌几率将增加20%。
英国《每日邮报》日前援引
辣椒是一种广为应用，也深受大家喜爱的食物。不论是火辣辣的水煮鱼，还是香喷喷的香辣虾，都能引得人垂涎三尺。辣椒不仅味道独特，营养也十分丰富，并具有祛风、行血、散寒、解郁、导滞和开胃的功效，但由于它性味辛热，夏天吃辣就
1.鸡蛋与牛奶 牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能
天热后人们普遍感到胃口不好，这就是脾胃虚弱的表现，如果身体易疲劳时再大肆地吃冷饮，像吃冰棍、喝冰啤等都可能引发胃肠功能的紊乱，造成胃肠道的应激性腹泻。另外，多吃冷饮还会影响小朋友的食欲和胃口，打乱正常的饮食规律，这
●即将到保质期的食品 如果你发现“买一赠一”捆在一起的酸奶或熟食，它们的保质期就差几天到期，你根本无法在期限内吃完，那么，把它们放回原处是最好的选择。那些即将到期的食品会有哪些 潜在的危害呢？ 食用油：据报
日前，宁夏回族自治区质量技术监督局抽检显示，宁夏饮用水产品总体质量状况较好，抽查不合格的产品均为桶装纯净水产品，纯净水的合格率为68．75％，近三成纯净水不合格。 从抽查结果看，宁夏饮用水产品质量存在以下几方面问题：一
作为使用方便的生活用品，一次性纸杯已成为家庭、餐馆、办公室等场所必不可少的日用消费品，昨日，记者在采访中发现，市场上销售的一次性纸杯质量参差不齐，难以让人真正放心使用，消协建议消费者，一次性纸杯少用为宜。 据介
一间食品公司委托香港理工大学应用生物及化学科技学系抽验市面14款鸡蛋的总菌落数，样本分别来自内地、德国、泰国、日本，购自超市及集贸市场。在模拟火锅环境（将蛋液存放在30摄氏度室温两小时）的化验显示，5个样本每克蛋液
我国南方的很多地方有端午节挂香囊的习俗，这也是一种预防传染病的方法。中医认为夏季的气候特点是湿温，细菌容易滋生，而香囊则有杀菌和提高身体抵抗力的作用。最近受甲型H1N1流感全球蔓延的影响，端午还未到，来浙江医院中医
喝水杯首选应该是玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。 玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而
不少中国人对反式脂肪知之甚少，为此，杨月欣和范志红点评了人们常见的几种误区。 一、是不是所有有油的东西里都有反式脂肪？ 不是。反式脂肪的产生主要有下面三个来源：1、由液态油固化形成植物油。2、高温加热过程
一日袁先生和朋友一起吃香辣虾。饭还没吃完，朋友突然发现袁先生右耳有液体流出。陪他到附近医院检查，没查出原因。后来医生诊断为慢性化脓性中耳炎急性发作。 为何吃辣椒耳朵就流脓？耳鼻喉科专家解释，吃辛辣食物会引
