汤是许多孩子的必备食物。12岁的张彻至今习惯吃汤泡饭，但是在昨天的宣传周活动中，他长得不太整齐的牙齿引起了医生的注意。
专家点评：
无论是鸡汤、鸭汤、甲鱼汤、鲍鱼汤……汤中的营养都比不上肉类本身。
汤虽味鲜，但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。而且，汤泡饭这种“快餐”一滑而过，使食物的消化少了一道重要的工序——咀嚼。咀嚼对淀粉类食物起着初步消化的作用。
天长日久，小小年纪也会闹胃病。此外，缺少咀嚼训练会影响儿童牙齿的正常发育，增加龋齿或牙周疾病的患病率。
专家提示，儿童的食物，除高蛋白、高维生素以外，应强调食品要富有纤维性、粗糙性和耐嚼性。
发育良好的的咀嚼功能，是预防错颌畸形最自然而又有效的方法之一。
（实习）
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