应使用异氟烷专用带刻度的蒸发器，以便准确调节麻醉剂浓度。
异氟烷的MAC值随年龄而改变。不同年龄组的MAC平均值见下表：
年龄——纯氧中的平均MAC值
0-1个月——1.6%
1-6个月——1.87%
6-12个月——1.8%。
1-5岁——1.6%
25岁左右——1.28%
45岁左右——1.15%
65岁左右——1.05%
术前用药：根据患者具体情况选择术前用药，应考虑到异氟烷的呼吸抑制作用，可选用抗胆碱药物，对于采用异氪烷进行吸人诱导的儿科患者尤应使用抗胆碱药。
诱导：静脉给予短效的巴比妥类或其他静脉诱导药物后再吸八异氟烷气体混合物。可吸八异氟烷与纯氧混合气、或异氟烷与氧气/笑气（氧化亚氨）混合气。
以异氟烷诱导时建议从0.5%浓度开始。在7-10分钟内浓度逐渐提高到1.5-3.0%，可达到外科手术所需的麻醉深度。
维持：使用1.0-2.5%异氟烷与氧气/笑气（氧化亚氮）混合气体可以维持手术所需的麻醉深度。如果不用笑气（氧化亚氮），需增加活宁浓度0.5-1.0%。
剖宫产手术适合使用0.5-0.75%异氟烷与氧气/笑气（氧化亚氮）混合气体维持麻醉。
如果不存在其他影响因素下，维持期间动脉压与肺泡中异氟烷浓度呈反比。血压过度下降的原因可能为麻醉过深，应降低异氟烷吸入浓度以改善血压，或遵医嘱。偶有心律不齐的报道。
曾发现在未行手术情况下，白细胞计数增加。
由于异氟烷的生物降解作用，使用异氟烷中及使用异氟烷后，发生血清无机氟浓度轻度增加的情况。这种轻微的无机氟浓度增加（据某研究报道平均为4.4μmol/L）不太可能引起肾脏毒性。因为该浓度远远低于引起肾脏毒性的阈值。
麻醉复苏期时轻度不适反应（如寒战、恶心和呕吐），与其他麻醉药的反应类似。
曾报道过发生恶性高热。
异氟烷引起脑电图改变和伴发的惊厥十分罕见。
报告显示，异氟烷可引起肝损伤，程度由轻度一过性肝酶升高至极罕见的致死性肝脏坏死。
警告：
由于需要根据麻醉深度迅速调节异氟烷浓度，所以应使用有精确刻度的专用蒸发器，或在可监测吸八和呼出麻醉药浓度的条件下用药。低血压和呼吸抑制的表现均一定程度上反映了麻醉深度。
异氟烷与其他氟烷类药物样，异氟烷应慎用于颅内压升高者。该种情况下应进行过度通气。
报告显示，异氟烷可引起肝损伤，程度由轻度一过性肝酶升高至极罕见的致死性肝坏死。
对异氟烷敏感的患者可能出现骨骼-肌肉高代谢状态以及恶性高热。该综合征包括肌肉强直、心动过速、呼吸急促、紫绀、心律失常及血压波动。其治疗方法包括终止麻醉、给予丹曲洛林及支持治疗。可能继发肾功能衰竭，条件允许时应该导尿。
在儿科患者的术后期间，吸入麻醉剂的使用与血清中能导致患者心律不齐和死亡的钾浓度罕见升高相关。患有潜在的和明显神经肌肉性疾病特别是脊髓病性肌萎缩的患者似乎最易受伤害。琥珀酰胆碱的伴随使用时，此类患者中大部分会发生钾浓度升高。这些病人血清中肌酸磷酸酶显著升高，一些病人的尿液出现肌红蛋白尿样改变。虽然伴随有类似恶性高热的症状，但这些病人没有呈现肌肉强直或代谢亢进的症状。对患有潜在的神经肌肉性疾病的病人应早期并积极地治疗高血钾及心律不齐。
这类全麻药与已干燥的CO2吸附剂，特别是含有氢氧化钾的制剂(如巴拉林)联用，有极少的麻醉机过热、冒烟和域自燃的报告。临床医生如怀疑CO2吸附剂可能已干燥而变成千粉状，则应在使用异氟烷麻醉前进行更换。多数CO2吸附剂的颜色指示剂在干燥后不一定变色，因此未出现颜色变化并不能确保水合程度足够。无论指示剂颜色如何，均应定期更换CO2吸附剂。正常异氟烷麻醉浓度下可满足腹部手术所需的肌松程度，但如果需要更高的肌松程度则可静脉加用小剂量的肌松剂。异氟烷可显著加强所有常用的肌松剂的肌松作用，该作用对去极化肌松剂尤为显著。新斯的明可拮抗非去极化肌松剂的肌松作用，但无法纠正异氟烷本身的肌松作用。所有常用的肌松剂均可与异氟烷配伍使用。
有报道异氟烷与干燥的二氧化碳吸收物作用后可产生氧化碳。为减少再呼吸循环回路中一氧化碳产生以减少血中一氧化碳结合血红蛋白，应避免使用过于干燥的二氧化碳吸收物。