盐与蚝油 最平常的健康调料


  盐,是最平常低微的调料。

  蚝油的出身与身价,则要比盐高出许多。但是,盐却可以出席任何一个豪华的场合:名贵海鲜,旷世山珍。而蚝油却只能在粗茶淡饭里隆重登场。
  
  于是蚝油很是嫉妒,处处打压着盐,能不让盐出场,就一定要自己表现一下,不让盐出场。
  
  然而,盐依旧是鱼翅的坐上宾,没有盐,鱼翅也不成席。
  
  鸡对盐的风光自然也看在眼里,但它心里想的却是:我比盐自然强悍许多,它尚能入得豪门,我岂不是前途更加无量?
  
  这番激励,使得鸡久炼成汤,终于也和盐一起做了鱼翅的贵客,让鱼翅离它不成。
  
  而用了比鸡还为高贵的生蚝炼制的蚝油,却只有在家常小炒里频频露个面,做个蚝油牛肉,来个蚝油芥兰,却永远无缘大场面。
  
  所以,遇到一个觉得不如自己的人风光无限,与其毫无意义地强烈嫉妒甚至恨不得念上咒语,不如像鸡对盐那样,当做一种盼头,就会因为乐观而开心很多:她都能那样,我不能更好?
  
  嘻,这就叫心态。

(实习)

      

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