都说拥有活跃大脑的人不容易患老年痴呆症，那么，经常运动是否有防治老年痴呆症的作用呢？

　　一项临床医学试验表明，运动可以帮助老年痴呆患者提高思维能力，也有利于改善他们的日常生活质量。

　　考柯兰协作网(the Cochrane Collaboration)进行了八项系统研究，记录了超过300名老年痴呆患者运动的情况以及他们在家中或者在护理状态下的情况。研究结果显示，运动在缓解患者情绪方面没有特殊作用，但是它能够提高患者的生活质量，比如提高患者的认知能力和运动的协调能力。

　　目前，英国有800，000人经受着老年痴呆症的折磨，并且，随着人们生活条件的改善以及人类寿命的增加，老年痴呆患者的数量会继续增多。据估计到达2021年，英国的痴呆症患者大约有一百万。但是，由于现代医学缺乏治愈老年痴呆症的方法，所以改善病人的生活质量是目前治疗中至关重要的环节。

　　艾伯塔大学的研究员Dorothy Forbes与他的同事认为，继续研究老年痴呆症的最佳治疗指南是势在必行的，只有这样才能够让老年痴呆患者在家中或者再保健机构中得到优质的卫生保健服务。他们还表示，我们应当了解哪种水平和强度的锻炼对痴呆症患者是有益的。

　　此外，英国老年痴呆研究中心的Laura Phipps博士认为，虽然运动有助于提高老年痴呆患者生活质量的机理并不清楚，但是这项调查显示的结果是乐观的。我们都知道运动是保持身体健康的一个重要步骤，即使我们不能说运动可以帮助人们避免患老年痴呆症，但是实验结果可以说明，运动能够帮助人们建立健康的生活习惯，从而减少人们的患病风险。

　　日本鸟取大学医学部教授浦上克哉表示认知障碍症是一个缓慢发展的疾病，人过四十就要开始积极采取预防措施。他介绍了易罹患认知障碍症的人群的生活习惯及特征，无论男女都需要引起注意。

　　1.不爱运动，懒散的人。

　　这类人每天都当周末来过，一天到晚无所事事，不是躺在沙发上看电视就是蒙头大睡，生活节奏缺乏变化。

　　2.患有代谢症候群的胖人。

　　一项最新的调查显示，卡路里摄取量最高的那组人与摄取量最低的那组相比，罹患认知障碍症的风险要高出约1.5倍。高热量会使人发胖，并容易患上代谢症候群，降低基础代谢，从而陷入恶性循环，容易引发三高症状，加大日后罹患认知障碍症风险。

　　3.酗酒、抽烟者。

　　适量喝酒对健康无大碍，但酗酒会导致体内酒精过多，肝脏来不及分解，影响到大脑血液循环，会加大日后罹患认知障碍症的风险；抽烟对健康有百害无一利，现有的研究表明，抽烟会令日后罹患该病的风险加大5倍。

　　4.嗜好肥甘饮食。

　　日本的认知障碍症患者人数在2000年就比上世纪80年代增加了约3倍，目前仍然有增无减。研究发现，背景之一就是日本的饮食生活欧美化。荷兰研究者的调查显示，欧美饮食多含肥甘之物，其所含大量的脂质、饱和脂肪酸、胆固醇会加大罹患认知障碍症的风险。

　　美国责任医疗医师委员会的主席尼尔·巴纳德博士说：“采取合理的预防措施能将人们患上认知障碍症的风险降低70%~80%。”遵循以下7个习惯能远离认知障碍症。

　　1.将饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量减少到最低程度。芝加哥健康与老龄化研究显示，饱和脂肪摄入量最多的人患上认知障碍症的风险会增加3倍。

　　2.蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主角。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质，如维生素B6和叶酸。

　　3.每天摄取约5毫克的维生素E。这种抗氧化剂与人们患认知障碍症的风险降低之间存在关联。可以通过食用少量坚果或植物种子轻松获取，或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒、菠菜。巴纳德博士建议，人们从饮食来源中获取维生素E，服用营养补剂形式的维生素E似乎无法提供相同的功效。

　　4.服用维生素B12营养补剂。获取足量的B族维生素（每日约2.4微克，它存在于动物性食品和强化食品中）有助于降低人体内同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。

　　5.避免服用含有铁元素和铜元素的复合维生素片，除非另有医嘱。大部分人通过饮食就能获得足够量的这两种金属元素，对它们摄取过量反而会造成认知功能障碍。

　　6.避免用铝制的容器和锅烹饪食物；相反的，应选用不锈钢或铸铁材质的烹饪用具。尽管铝元素对大脑功能的影响仍处于调查阶段，但初步研究数据表明它可能会导致认知问题。

　　7.每周以轻快的速度散步3次，每次至少40分钟。研究表明：经常参加有氧锻炼，能将患上认知障碍症的风险降低40%~50%。

　　人们常接触的有些物质中含铅量较高，如油漆、汽车和工业废气等。美国一项最新研究显示，人在幼年时受铅污染，会导致以后患老年痴呆症（又名阿尔茨海默氏症）的风险增高，因此需重视让孩子远离铅污染。

　　美国罗得岛大学的研究人员在新一期《神经毒理学》杂志上报告说，他们对猴子进行了为期23年的实验，其中一些猴子在小时候摄入了含铅量较高的食物，在它们年纪较老时的分析显示，其大脑中一种名为Tau的蛋白质出现了异常缠绕的情况。这种蛋白质的异常会影响神经元的工作，可能导致老年痴呆症。

　　进行研究的纳赛尔·扎维耶说，这项实验提供了强有力的证据，说明幼年时受到铅污染可能导致老年时出现痴呆症等疾病。

　　此前已有研究显示，铅污染会损害儿童的心肾等器官，还会影响大脑发育导致智商降低。研究人员因此呼吁要重视让儿童远离铅污染。铅污染常出现的地方包括某些油漆、使用含铅汽油后的汽车尾气、受到相关工业污染的水和土壤等。

　　一项最新研究称，幽默疗法应与药物治疗一样广泛应用，特别是在管理老年痴呆患者方面，可避免严重的毒副作用。研究者说：此项研究主要针对幽默疗法对情绪的影响。结果发现，与仅使用抗精神病药物相比，微笑疗法可减少20%的焦虑状况。在为期12周的项目研究过程中，患者都有幸福和积极的行为呈现，一旦幽默疗法的医生停止来访问了，这些感觉会立即下降。

　　专家建议，家里如果有老年痴呆患者，家属要尽量想办法让老人开心，比如讲笑话、做让他开心的动作等，这比药物效果要好很多。

　　一项最新研究发现，遵守5个简单的生活方式可有效防治认知障碍症。这5条规则是：经常运动、不吸烟、保持健康饮食、少量饮酒及保持较轻体重。

　　新研究中，科学家从1979年开始对2345名男性参试者进行了跟踪调查。调查内容涉及疾病与经常锻炼、多吃果蔬、保持苗条身材、少量饮酒和不吸烟之间的关联性。研究发现，如果参试者30年前开始保持一种健康习惯，那么如今其认知障碍症发病危险就会降低13%，与此同时，其糖尿病、心脏病和早亡危险分别降低12%、6%和5%。

　　新研究负责人彼得·埃尔伍德教授表示，保持健康生活方式会收到惊人的保健效果，健康行为的受益远远超过医疗等其他预防措施。然而，新研究发现，很少有人完全持之以恒始终保持健康生活方式。

　　张女士60多岁的父亲最近总是丢三落四，情绪低落、思维迟缓、不愿意出去活动。经哈医大四院神经内科四病房主任宋荣蓉详细询问和检查后，发现老人患上了阿尔茨海默病，即所谓的“老年痴呆症”。

　　宋荣蓉主任解释说，老年痴呆多见于60岁以上的老人，但50岁之前也可能患病。当老人出现记忆障碍，丢三落四、说完就忘，反复提问想通的问题或反复述说相同的事情；总是唠唠叨叨，在熟悉的环境中迷路；判断力差，注意力分散；经常以自我为中心，狂躁，幻觉妄想，抑郁，情绪不易控制等症状时，家属就要注意，要重视老人的变化，及时去医院就诊做好预防和保健工作，防范于未然。

　　宋主任建议老年人要尽量消除不良嗜好，培养健康有益的生活方式，控制好高血压、糖尿病、高脂血症等慢性躯体疾病，才能将发生老年痴呆的可能性降到最低。勤于动脑，以延缓大脑老化。有研究显示，常用脑，常做有趣的事，多用脑，如多看书，学习新事物，培养多种业余爱好，可活跃脑细胞，防止大脑老化。广泛接触各方面人群，对维护脑力有益。和朋友谈天，打麻将、下棋等，都可激荡脑力，刺激神经细胞活力。

　　“笑一笑，十年少”，老年人要注意保持乐观情绪，知足常乐。做到不受物欲的诱惑，与世不争，家庭和睦。注意维持人际关系，避免长期陷入忧郁的情绪及患上忧郁症，避免精神刺激，以防止大脑组织功能的损害。平时多做运动，运动还可促进神经生长素的产生，预防大脑退化。坚持散步、打太极拳、做保健操或练气功等，有利于大脑抑制功能的解除，提高中枢神经系统的活动水平。

　　另外，起居饮食要有规律，不能变化无常。一般应早睡早起，定时进食，定时排便，注意保持大便的通畅。

　　人们只需每周有规律的散步三次，就可以有效地预防该病的发生。所以，读者们要是想80岁的时候仍然耳聪目明，对往事记忆如昨，就请每周去散步吧。

　　一个研究报告称只要每周在公园里散步三次就可以增加脑血流量，从而降低以记忆障碍为主要表现的疾病的发生率，比如阿尔茨海默病(早老性痴呆)。

　　这个研究结果发表在这周的《美国医学会杂志索引》上，据称这是第一个关于家庭疗法预防成年人轻度认知障碍的研究，轻度认知障碍是指介于大脑生理性萎缩所致的认知减退和痴呆之间的一种状态，以轻度健忘，言语不能，以及其他一些被注意到，但还不足以就医，被归类为某类疾病的认知问题为主要表现。

　　尼克拉T劳斯查格是澳大利亚墨尔本大学的临床博士，教授，他是这个研究的负责人。他和他的同事进行这个研究的目的就是想弄明白物理锻炼能否降低那些有痴呆高危因素的成年人最终发展为痴呆的风险。研究对象总共有138人，年龄均在50岁以上，这些人都认为自己有记忆障碍，但是都没有达到痴呆的诊断标准。参加者的平均年龄是69岁。

　　组织者将参与者随机分成两组，其中的一组接受一些关于痴呆的教育，以及一些常规护理，另外一组进行家庭运动为基础的运动训练，共24周。研究者鼓励运动组中的参与者争取每周进行中等强度的运动至少150分钟，并且把这150分钟分成三次完成，每次50分钟。散步是专家们建议的最好的运动方式。

　　散步和脑血流

　　被分配到运动组中的参与者每周运动的时间平均是142分钟，有些人分三次完成，有些人则是每天都进行，每次20分钟。“在6个月的时间里，运动组的人们比另外一组的人每周多走了9000步”，研究者在论文中写道。

　　结果是：运动组的参与者在认知能力测试中获得了高分，而且接受新事物的能力明显比另一组强。比如，让参与者看完一段文字10分钟后回忆之前所看的内容，运动组的表现让组织者欢欣鼓舞。

　　研究者还指出，运动组的成员在《临床痴呆等级评定量表》中的得分比另一组低很多，该量表得分越高表明痴呆的程度越重。

　　“与药物不同，药物对36个月病程内的轻度认知功能障碍是没有效的，而物理运动则对健康大有益处，这种益处不仅仅表现为保持良好的认知功能方面。根据我们的研究结果，它还能帮助人们远离抑郁，跌倒，心血管疾病和残疾，让老年人过上高质量的生活”，研究者在新闻发布会上说到。

　　据墨西哥《宇宙报》报道，畅销小说《百年孤独》作者加夫列尔·加西亚·马尔克斯患上老年痴呆。他弟弟在接受采访时说，1999年马尔克斯患淋巴癌时开始显现老年痴呆症状，随后的化疗加速记忆力衰退。化疗药物会加速老年痴呆么？

　　“不仅化疗药物会加速老年痴呆，就连老年人平时经常吃的安眠药也会损坏脑细胞，影响记忆力、认知力等。”北京朝阳医院神经内科主任许兰萍介绍说，“我在门诊见着的老年人睡眠不规律的情况比较多，很多人有服用安眠药的习惯，特别是安定类的安眠药其实对大脑细胞是有损害的，会加速老年痴呆的进程。”

　　安眠药，特别是安定类的药物，通过减少神经细胞的兴奋性来镇静催眠。药物长期抑制大脑神经细胞的兴奋性，久而久之就会损伤大脑细胞，造成永久性的伤害，影响记忆力、认知能力等，加速老年痴呆进展。

　　当然，是否服用安眠药应由医生综合评估风险后处方。有的老人长期严重失眠，已给身体带来严重影响时，也惧服安眠药也是不对的。

　　老年痴呆对于大多数老人来说并不陌生，不少老人容易丢三落四便担心自己是否得了老年痴呆。近日，在老年痴呆公众普及教育沟通会上，省人民医院党委书记、副院长于恩彦和省新华医院临床心理科主任陶明为大家讲解老年痴呆的预防、发现和护理——

　　危险的信号：

　　想不起来早餐吃了啥

　　据调查，全球每4秒产生1位老年痴呆患者，这个数据相当惊人。老年痴呆是与年龄直接相关的疾病，年龄越大患病的风险也就越高，80至90岁的老人患病的概率是20%左右，到了90岁以上，患病的概率就达到40%左右。

　　“大家都觉得老年痴呆是个可怕的疾病的主要原因是这个病不可逆转，也就是无法治愈。”于恩彦说，人体的神经系统自我修复能力最差，而老年痴呆是大脑广泛的退行性改变，要恢复到原来的状态不太可能。“早发现早治疗对于这个疾病尤其重要，只要发现得早，就能延缓病情的发展。”

　　78岁的李大妈是社区的楼道小组长，如果不说，没有人看得出她在8年前就患上了轻中度的老年痴呆。“8年前，她来找我看病。那时候她的精神很不好，不愿意外出，以前很健谈的她，在家里连说话也懒得说，孙子让她讲个故事，她也不愿讲。”陶明说，那时候给她做了检查，发现她患上了轻中度的老年痴呆。李大妈在家人的帮助下培养兴趣，积极参加社区组织的活动，还根据医生的要求服用药物。“她发现得早，所以病情得到了有效控制。”

　　年纪大了，记忆力难免会减退，如何辨别良性的健忘和老年痴呆呢？良性健忘程度较轻，可以通过提醒、思考回忆起来，并且其他的智能功能没有下降，比如思维能力、计算能力、推理能力都是正常的。而老年痴呆的智能功能是下降的。正常老年人的情感和人格都是正常的，老年痴呆症患者会有所改变。

　　如何发现早期的老年痴呆症，于恩彦教大家一个简便的方法，就是回忆一下自己今天吃的早餐是什么，如果回忆不起来，那就需要到医院进行老年痴呆症的筛查了。“早期的老年痴呆患者会对远期的事件有记忆，而对刚发生的事物却会很快地遗忘。”

　　预防的方法：

　　多与人交流很重要

　　一个人的情绪和精神状态会对大脑产生非常明显的影响，我们有时候会说人“气糊涂”了，这也就是情绪对大脑的影响。

　　“我们现在常说要有好身体就得有个好心情，其实预防老年痴呆也一样，好心情会使大脑变得活跃起来。”于恩彦说，老人可以多培养一些兴趣爱好，多和外界交往，这样自己的心态会变年轻。“别小看和人交流，这对老人来说很重要，它一来能锻炼反应能力，二来能锻炼语言沟通能力，是健脑的好方式。”另外，运动也是很好的健脑方式，打太极、健步走这些都是适合老人的运动，如果身体虚弱不能外出运动，也可以在家里做做手指运动，一样有健脑的作用。

　　护理的技巧：

　　教你应对两大难题

　　难题一：如何应对记忆障碍？

　　忘词和记不住事情，甚至不知身在何处，这些都是老年痴呆患者经常出现的症状。以下方法可以帮助患者克服记忆障碍：

　　日常按一定顺序安排患者每天要做的事情；小便条、日历、闹钟都是帮助记忆的好方法，对家里和常去环境中的家具和物品做上标记，如标明方向和名称，减少因忘词而产生的挫败感；把重要信息写在本子上，如电话号码、名字、约会、想法和观点等；选择在患者状态最好的时候，处理一些相对复杂的事情，持续的记忆刺激可以减缓病情进展，刺激形式包括跳舞、唱歌、填字游戏、阅读、画画等。

　　难题二：如何应对交流困难？

　　老年痴呆患者的另一个常见问题是交流困难。他们有时很难找到合适的词来表达自己的意思，同时也很难理解其他人说的话。没有了彼此之间的交流，患者会感到孤独和不被理解，家人也会感到更加痛苦和不安。

　　如何使交流变得更容易？交流方式尽可能简单，如简单的词语、短句或患者熟悉的方式；重视眼神交流，避免噪音、音乐、电视等干扰因素；重复表达，确保患者能够理解，也可以要求患者跟着重复；用不同的方式表达：“告诉”和“展示”的效果可以不同，辅以手势和肢体语言更有助于交流；多鼓励，切忌催促，适时幽默一下，以缓解紧张情绪。

　　据英国《每日邮报》最新报道，美国南达科他大学的学者发表在《神经学期刊》上的一项最新研究成果显示：多吃鱼会让人的大脑容量更大，从而对认知障碍症等疾病起到更好的预防作用。存在于鱼油中的欧米伽3脂肪酸含量在人体内的浓度越高，就会让人们在晚年阶段的大脑容量越大，这就相当于让大脑健康得到一到两年更好的保持。

　　研究人员检测了1111名女性红细胞中的欧米伽3脂肪酸（包括二十二碳烯酸，DHA）的含量，8年以后，当这些女性的年龄在78岁左右的时候，研究者采用核磁共振成像技术对她们的大脑容量进行了扫描。

　　研究结果显示：红细胞中欧米伽3脂肪酸含量较高的女性在8年后她们的大脑总容量也较大。这种脂肪酸浓度为7.5%的女性其大脑容量比脂肪酸浓度为3.4%的女性多出了0.7%；欧米伽3脂肪酸浓度较高的女性其海马体部位的容量也会多出2.7%，而它是大脑记忆中心的关键部位。

　　这项研究成果表明，人体组织中储存较高含量的欧米伽3脂肪酸，可以延缓伴随大脑萎缩而出现的认知功能丧失。通过饮食和营养补充品摄入欧米伽3脂肪酸有助于延迟认知功能衰退。

　　随着痴呆弱智疾病不断侵害孩子的身体健康，人们对这种疾病也引起很大的重视，专家表示，在早期能做好痴呆弱智疾病的预防工作，可以早日的减少疾病的发生，让自己的孩子远离疾病的困扰，那痴呆弱智疾病预防的注意事项有哪些？下面给大家做具体的介绍。

　　1.劝阻近亲婚配的近亲，双方同为致病基因携带者的可能性加大，从而使后代易于得精神发育迟滞。

　　2.搞好儿童保健。对于儿童应定期进行健康检查与保健咨询，早期发现并消除隐患。小儿痴呆的预防要加强婴幼儿营养，预防传染病，防止中毒或头部外伤。

　　3.加强孕期保健。为了避免意外情况影响胎儿发育，所以小儿痴呆的预防在孕妇的妊娠期间应保持心情愉快、注意营养、戒烟戒酒、预防传染病、防止中毒、避免服用有致畸作用的药物、尽量少接触放射线 ;另积极防治各种妊娠并发症、作好产前检查、减少病理分娩。

　　4.小儿痴呆的预防也包括避免高龄妊娠。35～ 40岁以上孕妇所生子女中，染色体病的发生率显著增高，且此时发生妊娠期及分娩时并发症的机会也会有所增加，使得生育出精神发育迟滞儿的机会也相应较多。 故最好能避免高龄妊娠， 35岁以上的妇女如果怀孕，应在妊娠早期进行产前诊断，如发现染色体异常，则以及时终止妊娠。

　　有关痴呆弱智疾病预防的注意事项，以上是关于痴呆弱智疾病预防知识的介绍，希望大家能尽早的掌握，早日的预防疾病的发生，让孩子有个健康的成长空间。

　　老年痴呆疾病的危害是很大的，一旦老年人患有老年痴呆，寿命会减少，这是不可避免的，患有老年痴呆，会增加子女和家庭的负担，这是毋庸置疑的，所以预防老年痴呆，刻不容缓。

　　1.将饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量减少到最低程度。芝加哥健康与老龄化研究显示，饱和脂肪摄入量最多的人患上认知障碍症的风险会增加3倍。

　　2.蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主角。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质，如维生素B6和叶酸。

　　3.每天摄取约5毫克的维生素E。这种抗氧化剂与人们患认知障碍症的风险降低之间存在关联。可以通过食用少量坚果或植物种子轻松获取，或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒、菠菜。巴纳德博士建议，人们从饮食来源中获取维生素E，服用营养补剂形式的维生素E似乎无法提供相同的功效。

　　4.服用维生素B12营养补剂。获取足量的B族维生素(每日约2.4微克，它存在于动物性食品和强化食品中)有助于降低人体内同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。

　　5.避免服用含有铁元素和铜元素的复合维生素片，除非另有医嘱。大部分人通过饮食就能获得足够量的这两种金属元素，对它们摄取过量反而会造成认知功能障碍。

　　6.避免用铝制的容器和锅烹饪食物;相反的，应选用不锈钢或铸铁材质的烹饪用具。尽管铝元素对大脑功能的影响仍处于调查阶段，但初步研究数据表明它可能会导致认知问题。

　　7.每周以轻快的速度散步3次，每次至少40分钟。研究表明：经常参加有氧锻炼，能将患上认知障碍症的风险降低40%~50%。

　　以上的介绍就是老年痴呆预防的7大妙招，相信大家已经深刻的了解了。最后希望家庭里有老年痴呆患者的人，早日康复。

　　有人认为睡觉可以使机体的到充分的休息，于是到了节假日的时候就全天躺在床上。是不是这样就是好的习惯呢？有研究指出，睡太多或睡太少都可能会使大脑提前老化。核心提示：有人认为睡觉可以使机体的到充分的休息，于是到了节假日的时候就全天躺在床上。是不是这样就是好的习惯呢？有研究指出，睡太多或睡太少都可能会使大脑提前老化。

　　最近召开的阿尔茨海默氏病学术研讨会上，有研究指出，睡太多或睡太少都可能会使大脑提前老化。

　　美国研究人员对1.5万名70或70岁以上的退休女护士进行了跟踪研究。每6年对她们进行一次睡眠质量和睡眠时间的调查。研究结果显示，与每天睡7小时者相比，每天睡眠时间少于5小时或超过9小时的人心智功能往往较低。无论睡太多或睡太少，都可能会加速大脑老化，其大脑老化的程度可提前近两年。

　　另一项由美国加州大学对1300名老年妇女进行了5年的研究显示，那些睡眠打鼾的女性患老年痴呆的几率是没有此问题者的两倍。研究还发现，那些夜晚经常起床的女性，其语言流畅性和认知能力往往较差。

　　第三项对5000名65岁以上的老人进行的研究发现，那些白天过度嗜睡的人，其心智能力下降的风险明显增加。

　　一项新的研究显示，老年糖尿病患者长时间血糖偏低，较易出现痴呆症。美国加州大学旧金山分校的研究人员对近800 人进行研究后发现，糖尿病患者常出现低血糖症，患痴呆症的几率会是其他患者的两倍以上。另一方面，痴呆症患者如果患有糖尿病，出现低血糖症的风险也要比其他人高。

　　发表在最近出版的《美国医学会内科医学期刊》上的这项研究称，目前还不清楚低血糖症为何会增加痴呆风险。很可能是因为低血糖症会减少大脑糖分补给，导致大脑受损。

　　研究人员指出，如果糖尿病患者有记忆障碍，也特别容易产生低血糖症。原因可能是患者较无法按医嘱用药，也可能是因为大脑无法控制体内糖分浓度。因此，对于糖尿病患者来说，控制血糖稳定虽然很重要，不过，如果患者曾出现低血糖症，控制血糖手段就不宜太过严格。

　　东芬兰大学的一项研究表明，中年时多吃蔬菜、水果和鱼等健康食品，可有效降低老年时患痴呆症的风险。

　　据芬兰《赫尔辛基新闻》报道，东芬兰大学的研究人员对2000人的饮食信息及他们的定期体检结果进行分析后发现，健康饮食可使患痴呆症的风险最多降低约90％。

　　这项研究结果表明，富含多种不饱和脂肪酸、维生素C、维生素B12及叶酸的食物有助于增强记忆力。这些食物包括鱼类、蔬菜和水果等。咖啡也有预防老年痴呆症的功效。与少喝或不喝咖啡的人相比，中年时每天喝3至5杯咖啡的人在老年时患痴呆症的风险也相对较低。而含较多动物性饱和脂肪酸及胆固醇的食品则会提高人们患痴呆症的风险。

　　东芬兰大学的研究人员玛丽奥·埃斯凯利宁指出，上述发现证实，健康饮食有益于大脑健康，也有助于预防老年痴呆症。

　　想不受痴呆症的困扰吗？那就给细胞“施压”吧。这是一项新研究得出的结论。研究发现，提升细胞压力会促使脑细胞产生一种能“避开”阿尔茨海默氏症和其他类型痴呆病的蛋白质。该研究给诊断和治疗此类疾病带来了新启示。

　　未参与该研究的美国麻省理工学院神经学家Li-Huei Tsai说：“该研究令我印象深刻。新发现有助于我们解释为什么有些人更容易患上阿尔茨海默氏症。”

　　阿尔茨海默氏症表现为记忆和认知能力的逐步丧失，全世界约有4440万人饱受此病困扰，且大多数患者为65岁以上的老人。大脑中某种蛋白质的积累是阿尔茨海默氏症的病因之一。但科学家尚不清楚确切的发病机理。这是因为一些没有痴呆症状的老年人大脑中也出现β淀粉样蛋白和τ蛋白的块状分布——这种现象通常只出现在阿尔茨海默氏症患者的大脑中。

　　新研究着眼于一种能打开和关闭基因的蛋白质——抑制元素1-沉默转录因子（REST）。通过控制某种基因的活动，REST在胎儿大脑发育过程中发挥了至关重要的作用。科学家认为，成年人大脑中缺乏这种重要的蛋白质。波士顿市哈佛大学医学院神经学家Bruce Yankner观察了所有随着年龄增长发生变化的大脑中的基因和蛋白质，他发现当30岁后，REST开始再次增加。他和同事分离出人类和小鼠的脑细胞，探究REST水平发生变化的原因及其产生的影响。

　　从免疫反应到蛋白质积累，任何形式的细胞应激反应都会引起大脑中REST的增长。Yankner表示，随着年龄增长，这种压力因素愈发明显。当Yankner的团队对死于阿尔茨海默氏症的老人进行尸检时，他们发现，其大脑蛋白质水平是同年龄正常人大脑蛋白质水平的约1/3。研究人员将该结果在线发表于近日的《自然》杂志上。Yankner说，和正常人相比，阿尔茨海默氏症患者大脑中REST提供的保护作用明显减弱。（段融）

　　洋葱泡红酒防老年痴呆白内障

　　具体方法是：

　　1、取洋葱1个，红葡萄酒400毫升。

　　2、将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内。

　　3、加入红葡萄酒，盖好盖，在阴凉处放置6-8天。

　　4、将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。

　　5、每天喝50毫升，年纪大的人每天喝20毫升左右，每天1次。

　　浸过的洋葱片一起食用更好。不喝酒的人可用两倍左右的开水稀释饮用或将酒加热4-5分钟蒸发酒精后饮用，喜欢甜味的人可再加点蜂蜜。

　　牛奶的好处很多，最众所周知的就是补钙。但日本新研究发现，牛奶对预防认知障碍症(老年痴呆症)也有一定效果。

　　九州大学清原裕教授主持了一项大规模免疫学调查，参试人群为福冈县千余名60岁以上的老者。调查显示，随着牛奶等乳制品摄取量的增加，阿尔茨海默病(老年痴呆症的一种)的发病率有下降趋向，血管性痴呆症方面也表现出类似结果。同样，中部大学横越英彦教授的研究也发现，乳酸菌饮料有改善短期记忆力和注意力的效果。

　　日本东海学园大学教授中出美代对249名参试者的调查显示，多喝牛奶者比少喝者更不容易焦虑，且更倾向早睡早起，而少喝者入眠所需时间长，睡眠质量差。睡眠质量差和患认知障碍症之间存在直接关联，研究者由此推论，这可能是喝牛奶能间接预防认知障碍症的原因所在。

　　中出美代认为这主要是牛奶所含色氨酸的作用。日本睡眠评价研究机构代表白川修一医学博士援引研究数据表示，牛奶里的色氨酸是以酪蛋白形式存在，含量也不多，因此仅在睡觉前喝上一杯没有意义;要想通过喝牛奶来改善睡眠、预防认知障碍症，需要养成每天都喝的习惯，坚持一段时间后方可见效。

　　东京农业大学清水诚教授则建议牛奶冷藏后要温了喝，可以防止温度低影响人体内乳糖分解酶的作用，并减轻冷牛奶对肠胃的刺激，避免不适。

　　健康提醒

　　在日常生活尤其早餐中，提起油条，可以说是老幼喜食、家喻户晓。据中山大学孙逸仙纪念医院老年神经专科副主任刘军教授介绍，传统方法制作的油条，由于多数使用明矾，对人体有一定的危害，可致老年痴呆等问题。

　　油条多数铝超标

　　刘军教授表示，传统方法炸制油条，为了让油条膨胀得更好，吃起来更松脆，通常会添加两种辅料—明矾和碱。当明矾与碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体，油条入热油锅中，二氧化碳气体受热膨胀，使油条胀大。这就是炸油条要放明矾、碱的原因。明矾化学名称是十二水硫酸铝钾，又叫白矾、钾矾、钾铝矾，明矾中含有铝成分，是导致油条“铝超标”的直接原因。

　　铝对人体危害大

　　刘军教授指出，铝是一种低毒、人体非必需的微量元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，尤其对于老人，排泄能力更差，如果长期超量摄入，累积到一定数量后会损伤大脑。有研究报道，早老性痴呆症病人的脑组织铝含量明显升高，可达正常人的1.5-30倍。刘军教授表明，铝通过与多种蛋白质、酶等重要成分结合，使脑内多种酶的活性受到抑制，影响脑内神经介质的合成和传递，从而使人们智力及精神状态日渐恶化，进而导致老年痴呆的发生。过量摄入铝对于人体健康的损害是十分广泛的，不仅涉及中枢神经系统，还会对骨骼、造血、内分泌及生殖系统造成不利影响。

　　多种信号提示痴呆

　　当人们出现哪些信号时，提示老年痴呆的发生呢？刘军教授表示，痴呆记忆障碍表现最为突出，尤其对近事的遗忘，容易忘事，丢三拉四，如对几小时前刚吃过的饭菜不能回忆、不知道东西放在何处、忘记关水龙头、出门找不着回家的路；有的可表现为情感障碍，情绪不稳定，感情脆弱易流泪，遇事抑郁愁闷，为小事焦躁不安等；有些则可有心理障碍，总怀疑有人偷他的东西；还可出现性功能低下，常怀疑配偶有外遇，为此家庭常吵闹不和；少数有行为异常，一反常态变得邋遢或过分节俭，到处收集废品。这些日常生活中的细微变化常常被亲人认为是年纪增长造成的，而被忽视。刘军教授提醒，常食油条的人群中，尤其年龄偏大者，一旦有类似症状发生，应高度警惕老年痴呆的降临。