鲜榨果汁真的是解渴又营养么?医生说，那可不一定，路边小摊上的鲜榨果汁，搞得不好就变成泻药。

　　昨日上午，武昌一家公司的3名女职员在路边一小摊各要了一杯鲜榨果汁，几个小时后三人均腹痛、腹泻，一起打的来到广州军区武汉总医院就诊。经诊断为急性胃肠炎。

　　据了解，在该院消化内科，近期因鲜榨果汁导致腹泻就诊的患者屡见不鲜。科室主任郑国荣教授说，鲜榨果汁渐渐已从酒店走向街头，但街头一些不良商贩选用的水果品质低下，有些甚至局部变质;有些商贩则在榨得的果汁中大量搀水，再加入人工添加剂调制;还有商家提前榨好果汁待用，高温下放置数小时后，高糖分的果汁中致病菌的数量成几何数增加，同样会引发饮用者的肠胃道感染，食物中毒。

　　他建议，市民最好在家自榨果汁饮用，不可随意在街头购买饮用。

（实习）

　　医师认为，便秘与饭后吃水果有很大关系。许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配，其实饭后马上吃水果会影响消化功能，特别是老年人，长期饭后吃水果易致便秘。

　　因为，食物进入胃以后，必须经过1～2个小时的消化过程，才能缓慢排出，如果在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，因此在胃内停留时间过长，从而引起腹胀、便秘等症状。老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。另外，长期坚持这种生活习惯，还会导致消化功能紊乱。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。

　　有专家也建议，饭后吃水果不如饭前吃水果。我们的胃在饭前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖类可在体内迅速转化为葡萄糖，更容易被机体吸收。随着血液中糖含量的升高，大脑对胃中空虚的感觉就会慢慢降低，再加上水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，从而抑制了旺盛的食欲，到了正常用餐时自然就不会吃得过多，这种方法对控制饮食再合适不过了。此外，饭前吃水果还非常有利于人体对各种维生素和矿物质的吸收，让你在愉快进餐中获得充足的营养补给。

　　老人长期便秘会诱发痴呆症

　　国外一家老年病研究机构研究发现，老年人长期便秘是催化老年人智力下降的罪魁祸首，且有80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。

　　研究人员解释道，正常情况下，人体肠道内的细菌能将没有被消化的蛋白质分解成氨、硫醇、吲哚、硫化氢和组织胺等有毒物质，这些有毒物质生成后可通过大便排出人们的体外。而老年便秘患者由于不能正常排除这些有毒物质，久而久之，体内就会大量积累有毒物质。当人们的体内有毒物质积累到一定程度超过肝脏解毒能力时，有毒物质就会随着血液循环慢慢进入大脑，损害人们的中枢神经系统，成为催化老年智力下降的罪魁祸首。因为老年人进食量相对减少，消化功能也相对较差，代谢机能呈明显衰退的趋势，因此，老年人长期便秘极容易引发老年痴呆症。

　　研究人员介绍，老年人便秘一般可分为痉挛性便秘和无力性便秘。痉挛性便秘大多是由于食物中含有香料和纤维过量而引发的，这类老年便秘患者应注意多吃些少渣的半流质食物，如牛奶、米粥、蛋汤和软米饭等，就能够有效避免或减轻便秘症状。无力性便秘者大多因为食物中脂肪含量不够、缺乏蔬菜水果和饮水不足引发的，这类老年便秘患者应多食用有渣食物，以增加身体对纤维的摄入量，促进肠道蠕动，如粗粮、青菜、豆制品和含维生素B1比较多的食物等，以缓解便秘症状。

　　研究人员还提醒易患便秘的老年人，要养成早起空腹饮一杯淡盐水，晚睡喝一杯酸奶的习惯，这能起到一定的利便作用。

（实习）

　　1.胡桃粥：胡桃肉30-50克，去皮捣烂，粳米50克，加水如常法煮粥，粥熟后把胡桃肉加入，调匀，浮起粥油时即可食用。一般早晚各服一次。胡桃肉性味甘温，有壮腰补肾、敛肺定喘、润肠通便的功效。

　　2.人参麦冬粥：人参6克(或党参15克或西洋参10克)、麦冬15克、粳米50克，先煎人参、麦冬30-40分钟，去渣取汁，再用药汁煮米成粥。晨起早餐食用适量。功效为：补中益气，滋阴养胃而使润燥通便。尤适宜于胃下垂引起的便秘。

　　3.黄芪松子仁粥：黄芪30克、松子仁15克、粳米50克。县将黄芪和粳米减30-40分钟，去渣取汁，再用药汁煎米和松子仁成粥。晨起早餐食用适量。补中益气、润肠通便。适宜于胃下垂引起的便秘。

　　4.何首乌粥：红枣3-5枚，何首乌30-60克，粳米100克，红糖适量先将何首乌放入砂锅内煎煮后去渣取汁，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，将熟时，放入红糖或冰糖调味，再煮1-2分钟即可。每日1-2次。主治血虚便秘者。

　　5.桑椹子粥：桑椹子50克，大米100克，红糖适量。先把桑椹子和大米洗净后共入砂锅煮粥，粥熟时加入红糖。每天早晚服用。尤其适用于产后学虚便秘者。

　　6.菠菜粥：新鲜菠菜100克，粳米100克。先把菠菜洗净后放沸水中烫半熟，取出切碎，待粳米煮成粥后，再把菠菜放入，拌匀煮沸即可，每日2次，连服数日。适用于习惯性热秘，同时对痔疮出血患者有良好疗效。

　　7.芹菜粥：芹菜洗净后连叶切，与大米或玉米面煮粥。适宜于糖尿病、高脂血症之便秘者。

　　8.红薯粥：红薯500克，大米200克。将红薯洗净后切成片或块状，与大米共煮成粥，每天早晚服用。有通便之功效。

　　9.决明子粥：炒决明子，白菊花各15克，大米60克，冰糖适量。将炒决明子和白菊花同煎煮去渣取汁，加入大米煮成粥，加入冰糖适量既可服用。具有清热泻肝，名目通便作用。尤适于高血压患者的便秘。

　　10.郁李仁粥：郁李仁6克，薏米30克。将薏米淘净备用，郁李仁研碎，放入锅中加适量清水，用文火煮至米烂成粥即可。每日一次，早餐食用。有润燥滑肠的作用。适用于胃肠气滞，大便燥涩不通。

（实习）

　　五种药物可引起便秘：

　　(1)胃病药

　　如氢氧化铝、硫糖铝(舒可捷)、丽珠得乐、碳酸钙等。此类药物以中和胃酸或者保护胃黏膜为主，多有收敛作用，可能会引起大便干结而导致便秘，停药即可恢复正常。

　　(2)止泻药

　　洛派丁胺、思密达等止泻药服用过量或者服用时间过长，也可能引起大便结燥，排便困难。

　　(3)抗高血压药

　　钙通道拮抗剂(硝苯吡啶、维拉帕米)、可乐定等降压药物均存在可能引起便秘的副作用。

　　(4)中枢神经系统药

　　抗抑郁药(多虑平)、抗精神病药(盐酸丙嗪)、抗震颤麻痹药(盐酸金刚烷胺)、抗惊厥药(苯巴比妥)等可影响神经反射，抑制肠蠕动而导致便秘。

　　(5)其他药物

　　抗胆碱药(阿托品、普鲁苯辛、颠茄合剂)，利尿药(呋噻米)，抗过敏药(苯海拉明)，麻醉药(吗啡)，以及麻黄素、布洛芬、补钙药、补铁剂等长期服用或者过量服用时，都可能引起不同程度的便秘。

　　如何预防便秘呢？应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用。

　　一、多喝开水，使肠腔内保持足够的使大便软化的水分，从而达到治疗大便干燥的目的。

　　二、多吃含渣滓较多的食物，特别是含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭菜等。因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣，刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排出体外。

　　三、必要时还可用些能产生气体的食物，如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动。

　　如果由于进食过少形成的少量大便不足以形成对直肠粘膜的机械性刺激，则需鼓励患者多参加文体活动和体力劳动，以提高食欲，增加进食量。

　　四、体重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹调时多加点植物油，有条件时还可多吃些新鲜水果，如苹果、梨等。此外，蜂蜜、决明子也有润肠通便的作用。一般说来，辣椒、浓茶、酒类等刺激性食品不利于大便的通下，不宜食用。

　　五、对于便秘的病人，也可以选用下面几个食疗的验方进行调治：

　　①麻油拌菠菜：用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。

　　②芝麻粥：用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

　　③北杏炖雪梨：做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨，常食有效。

　　④无花果蜜糖粥：将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。

（实习）

　　每周排便三次以下者通常被视为患有便秘。美国密歇根大学的研究人员认为，导致便秘主要有以下几大元凶，只要注意这些问题就能减少便秘的次数。

　　1.纤维质摄取不足。多吃蔬菜，多摄入植物纤维，就可以缓解便秘。

　　2.饮水不足。每天喝足量水。

　　3.运动不足。

　　4.药物疗法、妊娠、旅行和年龄增加等生活方面的原因。

　　5.久忍便意。

　　6.肠功能障碍、结肠或直肠阻塞，以及某些全身性疾患。

　　便秘严重者不妨试试服用生地黄蜂蜜水。生地黄味甘苦，具有清热凉血、养阴生津功能，配以蜂蜜，有较好的润肠通便作用。

　　老年人便秘，更重要的是加以预防，注意合理饮食，可多吃含有粗纤维的蔬菜如芹菜、韭菜、洋葱、小白菜等，适当进行运动以增加肠蠕动。

　　■贴心提示

　　每天用生地黄10克，加水500毫升，煎煮30分钟，药液放置稍凉时加蜂蜜两勺搅拌均匀，分为两份，早晚各服用一次，时间以清晨起床后和晚上睡觉前为最好。

（实习）

　　提起便秘，据大多数女人都为此烦恼着。随着生活水平的提高，女人们的饮食越来越精细，生活和工作中的压力越来越大，周围环境所受的污染越来越严重，侵蚀着女性的容颜。据科学调查大部份女性的妇科疾病以及色斑，皮肤暗黄，水桶腰，乳腺增生，性欲下降等种种疾病都是因便秘引起的。很多都市女人可能患过便秘，但是又有多少女人重视过它呢?大部分女性便秘认为这不过是种小毛病，无关紧要。其实，便秘危害极大，如果不及早治疗会引发一系列的疾病。

　　现在很多女性也开始关注治疗便秘这一话题，那么便秘如何能彻底根治呢?很多女性都服用过泻药，大黄等等，但往往就是因为这些让女性的便秘越来越严重，前段时间的大黄事件更是为大家敲响警钟。

　　防便秘、治便秘，是很多都市女人经常讨论的话题。但她们一般是从饮食上入手，实际上，现在市面上有许多产品，对防治便秘是非常有效的，例如现在非常有名的特益菌润通软胶囊。

　　特益菌润通软胶囊，通过科学的配方，改善人体肠道，其原理是：通过对肠道的有毒菌群破坏，释放有益菌群重新恢复水润的肠道，使体内垃圾毒素快速排除。

　　针对女性便秘来说，特益菌更是有独到之处，服用特益菌同时，配备蜂蜜相结合，科学搭配，考验让你不再受便秘的长期困扰，轻松就能解决。便秘解决了，对女人的容颜是非常有好处的。

　　【以下人群请马上补充特益菌】

　　反复便秘，长期依赖泻药的人

　　水桶腰，皮肤暗黄粗糙，失眠，乏力的人

　　长期久坐办公室，缺少运动，排便不规律，不畅通的人

　　口干，口苦，口臭，爱上火，有痔疮的人

　　高血脂，高血压，有心脑血管疾病，排便不畅的中老年人

（实习）

　　为什么夏天女孩会穿得少呢?我想也许是因为之前的季节我们都裹得太多了，太压抑了，身体很不舒服，所以我们看到露脐的、露肩的衣服会喜欢。其实穿衣服常常不是穿给别人的眼光，而是穿给自己的心情。国外有很多人一点都不在乎自己的大肚子，照样穿露脐装，照样很有魅力，但是中国的女孩子还是比较在意人们的眼光，我也一样，所以想要又舒服又漂亮的话就得瘦肚子，这样穿衣服才好看。

　　小肚子其实不止是漂亮的问题，还关乎健康。世界卫生组织有一个标准，就是男生腰围最好低于90厘米，女生的腰围低于80厘米。如果你超过了这个标准，就要小心心脏病、高血压甚至中风的危险了。在心血管病的专业医院北京阜外医院，医生在检查心脏病时会给患者做两项检查：测血压和量腰围。

　　因此我们一定要努力告别小腹婆，为了漂亮，也为了健康。

　　你是哪种小腹婆？

　　第一种大胃型

　　实际上很多人都有这个问题，严格说来，这类小腹婆并不是小腹大而是胃大，这跟吃饭的习惯有很直接的关系。吃饭过快，是很多现代人都存在的问题，比方你在吃饭的时候，一面吃一面想着我还有什么事情没做，记得要写短信给谁，还有个E-mail没回……那你一定会越吃越快，最后就来不及吸收，囤积住了。

　　如果你的胃大，摸起来还是硬的，那请你开始改变饮食习惯，比如每一口一定要嚼十次。大胃的问题需要一段时间慢慢调整。减肥的产品对大胃往往帮不上什么忙，唯有改变生活习惯，注意饮食健康，尽量吃柔软的东西，少吃馒头类特别需要咀嚼的东西。

　　第二种水桶型

　　水桶型是什么样?就是我们的腰间有一圈像游泳圈一样的肉。这个真的很难减，因为跟水桶型身材最有关系的是年龄。

　　人的岁数一大，特别一过三十岁你就发现，可能你的饮食、运动、生活习惯都没变，但身体的肉却开始松了，开始发胖而且往中间部分走，而等你到四十岁这个情形就更明显。水桶型身材坦白说没有太好的减肥办法，我们能做的就是提前防范和有一个快乐的心态啦。

　　第三钟大肚型

　　大肚型就是在肚脐以下的腹部比较大的类型。大肚型容易出现在生完孩子的女性身上，多半因为积水。

　　我们知道幸福的产妇都像老祖宗一样被伺候着，自己也不太愿意运动，吃完饭以后就瘫在那儿自然特容易长肚子，所以广大的孕妇产妇为自己的身材着想还是要自律一点啊。

　　另外一个诱因是，如果我们一面吃饭，一面喝太多水也会特别容易长肚子。

　　也有一个说法，大肚子人群多半有便秘问题，现在太多人有便秘问题了。便秘不一定是指你每天不上大号，每次上完却觉得没有干净没有痛快的也算一种便秘。想想看，排不出的废物久而久之就会积存，你不大肚子谁大肚子?另外，据说如果没有便透的话，人体会二次吸收，把那些毒素又重新吸收了，所以大家都要努力防止便秘。

　　你的肥胖也许因为姿势不良

　　老是塌肩腆肚站着的人，久了以后肚子就会大。记得我认识的一位英国老师说过：女人站起来一定要学会收紧肛门，一收紧肛门就会提臀了。

　　提臀就是顺便做的事，看电视、等公车或等地铁的时候记得顺便收紧肛门，那么自然而然就顺便提臀了，也就顺便收小腹了。

　　假如你野惯了，实在不能自觉调整姿势，那就用腹带。绑腹带站立时间久了，你就会像以前宫廷里那些可爱的女孩子，不过长期绑腹带对胃不好。除了站的姿势要留意以外，还要记得吃完饭绝不能窝在沙发上，也不要趴着睡觉，这些都会造成大胃型的肥胖。

　　现在关于减肥的信息，真可谓铺天盖地。可仔细注意你会发现，减肥方法是众说纷坛，让你完全无所适从，就觉得特别困惑特别茫然。“美丽俏佳人”也提供了一些建议，供大家参考。(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

　　适当的运动锻炼可以加强腹肌收缩力，促进胃肠蠕动和增加排便动力。因此早上起来可以散步、慢跑、做体操，如果实在没有时间，可在办公室里多做半蹲动作，也可以锻炼腹肌张力，弥补运动不足。

　　采用按摩的方法，每天花费10分钟，效果也不错。

　　揉腹：睡在床上，全身放松，将两手手心叠放按于肚脐上，先按顺时针方向揉100次，然后按逆时针方向揉100次，揉时用力适度，动作轻柔，呼吸自然。

　　腹部按摩：睡在床上，双腿弯起来，腹肌放松，将一手掌放在肚脐正上方，用拇指以外的四指指腹，从右到左沿结肠走向按摩。当按摩至左下腹时，应适当加强指的压力，以不感疼痛为度，按压时呼气，放松时吸气，每次10分钟左右。揉腹和腹部按摩可随时进行，但一般选择晚上入睡前或晨起时，揉腹前应排空小便，不宜过饱或过于饥饿的情况下进行。（武汉晨报 采写/记者 管菁 实习生 姜辣）

　　指压相关穴位：大便未出时，两手重叠在神阙穴（即肚脐）周围，按顺逆时钟各按摩15次，然后轻拍肚子15次。大便将出不出时，用右手示指压迫会阴穴（二阴之间中点），便可助大便缓缓排出，心情要轻松，千万不可焦急。此外，坐在马桶上，静神，深呼吸，引意念于肠，做提肛运动15次，也可以起到很好的排便效果。

　　其他的一些重要的穴位还有：气海穴（脐下1。5寸），关元穴（脐下三寸），曲骨穴（小腹耻骨联合上缘中点处），长强穴（尾骨尖下0。5寸，于尾骨端与肛门中点取穴）。

　　（实习）

　　一、禁食

　　有人认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道休息1--2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。老人营养不良比较普遍，临床统计资料表明，60岁以上的老人中，20%左右患有营养不良;70岁以上的老人中，约有40%患有不同程度的贫血。营养不良的人没有足够的糖、蛋白质、脂肪在体内转化为葡萄糖来维持血糖浓度，当血糖低于3毫摩尔/升时，病人就会出现出虚汗、心悸、乏力、头昏、面色苍白、晕厥下等一系列低血糖反应，有的甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。

　　此外，腹泻时禁食还会引起体内营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。因此，腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等，并应做到少食多餐、细嚼慢咽，以利营养素被机体消化吸收。老人腹泻时常有不同程度的脱水，因此，还应鼓励病人多喝淡盐开水、菜汤、米汤、面汤、苹果汁等，以补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。

　　二、吃蒜

　　腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，引起肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔所致。此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。所以，患急性腹泻不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜杀菌防腹泻，应该在未病之时服用，方可显其预防功效。腹泻次数过多，会引起脱水及电解质紊乱。这时可适当进食稀释了2倍的醋;，也可饮浓茶，能够起到抑菌作用。

　　三、吃鸡蛋补肚子

　　很多人都认为鸡蛋很有营养，有补养脾胃的功效。而老年腹泻病人由于体内消化液分泌减少，消化酶的活动下降，体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱，肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受影响，小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍，大量的营养物质经消化道排出体外。这期间，吃鸡蛋不但起不到滋补身体的作用，反而会进一步导致病情加重。因此，在腹泻期间，病人不宜食用鸡蛋。

　　老年人经常会患有腹泻，腹泻是消化道疾病，骨质疏松是内分泌疾病，这两种病看起来风马牛不相及，但长期腹泻正是导致骨质疏松的原因之一。

（实习）

　　1、忌饮食过精和偏食。习惯性便秘多与饮食过于精细和偏食有关。食物过于精细。进食植物性纤维多的蔬菜就必然少，肠管内食物残渣对肠壁的刺激必然弱，不足以激发排便反射而引起便秘。

　　2、忌滥用泻药。便秘时用泻药，似乎恰到好处而无可非议，然而事实上并非如此，泻药的作用是刺激肠粘膜，使之润滑肠壁和产生排便的反射，不能长期滥用，否则会造成肠子对药物产生依赖性，没有泻药就排不出便，而且一旦不用泻药，便秘更加严重。有些人对医药之道略知皮毛，自作主张地滥用以大黄为主的清热泻下药来自解便秘。由于大黄有通便润肠和收敛的双重性，故开始对服含大黄的药就通便，不服就不通，而到后来服也不通了。大黄苦寒，损伤脾胃，不能多服，特别老人和产妇更应谨慎。

　　3、忌排便不定时。习惯性便秘的人，要定时解大便，无论有便无便，无论工作多忙，都要固定一个时间上厕所大便，这个习惯一养成，便秘也就可望治愈了。

　　（实习）

　　营养治疗

　　营养治疗应根据不同类型，给予适当的饮食。养成定时排便的习惯，避免经常服用泻药和灌肠，适当增加体力活动。

　　1．痉挛性便秘

　　（1）无粗纤维低渣饮食 先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软饭。

　　（2）适当增加脂肪 脂肪有润肠的作用，脂肪酸可促进肠蠕动，有利于排便；但不宜过多，每天应＜100g。

　　（3）多饮水 多饮水及饮料，保持肠内粪便湿润，以利通便，如早晨饮含蜂蜜的水等。

　　（4）进食洋粉制品 洋粉在肠内可吸收水分，使粪便软滑，体积增加，利于排泄。

　　（5）禁食刺激食物禁止饮用烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

　　2．梗阻性便秘

　　若为器质性病变引起的，应首先治疗疾病，去除病因，如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻，可考虑给予清流质饮食。饮食仅限于提供部分热能，并最低限度降低食物残渣，以胃肠外营养作为供给热能及营养素的主要方式。

　　3．无力性便秘

　　（1）高食物纤维饮食 多供给含食物纤维多的食物，刺激肠并促进胃肠蠕动，增强排便能力；如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。

　　（2）多饮水 多饮水及饮料，使肠保持有足够的水分，有利粪便排出。

　　（3）供给B族维生素 多食用含B族维生素丰富的食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。

　　（4）多食产气食物 多选食易于产气的食物，以促进肠蠕动，有利于排便；可选用洋葱、萝卜、蒜苗等。

　　（5）高脂肪饮食

　　适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。可选用花生、芝麻、核桃，及花生油、芝麻油、豆油等，每天脂肪总量可达100g。供给润肠通便食物，如洋粉及其制品、银耳羹等。

　　（6）饮食禁忌 禁忌烟酒，以及辛辣的食物等，因为这些食物对通便不利。

　　4．食谱举例

　　高纤维多脂肪饮食参考食谱如下。

　　（1）食谱组成

　　第一次 麦片 120 富强粉 50 葱白 80 鸡蛋 50 豆油 10 盐

　　第二次 牛奶 220 白糖

　　第三次 粳米 120 洋葱 100 牛瘦肉 75 青菜 150 青鱼 75 豆油 10 盐

　　第四次 红枣 50 白糖

　　第五次 粳米 100 玉米 50 芹菜 150 猪瘦肉 60 刀豆 100 香菇 15 豆油 5 盐

　　（实习）

　　无力性便秘高纤维高脂肪食谱举例

　　食谱举例Ⅰ

　　早餐：麸子馒头（麸子5克，面粉50克），小米粥（小米25克），煮鸡蛋（鸡蛋1个），拌白菜心（ 白菜100克）。

　　午餐：米饭（大米150克），肉丝炒芹菜丝（肥瘦肉丝50克），海带虾皮萝卜汤（海带50克，虾皮 5克，白萝卜100克）。

　　晚餐：烙葱花油饼（面粉100克），牛肉丝炒扁豆丝（牛肉丝75克，扁豆150克），拌水萝卜（100 克），黄豆芽骨头汤（黄豆芽50克）。

　　食谱举例Ⅱ

　　早餐：小米粥（小米50克）1大碗，窝窝头2个半（黄玉米粉100克，黄豆粉25克，红糖5克），卤鸡蛋1个，炒香干芹菜（香干50克，芹菜150克，花生油25克，食盐15克）。

　　午餐：机米饭（籼米150克）1大碗，肉丝炒蒜苗（瘦猪肉90克，蒜苗210克，花生油15毫升，分盐2克），小白菜虾皮汤（小白菜75克，干虾皮5克，花生油5毫升，食盐0。5克）。

　　晚餐：家常烙饼（标准粉150克），黄瓜肉丝汤（黄瓜50克，瘦猪肉10克，花生油3毫升，食盐0 。5克），醋烹绿豆芽（醋适量，绿豆芽100克，花生油5毫升，食盐1克）。

　　食谱举例Ⅲ

　　早餐：麦片粥（麦片50克），馒头（面粉50克），煮鸡蛋1个，拌萝卜丝（萝卜80克）。

　　午餐：大米饭（大米150克），牛肉丝炒葱头（牛肉丝50克，葱头100克），红烧鱼（鲤鱼75克）， 炒油菜150克。

　　晚餐：米粥（大米50克），玉米面饼（玉米面50克，面粉50克），肉丝炒芹菜（肥瘦肉丝60克， 芹菜150克），香菇扁豆（香菇10克，扁豆100克）。

　　痉挛性便秘（少渣半流）食谱举例

　　食谱举例Ⅰ

　　早餐：大米粥（粳米50克）1大碗，烤干馒头片（富强粉50克）4片，蒸蛋羹（白皮鸡蛋1个、食盐 1克）1碗，酱豆腐10克。

　　午餐：肥瘦猪肉嫩小白菜馅馄饨（肥瘦肉75克，嫩小白菜50克，花生油5毫升，富强粉100克 ，酱油10毫升）2碗。

　　加餐：冲藕粉（藕粉30克，白糖10克，开水冲至250毫升）1碗。

　　晚餐：鸡胸脯末去皮籽西红柿末煮细挂面（鸡胸脯75克，西红柿75克，细挂面100克，花生油 10毫升，食盐2克）2碗。

　　加餐：甜牛奶（鲜牛奶250毫升，白糖15克）1碗，烤干馒头片（富强粉25克）2片。

　　食谱举例Ⅱ

　　早餐：烤馒头片（50克），大米粥（大米25克），蒸蛋糕1个，酱菜少许。

　　加餐：甜牛奶（牛奶200毫升，白糖8克）。

　　午餐：肉米鸡蛋龙须面菜汁（肥瘦肉末50克，鸡蛋1个，龙须面100克）。

　　加餐：藕粉1杯（藕粉25克）。

　　晚餐：蒸发糕（面粉100克），大米粥（大米25克），肉末蒸蛋（肥瘦肉末25克，鸡蛋50克）。

　　加餐：蜂蜜牛奶1杯（鲜牛奶200毫升，蜂蜜10克）。

　　饮食性便秘（高纤维）食谱举例

　　食谱举例Ⅰ

　　早餐：牛奶麦片粥（牛奶250克，麦片50克），玉米面发糕（玉米面50克），煮鸡蛋（鸡蛋50克） ，拌芹菜（芹菜50克）。

　　午餐：米饭（大米100克），瘦肉炒萝卜（瘦猪肉50克，萝卜150克），玉兰片炒肉海带（玉兰片5 0克，海带50克，肥瘦肉50克），西红柿鸡蛋汤（黄瓜50克，西红柿50克，鸡蛋25克）。

　　晚餐：玉米碴粥（玉米碴50克），标准粉馒头（标准粉75克），豆腐干炒芹菜（芹菜100克，干豆 腐50克），凉拌豇豆（豇豆100克）。

　　食谱举例Ⅱ

　　早餐：煮鸡蛋1个（鸡蛋60克），麦片粥（麦片50克），金银卷（玉米面50克，面粉25克），拌萝 卜丝（心里美萝卜70克）。

　　午餐：肉片茭白（肥瘦肉片50克，茭白100克），醋烹绿豆芽韭菜（绿豆芽100克，韭菜50克）， 小萝卜缨汤（嫩萝卜缨50克），机米饭（机米100克），洋粉冻加果汁。

　　晚餐：清炖牛肉圆白菜胡萝卜西红柿（牛肉100克，菜各50克），凉拌魔芋丝芹菜丝（魔芋丝50 克，芹菜50克），麻酱花卷（麻酱5克，面粉100克），玉米碴粥（玉米碴50克），香蕉1根（100克 ）。

　　オΓㄊ迪氨嗉：李素素）

　　饮食过于精细、嗜食辛辣、饮食失调、缺少运动、过度疲劳等，均可影响胃肠功能而发生便秘，下面介绍几个便秘的非药物疗法，有明显的效果。

　　1、摩脐疗法：取坐位或立位，右手手掌放于脐上，左手掌放于右手背上，在小腹部顺时针方向揉动，揉5分钟，然后按逆时针方向再揉5分钟，共做10分钟。每天早晚各做1次，连续两周。

　　2、肚脐呼吸法：平时要经常想着吸气时收腹，气经脐孔进入胸腑，呼气时鼓腹，气由胸腹经脐孔而出，只要坚持一段时间，则会感觉腹部发热，肠鸣音增强，呼吸平顺，食欲增强，从而大便转为正常。

　　3、意想运气法：解大便解不出时，思想要镇静，集中注意力，排除杂念，舌抵上腭，吸气时深收，呼气慢慢由口轻轻吹出，同时意想此气到小腹，到达直肠，这样不断意想，几分钟后大便即可排出。

　　4、手穴疗法：取牙签5根，用胶布捆紧，使其尖部呈梅花状，加压大肠穴（食指上节的横纹中点）、小肠穴（食指中节横纹中点）、三焦穴（中指中节横纹中点）、肾穴（小指上节横纹中点）、肝穴（无名指中节横纹中点），双手交替治疗。每次3～5分钟，每天两次，连续2～3天。一般按压第二天即可有腹内肠蠕动感觉，第三天大便即可排出。为巩固疗效，可每日连续按压。

　　（实习）

　　腹泻的原因有好多种，最常见的是肠道感染，致病微生物有沙门氏菌、痢疾杆菌、病毒及原虫等，夏天腹泻还应想到食物中毒。孕妇出现腹泻，首先是要恰当地补液，同时观察胎儿的情况，了解有无流产或早产的征兆。

　　给孕妇应用治疗腹泻的药物，特别是抗生素类应格外小心，氨基甙类、磺胺类、喹诺酮类及四环素、甲硝唑、病毒唑等药物对感染性腹泻有效，但因为对胎儿有致畸作用或潜在的危害，所以都不能使用。此时可选用青霉素类如氨苄青霉素或先锋霉素类抗感染治疗，对母婴均较安全。也可给病人服用一些微生态制剂，以调节肠道菌群，扶正抑邪。

　　孕妇拉肚子最常见的是肠道感染，致病微生物有沙门氏菌、痢疾杆菌、病毒及原虫等，夏天腹泻还应想到食物中毒。还有一点须提醒并应该引起高度重视的。要恰当地补液，同时观察胎儿的情况，有无流产或早产的征兆。给孕妇应用治疗腹泻的药物，但是抗生素类应格外小心，氨基甙类、磺胺类、喹诺酮类及四环素、甲硝唑、病毒唑等，对感染性腹泻有效，但因为对胎儿有致畸作用或潜在的危害，所以都不能使用。

　　此时可选用青霉素类如氨苄青霉素或先锋霉素类抗感染治疗，对母婴均较安全。也可给病人服用一些微生态制剂，如丽珠肠乐、整肠生、金双歧等，能调节肠道菌群，扶正抑邪。思密达有多层结构，吸附面大，又不被母体所吸收，比较安全，它不但可吸水，而且还可吸附一些致病菌，有止泻和抗菌的双重作用，可以选用。

　　孕妇一旦发生腹泻，主要治疗措施是适当补液，补足因腹泻丢失的水分和电解质，尤其是钾离子，补充因腹泻而失去的热量，同时要密切观察胎儿情况是否良好，有无早产或流产的征兆。孕妇使用抗生素当特别小心，常用的多种抗生素与抗原虫药物，除有不良反应外，不少还有潜在和常人不同的致畸可能，亦应禁用。

　　某些较缓和的抗腹泻剂，如高岭土、果胶可用，这些药物可吸收水分减少肠蠕动;活性炭片也不妨一试。思密达是一种八面礞托石，具有较大的吸附面，不被机体吸收，它不但具有上述特性，还可吸附一些致病菌，因而安全有效。一般说来，红霉素、氨苄青霉素对母婴都是安全的。

　　不要用鸦片类药物止泻，因这类药物可能造成细菌过度生长与重复感染，反而会加重腹泻。也可给病人服用一些微生态制剂，如丽珠肠乐、整肠生等，以调整肠道菌群，扶正祛邪。对有腹泻又即将临产的孕妇应按肠道传染病行床边隔离，以保证婴儿及其他产妇的安全。

　　患腹泻的孕妇一般可在24～96小时后恢复正常排便。如治疗无效，应进行粪便细菌学培养和药物敏感试验，同时进行肠道原虫与寄生虫检查。必要时慎行纤维乙状结肠镜检查，以除外炎症性肠病。

　　如果是细菌感染的话，可以吃黄连素，剂量要小一些，黄连素是孕妇的安全用药。

（实习）

　　腹泻是婴儿常见的病症。婴儿消化功能不成熟，发育又快，所需的热量和营养物质多，一旦喂养不当，就容易发生腹泻。常见的腹泻原因有：进食量过多或次数过多，加重了胃肠道的负担;添加辅食过急或食物品种过多，以及食用过多油腻带渣的食物，使食物不能完全被消化;喂养不定时，胃肠道不能形成定时分泌消化液的条件反射，致使婴儿消化功能降低等。另外，由于食物或用具污染，使婴儿吃进带细菌的食物，引起胃肠道感染，婴儿患消化道以外的病(如感冒、肺炎等)，也可以因消化功能紊乱而导致腹泻。环境温度过低、过高时，小儿也可能出现腹泻，婴儿腹泻后应做好以下几件事：

　　(1)千万不要禁食。不论何种病因的腹泻，婴儿的消化道功能虽然降低了，但仍可消化吸收部分营养素，所以吃母乳的婴儿要继续哺喂，只要婴儿想吃，就可以喂。吃牛奶的婴儿每次奶量可以减少1/3左右，奶中稍加些水。如果减量后婴儿不够吃，可以添加含盐分的米汤，或哺喂胡萝卜水，新鲜蔬菜水，以补充无机盐和维生素。已经加粥等辅助食品的婴儿，可将这些食物数量稍微减少。要根据婴儿口渴情况.

　　(2)保证喂水。早期发现脱水。当婴儿腹泻严重，伴有呕吐、发烧、口渴、口唇发干，尿少或无尿，眼窝下陷、前囟下陷，婴儿在短期内“消瘦”，皮肤“发蔫”，哭而无泪，这说明已经引起脱水了，应及时将病儿送到医院去治疗。

　　(3)预防脱水。用口服补液盐不断补充由于腹泻和呕吐所丢失的水分和盐分，脱水便不会发生。口服补液盐(ORS)1000毫升，内含氯化钠3.5克，碳酸氢钠2.5克，氯化钾1.5克，葡萄糖20克，用量遵医嘱，但预防脱水和治疗脱水用的量和喝的速度是不同的。口服补液盐含糖浓度为2%，研究证明这种糖浓度最利于介导盐和水进入体内，以补充腹泻时的损失，它的效果已被世界公认，是预防和治疗腹泻脱水的良药。

　　(4)不要滥用抗生素。许多轻型腹泻不用抗生素等消炎药物治疗就可自愈;或者服用妈咪爱等微生态制剂，思密达等吸附水分的药物也很快病愈，尤其秋季腹泻因病毒感染所致，应用抗生素治疗不仅无效，反而有害;细菌性痢疾或其它细菌性腹泻，可以应用抗生素，但必须在医生指导之下治疗。

　　(5)做好家庭护理。家长应仔细观察大便的性质、颜色、次数和大便量的多少，将大便异常部分留做标本以备化验，查找腹泻的原因;要注意腹部保暖，以减少肠蠕动，可以用毛巾裹腹部或热水袋敷腹部;注意让婴儿多休息，排便后用温水清洗臀部，防止红臀发生，应把尿布清洗干净，煮沸消毒，晒干再用。

　　婴幼儿腹泻大多是由于喂养不当和饮食失调引起的，所以采用以下方法，不仅能提供营养，而且还具有止泻的作用。

　　一、调整饮食 母乳喂养的孩子如果发生腹泻，不要轻易断母乳，这时，可缩短每次喂奶的时间，让孩子吃前1/2～2/3的乳汁，因为母乳的前半部分主要含蛋白质之类的物质。而母乳的后半部分主要含脂肪之类的物质，不易消化，所以可以把这部分乳汁挤出来倒掉。如果孩子是用牛奶喂养的，这时就不宜喂全脂奶，而应喂脱脂奶。脱脂奶可以在家里自己做，牛奶烧开再冷却后，用筷子把表面一层奶皮挑起来扔掉，反复三次，就成了全脱脂牛奶。不过，等宝宝腹泻好转后就不宜再喂脱脂奶，以免发生营养不良。

　　二、食物止泻

　　1.焦米汤 先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。

　　2.胡萝卜汤 胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。制作方法是，将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水(按500克胡萝卜加1000克水的比例)加糖烧开就可以了。

（实习）

　　1.腹泻患者宜食苹果

　　苹果能治疗轻度腹泻和便秘，治疗时，将苹果制成泥食用,不吃其他东西，l～2天内即可恢复正常。因为苹果中含有鞣酸和有机酸,两者有收敛作用。苹果被称为“整肠止泻剂”，其干燥粉剂止泻效果尤佳。

　　2.腹泻患者宜食用草莓

　　草莓具有清暑解热、生津止渴、利水止泻的功效，尤其适合夏季大便水泻者食用。

　　中医称此法为“利小便而实大便”。《食物中药与便方》：“夏季腹泻，草莓适量煎水饮服，有止泻之效。”

　　3.腹泻患者宜食用人参

　　人参具有甘温益气、健补脾胃的功效。《主治秘要》：“人参补元气，止泻。”适合脾虚型腹泻，尤其是慢性久泻者食用。

　　4.腹泻患者宜饮茶

　　茶叶中含有鞣酸、茶碱、维生素和多种电解质等多种物质，腹泻患者喝茶，具有止泻解毒、纠正脱水的功效。茶宜在白天饮用,因为晚上饮用易引起兴奋，造成失眠。

　　5.腹泻患者宜食用胡萝卜汤

　　胡萝卜含有大量的果胶，具有促进大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素的功效。胡萝卜中的挥发油，也能起到增进消化和杀菌的作用。

　　另外，胡萝卜中还含有一定量的人体必需的矿物质和微量元素，能补充因腹泻从大便中丢失的大量无机盐和微量元素。

　　腹泻患者吃胡萝卜汤，可减轻胃肠道负担，及早恢复消化功能，并利用胡萝卜中的果胶，起到止泻的功效。

　　6.腹泻患者不宜食用蓝莓

　　蓝莓因其具有多种食用及药用价值。被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。新鲜蓝莓具有导致轻微腹泻的作用，因此腹泻患者不宜食用。

　　7. 腹泻患者不宜食用豆腐

　　豆腐性平寒，属凉性食物，对于易腹泻、腹胀者，或常有遗精肾亏者，食后会加重病情。

　　8.腹泻患者忌食高脂食物

　　花生等高脂肪食物，腹泻病人不宜食用，以免刺激肠道，加重病情。

　　9.腹泻患者忌食油腻食物

　　油能抑制胃酸的分泌，从而影响消化。动物脂肪本身也是非常不容易消化的，胃肠功能较弱的病人应忌食，而腹泻患者更应忌吃油腻的食物。

　　10.腹泻患者忌食刺激性食物

　　辣椒、酒类以及辣椒制品，都很容易直接刺激肠道，使其蠕动增强、加快，从而加重腹泻。

　　11. 腹泻患者不宜食用鸡蛋

　　腹泻病人不宜用鸡蛋补充营养，否则有害无益，因为鸡蛋含蛋白质较高，病人吃后难以消化和吸收，容易导致病情加重。

　　12.腹泻患者不宜食用大蒜

　　腹部受凉或误食沾有病菌的食物后，可引起肠内粘膜组织炎、肠壁血管通透性变异、肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔。

　　这些异物成分可刺激肠壁而产生腹泻，此时，整个肠腔内均

　　处于过饱和的紧张应激状态中，再进食大蒜，会因“辣滋滋”的大蒜素刺激肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌人肠内，从而加速腹泻，使病人的临床症状更加严重。

　　13.腹泻患者不宜饮牛奶

　　牛奶会刺激胃黏膜，正常人多喝牛奶有时会腹泻，若腹泻病人再喝牛奶，无疑是雪上加霜。不利病体康复。

（实习）

　　腹泻的危害有哪些有哪些

　　腹泻是临床上的常见多发症状。在很多的疾病发生发展过程中都会有腹泻症状的出现。那么结肠炎造成腹泻的危害有哪些有哪些呢?

　　腹泻的危害有哪些之一营养不良：长期的腹泻造成由于对食物的消化不全及吸收不良，会引起全身性慢性营养不良或维生素缺乏。

　　1、慢性营养不良时，机体能量来源主要是脂肪，由于脂肪的大量消耗，腹泻的危害有哪些则表现为病人往往明显消瘦。随着营养不良的加重，血浆蛋白的含量明显降低，则有可能导致营养不良性水肿。

　　2、长期腹泻可导致维生素缺乏，如维生素B1缺乏，会出现肠道蠕动减弱或多发性神经炎;核黄素缺乏，可致舌炎、口角炎等;维生素A缺乏，可致毛囊角化、角膜干燥、夜盲等;维生素K缺乏，可致皮肤出血、紫癜等。

　　3、贫血。由于消化吸收功能的障碍，蛋白质以及其他造血原料的吸收减少或长期血便致慢性失学而引起贫血，是腹泻的危害有哪些最为常见的情况。

　　4、营养不良时，组织再生及外伤愈合能力减弱，同时机体对致病因子的抵抗力也减弱，炎症容易扩散，或者感染虽然十分严重，但白细胞和提问的升高都不明显。腹泻的危害有哪些导致其他并发症的久治不愈。

　　腹泻的危害有哪些之二：水与电解质平衡及酸碱平衡的紊乱在溃疡性结肠炎的急性发作期，可致严重的腹泻而引发等渗或高渗性脱水。由于肠道内钠离子、氢离子及钾离子的丢失，可造成代谢性酸中毒和低血钾症。但这种情况在临床上较为少见。

　　腹泻对孩子的危害有哪些?

　　西方人的研究发现，如果两岁以下的小孩，平均每日腹泻超过5次，在9到10岁的时候，身高比平均的身高(除了遗传身高)会矮7厘米。另外，小孩的IQ平均要低十分，就是以后在社会上的竞争力都有一定影响。

　　假如这个小孩腹泻很重，脱水，如果严重脱水就会导致休克，休克以后就会危及他的生命。这是近期的。如果是迁延性或者慢性腹泻的小孩，会出现临床营养不良，对小孩以后的生长发育肯定会有影响，还容易生病，容易继发感染。

　　腹泻虽然是一个儿童很常见的病，它在儿科发病来讲仅次于呼吸系统的病。因为普遍就不重视，而现在随着我们国家的富强，国民生活水平的提高，大家对健康越来越重视，所以就认为，腹泻造成营养不良，接着造成营养障碍，这一点大家已经形成共识。

（实习）

　　婴儿常发生以腹泻为主的肠胃功能疾病，而且主要发生於三～五岁的宝宝身上。

　　最常见的腹泻原因是之一，是妈妈将喂食宝宝的牛奶泡得过浓，或是宝宝喝了过量的牛奶，如此形成的“慢性腹泻”，长久下来会让宝宝营养失调，身体发育迟缓。

　　腹泻的原因如果是由细菌、病毒感染而起也是婴幼儿常见的情形。其中又以一种长得像轮子状的“轮状病毒”感染为多数。感染病毒的宝宝大便次数多达十余次甚至更多，且大便中多伴随著大量的水份，因此若腹泻情形严重，会导致宝宝脱水，甚至休克的现象。

　　要预防宝宝腹泻，最简单的方法就是以母乳来喂哺小孩。因为母奶容易消化，而且具有免疫细胞及抗体，所以吃母奶的宝宝比较少拉肚子;即使拉肚子，也很少会引起长期的慢性腹泻。

　　另外，养成良好的卫生习惯也是防治办法，注意双手的清洁、奶瓶的消毒工作。冲泡好的牛奶也不宜放置过久，以免孳生细菌。如果开始要让小朋友摄取副食品时，要记得把握由单项、少量开始添加的原则。

　　如果小孩已有腹泻的情况，也不用担心，只要适当的减少进食，饮食也宜选择容易消化的食品，例如婴儿可食用去掉不容易消化的乳糖的医用奶粉;较大的孩童则可食用不油腻的稀饭、馒头。

　　在用药方面，细菌所引发的肠炎可根据菌种选择适合的抗菌药;如果是病毒性肠炎就没有特殊的药品，必须靠宝宝本身的免疫系统来克服。

　　其实腹泻的主要治疗原则，是多补充水分及电解质，如果只是单纯的止泻会使存在体内的细菌病毒无法随大便排出，反而加重婴幼儿的病情。

　　不要过於担心宝宝的腹泻问题，身为妈妈的你只要细心照料，宝宝都能安然度过这段时期。还有，因小baby皮肤细嫩，水状大便会刺激皮肤而发炎，所以妈妈更不要忘了在宝宝腹泻後，用温水清洗屁股并保持小屁屁的乾爽。

（实习）

　　腹泻是小儿常见的疾病，不少腹泻是由病毒引起的，其中有些病毒可侵犯心脏而引起病毒性心肌炎。小儿心肌炎大致有三种表现：

　　早搏是病毒性心肌的表现形式之一。多数孩子无不适，作心电图检查才被证实。若孩子情况良好，心脏没有扩大，心脏功能也正常，可以暂时不予药物治疗，早搏会慢慢减少和消失，但必须注意儿童的休息和营养。

　　心脏传导阻滞是病毒损害了心脏的传导系统，使心脏起跳的激动在心脏不同部位不能正常地传送。轻者可以没有任何表现，仅作心电图检查才被发现；重者心跳节律变慢或不规则。若每分钟的心跳次数少于40次，患儿会发生脑缺血，引起全身抽搐，甚至心跳突然停止。这类危重的心肌炎需住院紧急治疗。

　　心力衰竭是严重心肌炎的表现。患儿有心脏扩大，心肌收缩力减退，使心脏不能有效地起到血泵的作用，从而使全身组织的供氧不能满足正常的需要。此时患儿可出现气急、面色苍白、心跳加快、脉搏微弱、不能平卧等症状。若不及时送医院治疗，会危及患儿的生命。

　　因此，当孩子有腹泻，同时存在面色苍白、精神萎靡或烦躁不安、脉搏过快等征象时，应及时就医进行检查，以免延误诊断和治疗。

　　（实习）

　　生活中，许多人发生腹泻时，认为吃油腻食物会加重病情，于是想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，相反还有害。

　　许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐。一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响， 但若煮熟后放置过久或腌制时间太长，蔬菜里的硝酸盐被还原菌还原为亚硝酸盐，食入过量则会引起中毒。当消化功能失调或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。

　　当发生肠原性紫绀时，亚硝酸盐引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增，从而造成机体缺氧，表现出相应的各种症状。食菜引起的肠原性紫绀多在餐后 1－3小时骤然起病，轻者除黏膜、指（趾）甲呈灰蓝色外，可无其他症状。重者可有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、血压下降等症状，皮肤、黏膜及指（趾）甲呈蓝褐色。严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大。如不及时抢救可发展为呼吸和循环衰竭。

　　因此，当消化功能不好时，最好到医院就医，在医生指导下合理选择饮食，并应减少蔬菜进食量。

　　（实习）