要防止痛风发作,首先得控制尿酸过高,而要控制尿酸过高,最重要的是避免喝浓肉汤,包括炖品,以免摄入过多形成痛风的祸源——嘌呤,每天摄入必须限制在150毫克以下,所以不止浓汤,还有沙丁鱼,各种内脏、白鳝,麦皮、花生、菠菜等,不宜多吃。也不宜剧烈运动,以防尿酸因新陈代谢过速而增加。
最重要的是每天必须多喝水,以防尿酸盐沉淀而成为结石,也不能吃太咸,以防钠盐与尿酸形成结石,一些能消炎的蔬食最为适宜,如丝瓜、茄子和萝卜,可用少许肉碎炒食。
(实习)
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