营养保健的药膳食谱药膳
1、蒲公英粥 【原料】蒲公英60克金银花30克粳米50～100克 【制作】先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。 【用法】任意服食。 【功效】清热解毒。适用于乳腺炎、扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症。
2、金针猪蹄汤 【原料】鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克)猪蹄1只 【制作】将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。 【用法】吃肉，喝汤。每日1次，连吃3～4次。 【功效】清热消肿，通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。 【用法】宜秋冬季早晚空腹食用。
（实习）
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