草莓冻糕
材料 （4人份） ： 草莓 250克 、奶油 200毫升 、 砂糖 40克 、 柠檬汁少许、
做法：
1 草莓放入冰箱冰凉，洗净去蒂置入食物搅拌机，打成泥状。
2 将1移入大容器中，加入奶油、砂糖和柠檬汁，打至浓稠...
松糕
材料：粳米5杯、浊酒、白糖、热水、盐
调料：大枣、鸡冠花、石耳、黑芝麻
做法：
（1） 把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。
（2） 粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵...
艾蒿糕
艾蒿要用嫩艾蒿才柔软。特色是吃年糕的时候，在蜂蜜里加生姜汁。
在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿，做成栗子大小再蘸绿豆粉。
艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素。特别含有许多维生素A，只吃80g...
白巧克力冰激凌
配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油（whipping cream）
做法：
1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。
2．把...
烹制材料（三人份）
材料：白萝卜（200克）、红萝卜（200克）、蟹腿肉（1盒，160克）、蒜末（半汤匙）
蟹腿烩萝卜条的材料
腌料：米酒（1汤匙）、盐（1/5汤匙）、生粉（1/2汤匙）、姜丝（半汤匙）
调料：油（2汤匙）、生粉（1/2汤匙）、米酒（1汤匙）、...
泰式咖哩虾 4人份
材料
1。不甜的椰奶1杯
2。 红色咖哩膏（作法如下）1大匙
3。水1/2杯
4。鱼露1大匙
5。糖1小匙
6。草虾半斤，挑去肠泥，不用去壳
7。九层塔少许
作法
1。先...
材料：
1。豆腐、2。青瓜、 3。红椒、4。洋葱
调味汁：
1。寿司醋、2。沙拉汁、3。柠檬、4。蒜头、5。青椒
做法：
1。豆腐冲洗干净，放入碟中，在表面涂上适量的盐，中火蒸5分钟
2。适量的寿司醋加...
材料：
番鸭（半只），子姜一大块（三两），青红椒丝少许，蒜头去皮拍扁
腌料：
姜丝，五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，生抽各小许
准备：
鸭洗净切块串水放入腌料腌１５分钟备用．子姜切粗丝。
做法：
1、首先把油烧热，放入蒜...
材料：
植脂奶油250G，糖三大勺，鸡蛋黄2个，牛奶500毫升，榴莲适量
做法：
1、奶油解冻至液体状，无粒粒在期中
2、鸡蛋混合糖打发至浅白色，糖融化
3、隔开水混合牛奶和鸡蛋液，并不断搅拌至很均匀很均匀
...
可乐一瓶。排骨洗净用生抽，胡椒粉适量腌一会。如没时间腌，下锅炒到变色后倒生抽，下胡椒粉再翻炒到收汁也可以。如想口感香些可以加点五香粉。
用蒜和葱爆锅 ，好香。
炒至肉全变色 ，排骨属于看起来熟了，其实...
材料：
鸡蛋6个、烤鳗鱼若干
制作过程：
1、鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用；
2、烤鳗切成粗条，备用；
3、平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热；
4、在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌...
材料：五花肉、葱，生姜，黄酒，酱油，盐，糖，干山楂。
1、肉洗净切大块，滚水烫过再洗净
2、肉用黄酒略微腌几分钟
3、锅里放葱段、姜块、水、干山楂
4、大火煮开，10分钟后转小火
5、小火慢炖1个小时，加酱油...
鱼皮水芹卷
“卷”是韩国很有特色的一种料理手法，比较常见的是紫菜卷饭，卷心菜卷海鲜、香肠。长今却不按常理出牌，把黑鱼皮完整片下，包裹胡萝卜、水芹菜等富含维生素的蔬菜，美容又营养。
荞麦五色卷，非常瘦身...
今天，就先来显露一下我拿手的沙拉食谱吧！食谱都是运用我平时最喜欢的一些食材，比方梅子以及芒果、酸奶、女主厨Ferber的果酱（！）所组合而成的，清清淡淡少油少盐，格外健康有劲喔！
另外要说明的是，我始终觉得，做沙拉是十分...
首先，你要准备以下东东：
1。净鸡1只，洗净剁成小块备用。
2。土豆是不可少的，许多人为了吃鸡里的土豆，居然把鸡肉都不吃了。一只鸡用2—3个土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀...
鲍鱼内脏粥，因为吃了很多新鲜海草，内脏发出浅浅绿光，是来自大海的精华
在韩尚宫和崔尚宫第1道菜的对决中，长今煲的“海鲜鲍鱼粥”被金英熬的“五子粥”打败，但还是骗了观众一地口水。
如果鲍鱼粥算得粥中精品...
黄鳝的肉质较厚，又无细刺，可做成炒鳝丝、爆鳝片、烧鳝糊和黄鳝焗饭等家常菜，江仔称以营养美味的黄鳝入菜，对病后体虚、身体羸弱、营养不良者皆有滋补食疗作用。
烹制材料（四人份
材料：
黄鳝（648克）、青椒（2只...
桂花奶茶：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
原料：红茶一包，桂花、牛奶、冰糖、水。
做法：
1．先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开；
2．加入冰糖和牛奶，搅...
清蒸鲈鱼的做法
[原料] 新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1／2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙
调味料：a。盐1／4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片， b。水1大匙、太白粉1／2大匙、麻油数滴
[烹调法]清蒸
[作法
1。...
这个蛋糕具有浓郁的巧克力和咖啡香味，口感又甜又软，可以在元宵节与爱人一起分享。
材料：
莫卡味道巧克力80g、卡布奇诺咖啡粉20g、低筋面粉20g、莱姆酒5ml、肉桂粉（或香草粉）3g、盐3g、 鸡蛋2个、牛油30g、 ...
