原料 蹄膀一只、话梅8颗、可乐一小碗、八角3个、红葱头姜蒜少许，上海白菜用于衬托。
步骤
1、先将蹄膀过水煮掉血水。
2、火上的高压锅里放少许色拉油，热油下入蒜、姜、红葱头、八角爆香，之后倒入一...
火热热的天气里，总是令人格外想来点清新清爽的菜色消消暑开开胃。这个时候，一道酸酸香香鲜鲜甜甜的美味沙拉最是合适了!
今天，就先来显露一下我拿手的沙拉食谱吧!食谱都是运用我平时最喜欢的一些食材，比方梅子以...
爆玉米花
史上最经典的零食小吃，这回好了，自己在家五分钟爆一锅，抱在怀里，想横着吃横着吃，想竖着吃竖着吃，想窜着高儿吃也没人拦你，关键是，吃的放心，咱看得见啊!
原料：玉米粒
辅料：油 糖
做法：
1. 玉米...
豆类及其制品的营养价值自然不用多说，在炎炎夏日，对吃些豆制品是很有好处的。豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。大部分人把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其他食品当中，是非常好的烹调原料。
豆浆米饭用黄...
我从前是不吃番茄的，总觉得生的番茄有股奇怪的“生”味，不肯下口去吃它;也不吃熟的，因为作为一种蔬菜，它竟然是红色又是甜味，实在叫人难以下咽。
现在的我竟完全记不得以前讨厌番茄的行为，不但吃，而且吃的欢喜。到...
原料：
哈密瓜1个，西瓜60g，白木耳50g，红枣10粒，西米露30g
辅料：
冰糖适量
做法：
1.哈密瓜剖半，取出籽，用挖球器挖出瓜果肉。西瓜也用挖球器挖出瓜果肉。
2.西米露放入滚水煮熟，捞起。
3.白木耳...
凉茶也许并不是凉的，但却着实能给心烦口苦的身体带来清凉意。以目前最流行的草本养生态度来看，一碗汇集了草本精华的凉茶，简直就是这个暑热季节里对身心最熨帖的慰藉爱护。
别以为凉茶这玩意儿是广东人才有的“...
一、甜瓜酸橙樱桃混合汁
美丽功效:
富含维生素B 3、维生素B6、维生素C、叶酸;钙、镁、磷、钾;生物类黄酮;柠檬苦素
味道清新，色彩艳丽，这杯果汁是一杯不含酒精的美味开胃酒。甜瓜的水分含量很高，因此几...
草莓大福饼
这段日子，雷阵雨不断，一会下大雨，一会又暴晒，搞到人的心情也无法平静，胃口也没啥。我家“大人”说，天气这么闷热，就干脆弄点其他的吃吧。好吧，家中刚好有红豆沙，就弄个“草莓大福饼”。
材料：草莓、红豆...
牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。
现在市场上的牛奶都是...
忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜?所有的剩菜都适合打包吗?这样符合保健的要求吗?
剩菜打包的学问：
1、打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因...
我们的早餐计划只有星期一到星期五，因为希望你把星期六、星期天腾出来，陪妈妈爸爸吃一个好早餐，陪老公吃一个好早餐，陪男朋友吃一个好早餐。
这是给上班族设计的方便早餐，你只要到超市去买个麦片，然后一次就可以煮...
所属菜系粤菜
原料:重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡)，姜片、葱条各10克，香菜25克，粗盐2500克，精盐13克，味精7史，八角末、沙姜末各2.5克，芝麻油1克，熟猪油120克，花生油15克沙纸2张。
...
春节一过，各种美味食物我们都吃了个遍，但是油腻的也不少，该怎么清肠排毒呢?
牛肉丸子清汤
做法：牛后腿肉200克，先把牛肉剁成肉泥，倒入红酒，加洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，将牛肉泥制成小丸子。倒入沸水锅中，大...
春天是欣欣向荣的季节，同时也是人体抵抗力不足、容易患病的季节。中医认为，春季主风，风伤人，因此最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足。肝阴不足通常会使人出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛、手足蠕动、舌红少津、...
都知道豆浆营养丰富，是中国人传统的饮食文化，早晨一袋豆浆、几个包子，是早餐很常见的吃法，豆浆的营养和便利成为了男女老少的喜爱选择。现在来看一下豆浆的新吃法吧。
豆浆蒸米饭
用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替...
去超市闲逛，发现燕麦在搞促销，比平时便宜了不少，赶快买了一些回来，这东西经济实惠，营养美味，只要你愿意，能吃出不少新花样呢。下面就一起来看看燕麦应该怎么吃吧!
燕麦豆浆
磨豆浆需要的材料，丰富一些比较好。黄...
葡萄酒不仅口味佳，而且保健的功效也很繁多。在生活中，如果你会充分利用葡萄酒，可以帮助你在烹饪过程中省去很多麻烦事情，并且对于某些类型的感冒和痛经也有很好的舒缓效果。
葡萄酒的妙用
葡萄酒是酒类之中唯...
随着人们对醋的营养价值和作用(比如烹调用醋、日常杀菌消毒、美容护肤等)认识的加深，越来越多的女性朋友喜欢上醋这一调味品。今天小编将告诉大家哪些食物适合加醋，还有食用醋时的一些禁忌。
脆爽的蔬菜
在...
不要为了减肥，而把自己搞得身心疲惫，相信只要坚持到底，就一定可以瘦下来。减肥无捷径，想要成功瘦身，靠的依然是坚强的意志，但这个意志不是过分强迫自己，当你以轻松的心境去面对时，就能轻松持续下来。
周一：早餐：白水煮...
