专家提示：不该扔的果蔬皮 有的人在烹调时，习惯于将白菜的外皮、茄子的外皮、西红柿的外皮等都统统扔掉，实在是非常的可惜。因为许多食物的皮比肉质含的营养和膳食纤维多，如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜，苹果、梨等...
针对生活中一些人对食物消毒认识的偏差，食品药品监督管理部门有关专家提出，食物消毒要谨防4个误区。
误区一：有坏味的食物，只要煮一煮，就可以吃了。 这种认识是错误的，因为有的细菌能耐高温，比如能破坏人体中枢神经...
人们都知道应该多吃蔬菜，但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢?越来越多的研究表明，在吃蔬菜这个问题上，关键不在于吃多少，而在于怎样吃，怎样保证其营养成分能够被我们的身体吸收。
令人感到意外的是，《英国营养学杂志...
或许你已经注意到了，过去，被认为是出家人专用的素食，经过时代的演变与推进，如今已经变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的健康的生活方式。
在各大城市，越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素...
有的人为了减肥，有的人为了方便，早晨起床吃些水果、喝点饮料就打发掉，孰不知给自己的胃带来了多大的灾难……
1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有...
我们知道谷物营养丰富是很好的健康食品，每天吃多少谷物才合适?谷物的分量搭配好了，身体才更健康，既可以达到营养丰富的效果也可以发挥健康食品的作用。
1、谷物的范围 谷物就是我们平常说的粮食，包括大米、小麦、...
早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。
早餐宜吃食品
◆ 早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早...
我们身体的疾病，大都是因为我们体内毒素长久积累。
不管糖尿病、心脏病、高血压、癌症，几乎统统都是毒素长期累积的结果。如果我们把体内的毒素清除掉，自然就可以百毒不侵、百病不生了。
春节，我们吃了太多...
很多人都有早晨喝水的习惯，其实具体有哪些好处可能我们自己都不是特别清楚呢。
1、补充水分：
人体在夜晚睡觉的时候从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后人体会处于一种生理性缺水的状态。一个晚...
吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康(健康食品)。吃了几十年的饭，可是您真的会吃吗?
一、不吃早饭损害身体 最常见的错误之一是不吃早饭。 早餐为开始新的一天补足营养和能量(能量食品)，有助于防止肥胖症...
在温饱年代，挣扎在饥饿线上时，“民以食为天”主要是指吃饭活命;而小康乃至富裕时代的“民以食为天”则有了新意，主要是指吃什么、怎样吃才可保持健康———健、寿、智、乐、美的“大健康食法”，这就是现代人的追求—...
女人，总是被赋予更多角色，妻子、母亲、朋友、伙伴、心理师、园艺师……最好，她还是一个超级大厨，做得出天下最好吃的美味让孩子在记忆里珍藏。
我们为你整理出简单又基础的5道打底菜单，让你在厨房独步天下、所向...
杏鲍菇有耐久煮、易吸味的特性，很适合炖煮或油炸成菜。干煸杏鲍菇是至君的拿手菜，即将杏鲍菇切片拍粉，用油炸至金黄色，再下锅拌炒烹煮入味而成。她还说，杏鲍菇除了有降血脂、胆固醇等作用外，还有清肠、美容的食疗效果。...
泰国咖哩鲜香无比，咖哩中不仅加入了椰浆来减辣提香，还加入了香茅、鱼露、月桂叶等泰国特有的香料，使咖哩味道更加独具一格。萱萱说，泰国人喜欢用咖哩膏或咖哩酱来烹调菜肴，她今天就用较辣的红咖哩酱来烹煮小芋头，此菜的...
燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。燕麦片常用来做早餐，也可以用来入菜，尤其与炸虾、黄油同炒成菜后，炸虾外酥里嫩，麦片不仅黄油味浓，还香脆甜美，诱得人食欲...
韭菜炒黄喉丝，刮油通便，这道菜对想减腹部脂肪的MM非常有效。
原料：韭菜、黄喉、胡萝卜
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：
1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2、用沸水将全部原料...
鸡心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸡心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸡心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。
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爱在厨房里玩耍的女子，是同时具备女孩和女人特性的，更或者兼有精灵般的特质，在她们眼里没有平凡的食材。简单的瓜瓜菜菜，在她们手中立刻能变平凡为神奇，即使是最普通的败火绿豆，跟她一起生活了那么多年，也不知道她还能生出多...
苹果派，无论是放凉或热热的吃，都有不同的风味，肉桂香味弥漫整个房间，酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅，一杯黑咖啡，一本好书，完美的下午茶时间。
派皮材料(6寸派模)奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水20g、低筋面粉130g
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原料：西红柿4个，鸡蛋两个，面条8量。
做法：西红柿去皮切小块，鸡蛋打散加盐拌均匀待用。锅中放少量的油，油热后倒入西红柿翻炒，加盐炖一小会儿，待西红柿变成浓稠的汁后倒进适量的水，我加了头天没有吃饭的丸子，嘿嘿。
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