饮食中有“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，比如，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生...
无论是工作或生活，我们总是会遇到不快乐的事情，并且深感压力重重围绕。很多人都喜欢“化悲愤为力量”，以为暴吃过后就能解千愁，而他们认为能化解不快的，首先必数零食如糖果、薯片等等，事实并非如此，零食吃多了，只会令人情...
炎炎夏日，容易口干舌燥，甚至中暑。建议在夏天多选用汤食，汤水宜清淡。若暑热伤津烦渴，可选用以下几种汤，既能解暑，又补养身体。
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大...
睡眠不好，皮肤灰暗;脾胃不强，火气很大，满脸豆豆;秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰;工作太忙、压力太大……你属于那种?
睡眠不好，皮肤灰暗的女性
虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白...
吃素在很大程度上是存在于宗教的，食素的出发点是为了不吃肉，不吃肉的目的是为了不杀生。如今，素食已经超出了信仰的范围，变成了一种健康饮食的趋势，从而生成出一种新素食主义。现在人食素，大多是为了自己的身体，有为了减...
社会是个大家庭，儿童、青少年、老年人、男人、女人……不同成员的不同生命景观，构成了多姿多彩的社会生活。在营养和健康方面，无论什么样的性别角色，无论处在什么样的生命阶段，对健康的追求是共同的，而对营养的需求却各...
中医治疗血虚证的方法。又称养血。属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚证和肝血虚证，补血法有补...
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)...
不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。不吃早餐，对女人的危害更是非常大的。但是如果吃早餐，但是没有吃对早餐，对女人的危害同样很大，不但会带走你的身体健康，也会带走你的年轻美丽。究竟什么样的早餐是不...
夏季气候炎热，人们出汗多，不易入眠，食欲不佳，消耗较大，饮食要力求清淡。
★扁豆粥
配料：粳米250克、白扁豆100克，煮作粥。扁豆粥有健脾化湿，和中消暑止泻功效。适宜于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等。
★苡...
一说起味美而富有营养的牛羊肉，人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛羊肉真的容易上火吗?其实，这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。
作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰...
鸭肉鲜嫩肥美，营养丰富，能制成多种风味各异的佳肴，还可以充当馅料。
中医认为，鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于痨热骨蒸、血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、...
理论上，一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%～35%。但实际上，我们的早餐常常被省略：没有时间、不饿、懒得做，都是最常见的理由。
早餐十分重要
早餐作为漫漫长夜后的第一餐，对我们是十分重要的。...
夏季3类清凉美味多吃不胖
虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。
脂肪也分很多类型，包括浮脂、聚脂及赘脂等。它们能...
新知一：每天吃两个苹果可防血管硬化
日本研究表明，每天吃两个(大约400克)苹果，可降低血液里中性脂肪的含量。
研究小组让30岁～57岁的14名参与实验的志愿者，每天吃两个苹果，为期3个星期。
然后，研究小组成员...
1、瓜条蛋花汤：
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄
调味料：盐、味精、香油
制作过程：
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。
2、番茄切成片。
3、鸡蛋打散。
4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后...
豆浆油条，这是人们经常吃的早餐，但是豆浆性质偏寒，并非人人皆宜!
豆浆油条，这是人们经常吃的早餐，但是豆浆性质偏寒，并非人人皆宜!点击图片进入下一页>> 1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆...
鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有几种鸡蛋是不能吃的，你知道都是那些鸡蛋吗?裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用...
许多人认为睡前吃东西对身体不利，尤其是注意身材的女性，更觉得睡前吃东西不容易消化，会影响身材，其实，有些食物在睡前吃却有助于睡前放松，提高睡眠质量。
许多人认为睡前吃东西对身体不利，尤其是注意身材的女性，更觉...
对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。 其...
