烹饪方式解密
对儿童来说，煮蛋方法中，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。但如何烹饪有讲究。
蒸鸡蛋羹搅拌蛋液时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。若气温在20℃以...
早上喝粥最养人
专家认为，秋天喝粥特别养人。 初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每...
1、大豆食品
大豆食品由于含有丰富的植物雌激素，对于女性延迟更年期的到来具有很大帮助。因此，女性要在缓解心理压力、保证饮食多样化的同时，多吃大豆食品，以延迟更年期，减轻更年期症状。
2、新鲜蔬果
新...
想念上学的时候妈妈做的营养早餐？不用急，小编教你怎样在15分钟内做好一份营养的鸡蛋早餐！
不吃早餐危害很大！不仅会伤害肠胃，还会使你感到疲倦、头痛，长期不吃早餐，皮肤干燥、容易产生皱纹，还容易引发肠胃疾病，而且特...
浸泡大豆也有技巧
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。有时候，前一晚忘记按时浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时...
炸鸡块
当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症...
女性想要进补就要学会滋阴。那么女性想滋阴补血要吃哪些食物呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
女人究竟如何滋阴?其中有很多学问。这里从饮食和药物两个方面作些介绍。
就饮食而言，首先在饮料上，可以经常...
1、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物...
枸杞酒酿蛋：给您好脸色
很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一...
1.鱼、肉、豆制品——小心有毒微生物
鱼、肉和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题基本上无需考虑。
鱼、肉和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌...
当然不是。有些早餐如果食用不当，对女性身体的伤害就很大。
1、过于冰凉的果蔬汁
很多MM喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜...
女性一生中会经历许多生理变化，从青春期到怀孕期、哺乳期到更年期，每一个时期的变化就会使钙在体内的需求和流失情况发生很大的改变。如果要想使体内的钙保持正常的水平，就要注意在不同时期补充充足的钙。
小知...
为此，美国《形体》杂志列举了阻碍你和健康饮食亲密接触的10大“障碍”，并给出了一些小方法，教你轻松跨越它们。
一、蔬菜口味不佳没食欲：
对于不爱下厨的人来说，如果自己烹饪出来的菜肴口味欠佳，难免会影响蔬菜...
选料要得当
选料得当是制好鲜汤的关键。
用于制汤的原料，一般为动物性原料，如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸...
1.鱼片
一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的...
护发：小麦
小麦是生物素的良好来源，可帮助预防白发、秃发，让头发闪亮健康。
护脑：饼干
经研究发现，适量的糖能提供大脑燃料，增进你的记忆力。
护眼：红薯
红薯中有丰富的维生素A，可以增进视力，预防夜盲...
橙子
呵护关键词：增强免疫力
在所有水果中，橙子所含的维生素C是最高的，比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠，最简单有效的办法就是多吃橙子，它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病...
据《家庭保健报》报道，红枣补血，人人皆知，但红枣的抗过敏作用，常被人们忽视。现在很多人是过敏体质，容易出现过敏性鼻炎、哮喘等，与其每天东补西补，不如把红枣当做零食来吃。生吃、煲汤均可，每次以1-2个为宜。
干吞药...
早餐时段
错误！ 一杯牛奶 + 两大片烤面包 + 一个煎蛋
一杯牛奶
虽然曾被认为是营养均衡全面的优质食品，但现代乳品工作所生产的奶制品非常容易被激素和抗生素所污染，更可能带来血脂问题;如今更多医学观...
大葱污染：研究发现，大葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
鸡肉污染：经过对4...
