人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。
植物油分为三类。
第一类是...
香焖南瓜
材料：南瓜200 g，新鲜香菇末30 g，洋葱末30 g，瘦腌肉末10 g。
调料：橄榄油1小匙，红酒醋1大匙，盐及胡椒少许，蒜末少许，炒香黑芝麻1小匙。
做法：锅中加入橄榄油炒香洋葱末及蒜末后，加入香菇末及腌肉末...
高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。如何降血脂?很多人选择了保健品，比如深海鱼油就很受欢迎，一些人(包括一些医生)，都曾经很“崇拜”其降脂效果，但深海鱼油...
你是否被医生告知血脂过高、胆固醇过高?随着经济的发展，生活质量的提高，高脂饮食机会增多，加上运动的减少，血液中的脂肪由于没法燃烧、消耗而积聚，从而导致高血脂。
什么是高脂血症?
血脂主要是由胆固醇...
今年单位体检，不到32岁的周雨被发现患上了“血脂异常”。一问同事，有这毛病的还不少，有的人不以为然，“不就是油腻的东西吃多了嘛。”周雨平时爱看书，对这血脂异常的危害有一点了解，因此，他很是着急，自己还这么年轻，这今后...
据《老人报》报道，近年来，国外科学家研究指出，人到中年以后要“镁”食，即要多食含镁丰富的食物。
缺镁比高血压更危险
专家解释说，心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗死、糖尿病等多在人到中年...
低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-胆固醇)具有促进动脉粥样硬化发生和发展的作用，
是冠心病的主要危险因素之一。降低血清LDL-胆固醇水平是高胆固醇血症治疗的主要目标。
那么，什么水平的血清LDL-胆固醇需要采...
花生含脂肪40%~50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。
此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆硷、不饱和脂肪酸...
血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现...
关于高脂血症的治疗以及心脑血管疾病的防治，目前方法有很多，但往往会在治疗中带来一些副作用或者容易发生反弹，真正能够做到标本兼治而又安全高效却是少之又少。找到一种能够从根本上自然调理，安全卓越的方法，将是中国...
最近常常有人问：“血胆固醇过高该怎么吃，怎么连捐血都没人要。”其实要控制血胆固醇，懂得如何控制体重往往是第一要务。因为肥胖和血胆固醇过高就像是难兄难弟，总是一起出现。
根据统计显示体重每增加百分之...
北京交通医院主任医师余光明为您介绍了一组具有代表性的高脂血症膳食控制方案，供读者参考。下面的食物量均按每人每日的进食量计算。
肉类食品，每日应限制在75克以下，品种应以瘦猪、牛、羊肉以及去皮的鸡、...
英国拉夫伯勒大学的安娜·赫德曼博士领异的研究小组证实，在饮餐一顿之前短时间快步走，能消除人体内有害的血脂，有益于预防心脏病。
该研究小组对志愿者进行了这样的试验：让一组志愿者以较快的速度步行两英...
高脂血症合理的饮食习惯与膳食结构应该是：
1、保持热量均衡分配，
饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
2、主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可知量增加...
1 高脂肪食物 猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅
这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓...
控制食物中胆固醇的含量，可起降血脂的作用，而最近《美国临床营养学期刊》内的一篇文章更指出，采用低胆固醇饮食法，一年最多可降低胆固醇29%，胆固醇降低，体内脂肪自然减少，减磅自然有望。
10大降脂食品
部分...
生活水平的提高，人们的生活方式也发生了很大改变，吃得越来越好，动得越来越少。越来越多的人因此患上被戏称为“富贵病”的高脂血症。高脂血症是指血液中的脂质成分发生异常变化，即血清中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和(...
假如你是高血脂患者就应该尽早改善饮食结构，这是治疗高血脂的第一步，也是药物治疗必不可少的前提。也许是心理的原因，很多人就采用完全素食、偏食的办法，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应...
血脂异常，是指脂肪代谢或运转异常，表现为低密度脂蛋白、甘油三酯、总胆固醇的升高或(和)高密度脂蛋白的下降。它属于一种“时髦”的代谢性疾病。现在，很多人都在琢磨，生活好了，血脂却出现异常了，这饭可如何吃才好呢?
...
按照下面三个步骤做，不出90天，你就会发现自己的高密度胆固醇(好胆固醇)会有提高，而同时甘油三酯和低密度胆固醇(坏胆固醇)会大幅度下降。
第一步：从吃开始
简单的饮食改变就能降低20%的胆固醇。多喝水、...
