过年要注意饮酒方法

　　又快到年底了，元旦、春节等喜庆节日即将接踵而来。如今，在各种欢乐的聚餐中，人们常常喜欢饮酒碰杯，相互进行祝福。为使饮酒有利于健康，男性朋友应该注意不仅要严格控制酒量，而且还应讲究饮酒方法。注意以下几点：

　　1、要把握自己，不饮过量酒。

　　2、不饮急酒，不饮空腹酒。

　　3、下酒的佳肴应以蔬菜为主，肉食为辅，兼配有高蛋白的菜。

　　4、饮酒时，不宜吃太咸的食物。

　　5、不饮闷洒。要在身体和情绪正常的情况下饮酒。

　　6、黄酒、白酒最好是烫热了再饮，洒温热到50℃左右即可。切忌直火加温。

　　7、对外国产的蒸馏酒，如威士忌、金酒、兰姆酒等可适当地掺入饮料降低浓度或加水再饮。对白兰地的饮用，一般不应该加水、加冰、或加其它饮料，否则，会失去应有的香和味。

　　8、不饮混合酒。混合酒也叫杂酒，饮了容易醉。

　　9、老年人最好在自己家中饮酒，酒后休息。

　　10、不要天天、餐餐不离酒。因为酒精在人体内要经一周时间才能全部排出体外。

（实习编辑：童文冲）