醋可以称得上是最健康的调味品,适当多吃不仅可以美容、减肥,还能够降低患高血压、动脉硬化、中风等疾病的风险。对于高血压患者来说,餐桌上不妨经常来盘醋拌菜、醋溜菜。   日本大阪外国语大学保健管理中心曾...
 1.碳水化合物食品   适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类   应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类   2.蛋白质性食品   适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉...
     高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制,于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实,高血压患者多喝点牛奶,特别是脱脂牛奶,以及多吃些奶制品,对降低血压能起到一定的辅助作用。     高...
  水是生命之源,人体的一切生命活动都需要在液体的环境下进行。体内缺水,就会影响人体生理功能的正常发挥。   合理补充水分,对于高血压患者来说尤为重要。因为水分摄入过少会导致血容量不足、血液浓缩、血液黏...
    从前人们是吃不饱饭、吃不上肉,现在人们的生活水平提高了,想吃什么就吃什么,可是有些人不懂,以为鸡鸭鱼肉就是营养好的。其实吃东西是要讲平衡的,要荤素搭配,人不能光吃素,也不能光吃肉。从人的牙齿构成来讲,人生出来...
    芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。      但是,芹菜的降压作用炒熟后并不明显...
  蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶,是常见的保健品。面对形形色色的蜂产品,哪一种更适合自己呢?   蜂蜜:蜂蜜的成分有果糖、葡萄糖、微量维生素、矿物质及酵素等,可被人体直接吸收,是一种很好的天然食品,且不会造成身体...
     ■原料       1.主料:竹荪25克、清汤1500克。       2.配料:乌鱼蛋50克、柠檬4个。       3.调料:精盐、味精、玉米粉、胡椒粉、水淀粉、香菜叶。       ■制作过程       1.干竹荪用水...
  预防高血压有饮食口诀,即:“半斤牛奶二两肉,一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐,水果绿茶享清福。不抽香烟少喝酒,乐观开朗心无忧。每天早上跑跑步,保你腰带不变粗。”饮食上必须秉持“五味不过”原则:    一、食物...
  烹制材料(两人份)      材料:      鲫鱼(1尾,488克)、葱(2支)、姜(5片)、香菜(1棵)      调料:      盐(1汤匙)、郫县豆瓣酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)   鲫鱼洗净控...
    配方:香芹200克,生花生100克。先用陈醋浸泡花生一周。用时将香芹洗净,切段,用开水煮一下,取出,再用冷水漂洗,与花生、香油、醋搅拌后即可食用。功效:软化血管,调节血压,适用于各种高血压患者。     香芹   ...
    饮食结构改变导致慢性病发生率增高   近日调查的一份四川省居民营养与健康现状报告表明,高血压、糖尿病、高血脂、青少年超重人群等已超过1000万人。从人群结构上看,城市高于农村、成人高于青少年。专家...
  中医将食物大致分为五类:酸、苦、甘、辛和咸。中医专家指出,预防高血压,在选择食物上要注意五味的合理搭配。   专家说,预防高血压有饮食口诀,即:“半斤牛奶二两肉,一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐,水果绿茶享清...
  高血压患者可以尝试每天吃一个西红柿来达到降低血压的效果。   经实验研究证明,这个方法很有效,西红柿中所含的维生素C、E以及番茄红素都能降低血液中胆固醇的含量,从根本上缓解高血压的症状。具体地说来,那...
  青少年研究中心的赵霞指出,营养过剩会对儿童造成四大危害:   一是体重超标。血脂高的肥胖儿童更容易发生脂肪肝、脂肪性肝炎。医学研究表明,肥胖儿童脂肪肝的发生率可达31.4%,患脂肪性肝炎达7.8%。二是可能导致儿...
  澳大利亚研究者报道说,一种特殊配制的以水果、蔬菜、奶制品为主的“健康饮食”,可以比典型的低脂饮食更有效地降低血压。   研究者对54名男性进行研究。27人随机使用健康饮食,另外27人随机使用低脂饮食。结...
  豆浆的蛋白含量不如牛奶,但铁、磷等微量元素含量高于牛奶。   豆浆被誉为“植物性牛奶”,豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质,属于优质蛋白质。豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短,豆浆中的钙含...
  在天气炎热的夏季,高血压患者常常感到头晕脑胀,心里也觉得难受,有的患者还容易因“热”诱发心脏病和脑血栓形成。另外,盛夏时节,高血压患者发生心肌梗死、脑血管栓塞的比例也明显高于其他季节。而全蒜物质能够平稳调节...
  良好饮食习惯可降低脑血管疾病风险   1、控制能量的摄入。多吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。   2、限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼...
  日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出,醋不仅是上好的调味品,还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途,建议人们不妨多吃醋。   根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的...