冠心病中医辨证食疗之痰浊内阻证

  (一)痰浊内阻证

  病因:肥甘厚味;痰浊内停;脾虚痰生。

  临床表现:心胸窒闷或如物压,气短喘促,多形体肥胖,肢体沉重,烷腹痞满,痰多口黏,阴雨天容易发作或加重,纳呆便搪,泛恶欲呕,舌淡苔腻,脉滑。

  食疗原则:宣痹通阳,桂湿化痰。

  食疗处方:

  1、四味饮

  原料:山植60克,荷叶30克,薏苡仁50克,葱白30克。

  烹制方法:将上药洗净,加适量水煎取汁,去渣即可。

  食用方法:每日1剂,分2次服食。

  2、陈皮薏苡仁粥

  原料:陈皮5克,薏苡仁50克,梗米50克。

  烹制方法:以上诸味洗净,加水适量,文火熬至成粥。

  食用方法:每日1剂,分2次服食。

  3、芥菜粥

  原料:芥菜头数个,粳米50克。

  烹制方法:将芥菜、梗米洗净,加适量水共煮成粥。

  食用方法:温热食用,随意服食。

  4、三仁汤

  原料:瓜萎仁10克,薏苡仁20克,冬瓜仁30克。

  烹制方法:以上诸味洗净,加适量水共煎,去渣留汤。

  食用方法:早、晚分2次服用。

  5、泽泻膏

  原料:泽泻500克,蜂蜜250克。

  烹制方法:将泽泻洗净,加适量水煎熬,去渣,加炼蜜收膏。

  食用方法:每服2匙,每日服2次,常服有益。

  6、香菇桃仁汤

  原料:香菇100克,桃仁6克,甜杏仁6克,葱、姜、盐、味精适量;

  烹制方法:将桃仁、杏仁水浸去皮,入锅先煮10分钟,撇去浮沫,加油、盐等,再煮10分钟,人香菇煮15分钟,起锅时加入葱花、味精。

  食用方法:佐餐服食,连服7~10天。

  7、雪红羹

  原料:荸荠300克,山楂糕60克,白糖适量,甜青梅脯丁、桂花糖各少许。

  烹制方法:将荸荠洗净,去皮,切丁,用小沙锅加水1大碗煮荸荠,煮沸后加白糖少许,再以文火煮10~15分钟。山楂糕切丁,放入荸荠汤内,立即离火,加入青梅脯丁及桂花糖少许,拌匀服食。

  食用方法:每次1小碗,每日2次。

  8、玉米粉粥

  原料:玉米粉50克,梗米100克。

  烹制方法:将梗米洗净,玉米粉放人大碗内,加冷水调稀。梗米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米九成熟,将玉米粉糊倒入,边倒边搅,继续用文火煮至玉米烂成粥。

  食用方法:每日2次,早、晚餐食用。

(实习)

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