据台湾《中国时报》报道,日前公布的一项研究发现,青少年维他命D过低将导致心脏疾病和糖尿病,而且更可能导致高血压和高血糖。
研究人员同时发现,白种美国青少年的维他命D平均值,是非洲裔美国青少年的将近2倍,并且较拉美裔美国青少年高约30%。
美国心脏学会前会长艾克尔说:“这些青少年血液维他命D含量的数据,使我们忧心青少年对食物的选择,以及甚至他们晒太阳时间可能太少。”
人体晒太阳可以产生维他命D,另外也可以从许多食物如营养强化牛乳、鱼和蛋中摄取。
维他命D可以协助人体摄取钙而达到强健骨骼的目的,它也可以协助血液中的磷和钙含量维持正常。
维他命D可以分解脂肪,所以超重或肥胖的人,维他命D往往过低。
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(实习)
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