喝果汁会增加患糖尿病的风险

  美国哈佛医学院研究人员跟踪7万多名女护士18年,观察她们的健康状况和饮食习惯,来研究Ⅱ型糖尿病和果汁之间的联系。他们发现,每天食用3份水果可降低糖尿病风险18%。每天喝一杯橙汁可增大糖尿病风险24%。总的说来,一天一杯果汁可增大Ⅱ型糖尿病风险18%。

  研究人员称,这是因为果汁缺乏纤维,会导致人们的血糖升高。

  英国人每年饮下20多亿升果汁,相当于每人每年平均饮用36升果汁。很多人喜欢每天早晨饮用一杯果汁,作为每天摄入5份水果和蔬菜的一部分。大约200万英国人被诊断患有Ⅱ型糖尿病,此外,被认为有Ⅱ型糖尿病前兆但本人却没有意识到的人达50多万。

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(实习)

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