案例：
刘先生今年30出头，是某物流公司优秀的业务员。因为工作的需要经常的吃吃喝喝是无法避免的，一年前，刘先生因为过量饮酒导致急性胰腺炎住院治疗，出院后刘先生按照医生的要求在饮食和饮酒上还是比较有节制的。但前不久，刘先生和两个朋友出去聚餐，因为天气炎热三个年轻人没吃多少饭菜但喝了13扎冰镇啤酒。当晚，刘先生和其中一位朋友就出现左上腹剧烈疼痛，到医院检查发现两个人都患上了急性胰腺炎。
饮酒过量引起急性胰腺炎
据第三中心医院肝胆外科主任王毅军教授介绍说，进入夏季以来，急性胰腺炎的患者骤增，较平时增加近三成，其中以青壮年男性为主。因为天气炎热很多男士们喜欢吃饭时喝杯冰镇啤酒解暑，甚至有些人喜欢一醉方休，但这狂饮饱餐后酒精可通过引起十二指肠内压升高，十二指肠液反流入胰管;Oddi氏括约肌痉挛，乳头炎，水肿，导致胰管内压升高;刺激胃窦部G细胞分泌胃泌素，激发胰腺分泌等途径，刺激胰腺发生“自体消化”引起急性胰腺炎。
急性胰腺炎症状：
急性胰腺炎并不是在餐桌上即刻发生，常常是在酒宴过后当晚或第二天才发生。发作时，大部分患者多为突发性上腹或左上腹持续性剧痛或刀割样疼痛，上腹腰部呈束带感，同时伴有恶心呕吐、腹胀、发热等 腹膜炎 症状，部分病人可出现呕血和便血，有胆道梗阻者可出现黄疸，重症病人可出现四肢湿冷、心率加快、血压下降等休克表现，并发症和死亡率都很高。
急性胰腺炎治疗：
临床上急性胰腺炎的治疗通常采取禁食禁水、减压补液等对症治疗。但急性胰腺炎如不及时治疗或反复发作后可演变成重型胰腺炎，这是一种危及生命的严重疾病，以往对重症急性胰腺炎多需采用外科手术的方法。
温馨提示：
任何最佳治疗都不及积极的预防措施。在日常生活中应时刻控制、把握自己，饮食清淡，避免过量饮酒，尤其不要酗酒及暴饮暴食。
（实习）
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