入冬以来，火锅越来越走俏。然而，因吃火锅导致的痛风患者，也明显多了起来。
前晚，29岁的小龚与朋友们在石牌岭一家餐馆消夜，大家点了一份羊肉火锅，喝了许多白酒。次日凌晨，小龚发现自己的脚踝处红肿又疼痛，他以为是风湿性关节炎犯了，于昨日上午到协和医院检查，结果被诊断为痛风，原因很可能就是吃火锅。“以前总听说吃虾、螃蟹又喝啤酒，容易痛风，没想到吃火锅也会痛风。”小龚感觉十分纳闷。记者了解得知，入冬以来，在该院就诊的痛风患者明显增加，其中不少都是吃火锅引发的。
协和医院内分泌科医生张皎月解释，痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病。动物内脏、牛羊肉、海鲜、虾蟹、蘑菇、骨髓等嘌呤含量都很高，加上喝酒容易使体内乳酸堆积，抑制尿酸排出，因此吃火锅又喝酒的人易患痛风。此外，肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍，最好别喝。
张皎月提醒，痛风容易复发，有痛风史的人一定要注意限制蛋白质摄入量，多喝水，少食刺激的调味品。此外，还要避免劳累、紧张，并注意保暖。
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