1、除内脏盐水浸泡法。鱼体的腐败变质往往从鱼肋和内脏开始，即使在低温下微生物的分解也可使其变得不够新鲜。因此，买回鲜鱼后如不想立即食用，又不想放入冰箱冷冻，可以在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%...
煮牛肉时，先缝一个纱布袋，袋内放进适量(可泡一壶水)茶叶，然后将纱布袋扎好，放入锅内同牛肉一起炖。这样牛肉熟得快，而且味道清香。
炒牛肉之前，滴些木瓜汁(0.5公斤牛肉约二、三滴)，这样炒出来的牛肉清脆爽口。
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大家肯定都给手机充过电，以为往插座上一插就是了。其实较起真来，很多充电方法都有问题。 刚转为绿灯时就拔下电源 这是给手机充电最容易犯的错误。其实指示灯由红转绿时，只表示充满90%的电量。
接下来充...
时下，大多数城市老人都有个习惯，不论冬夏，到公园晨练或游玩时，手里总会捎上个小垫子，以备休息时用。
对此，有关专家提醒“冬不坐石，夏不坐木”，不无道理。
“冬不坐石”是因为石头具有聚温性及传导性，冬季十分寒...
老伴老伴，老来作伴。有些老年夫妻，相处越久感情越深、越形影不离。然而，有的人年纪越大性情越怪异，夫妻间的隔阂也越深，以致老伴成了一说话就拌嘴吵架的老拌。
笔者就认识这样一对老年夫妻：年轻时男的对妻子不够关...
老年人保健知识有很多，老人保健是人们备受关注的一大话题，人人都想有个健康的身体，老人也不例外。那么老年人如何保健呢?尤其是在清晨起床后。
老人清晨起来可做以下运动保健：
1、提肛、挺腹：提缩肛门可以增...
俗话说“人老腿先老”，所以很多老年人都非常重视加强腿的锻炼，以防步履维艰。然而，在公园里我们经常可以看见一些老人比赛扳腿，谁把腿扳得高，谁就能赢得人们的称赞，这是不可取的，而且相当危险。
中老年人和不经常锻...
老人睡觉流口水可能是疾病预兆 很多人以为只有小朋友才会流口水，其实老人也会。老人若睡觉时经常流口水，必须引起警惕。
口腔卫生不良 口腔内的炎症会促进唾液分泌，容易流口水。 前牙畸形 前牙向...
相信很多人都有睡午觉的习惯吧， 不光是年轻人，老人也是如此，老人睡午觉应注意些什么呢，这与老人性生活有什么样的关系呢?
美国睡眠医学会的资料显示，尽管年龄增长会带来睡眠
模式的改变，但睡不着或睡醒后感到...
人到老年，传统的看法是此时似乎不再有性要求，性生活再不是夫妇生活的重要组成部分，或者已没有必要了，甚至还有人认为这对老年人身体损失很大。其实老年人的性生活也是一种正常现象。
因为性生活的损失不过是排...
中国绝大多数老年人的营养都不均衡，其中有70%以上的老年人营养不足，有少部分老年人存在过度营养的状况!这话听起来一点都不夸张，因为老人器官功能逐渐衰退，本身就容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏病。再加上很多老人由于...
降压的目标是，老年人收缩压应小于150毫米汞柱，年轻一些的小于140毫米汞柱，合并有糖尿病、肾病者，要控制到130毫米汞柱以下。只要血压高于上述指标，就应该开始用药。年纪大的人，合并症较多，如心脏病、糖尿病等。
单...
常常有患者问经常阴囊潮湿，会不会引起前列腺炎？其实，阴囊出汗潮湿不会引起前列腺炎，但阴囊潮湿是慢性前列腺炎的症状之一。
有些阴囊潮湿可能是前列腺炎导致的植物神经功能紊乱所造成的。随着前列腺炎的好转和治愈，...
很多老人家里使用燃气热水器。夏季洗澡勤，在这里提醒老人注意以下问题。
开启热水器前，应按操作说明确定好各功能旋钮所处的位置。开启水阀后热水器不能点燃，应迅速关闭水阀，进行排查
(A)气源是否打开;
...
进入老年期以后,老年人时常为“睡眠问题”烦恼。睡眠不仅是一种生理需要,也是一种能力。其实,老年人不必为睡眠少忧心忡忡，多于六小时对身体并不好。
俗语道:“后三十年睡不着”,随着年龄的增长,人的睡眠能力...
家中一时吃不完的苹果，经一段时间后，有些苹果霉变。
这时，有不少老人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来...
日本《朝日新闻》近日的一篇文章指出，日本果树研究所发布的公开调查表明：多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。
研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能...
寒气逼人的冬季，对老年人的健康有一种威胁，若保健不当，可因患老年低体温症而死亡。
所谓低体温症，是指人的体温在35摄氏度以下。据国外调查，秋冬季老年人发生低体温的大约占10%.国内统计资料表明，60岁以上老人，在...
美国华盛顿邮报，皮尤调查中心最新数据表明，65岁以上老人中大约有40%的人每天午睡，另有同样多的老人经常购物。
研究发现，午睡和购物通常都被认为是自我陶醉和自我纵容的行为，但这两件事都有益老人身体健康。
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足跟走路不靠谱
日前宣传的养生方法中有这样一条:足后跟走路。据说这种走路方法能刺激经络，有益心脏。真的是这样吗?北京中医药大学柏主任介绍，走路的锻炼方法可以促进血液循环，对心肺功能是有好处的。但是，足后...
