鸡蛋是营养丰富的食品，其内含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、脂肪、维生素A、B、D及铁、钙、磷等矿物质。蛋的可食部分，1/8是脂肪；蛋黄中占得多一些，约为1/3。这种脂肪呈乳化状态，容易被人体消化吸收，并有一半是卵磷脂、胆固...
葛根为豆科多年生落叶藤本植物葛的根，性平，味甘、辛，入肺、胃、脾经，具有解肌退热、生津止渴、透发麻疹、升阳止泻的功效。《本草正义》说：“葛根……以其气轻，故善解表发汗。凡解散之药多辛热，此独凉而甘，故解温热时行疫...
上期，我们“走”完了消化道的“前半段”，如果说从口腔到胃还只是消化的热身阶段的话，到了肠道，消化与吸收就算真正开始了。 在胃内，吃进的食物经过充分的研磨、搅拌，变成了粥样的食糜状态。然后，胃会通过幽门（...
服药时不能食柚子，这是几年前国外才有的报道。大约六七年前，美国食品和药物管理局曾出版了一本小册子，书中告诫：病人服用抗过敏药物特非那定，或其他同类药盐酸苯海拉明时，禁止喝柚汁。尤其是老年病人，服药时不要吃柚子或...
几场秋雨过后，气温降了许多，一些老年人早早穿上了厚衣服抵御寒冷。在暖气还没来的日子里，不少人想了各种方法防冷，其中有些方法是不可取的。
日晒取暖时间别过长。针对有些老年人喜欢晒太阳取暖的习惯，医生提醒人...
1、减肥。
如果你超重或者肥胖，你正把额外的压力放在负重关节上。减肥能够为你减轻更多患关节损伤的风险，而且能够增强你的机体灵活性。
2、从你的饮食做起。
如果减肥是一个目标，和营养学家交...
根据国家健康协会的报告，骨质疏松症每年引发150万起骨折事件。受损的骨骼，不仅仅给人们带来痛苦，造成不便，很可能危及到人们的健康，有时候甚至对你的身体健康带来永久性不良影响。
那么我们应该怎么做才可以避免...
原生于中国西南部的葱，是中国最古老的蔬菜之一，香气从古代熏到现在，尽管有葱油香鸡、葱爆牛肉等佳肴为它留名，葱在烹调过程，始终是个配角。然而，即使是配角，葱也是个重要的配角。菜肴若是缺少它，会味道尽失或食而无味。 ...
日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。
维生素C具有解毒、护肝...
祖国医学认为，“劳则气耗”。意思是长期过度的劳累、疲乏，可使人体精气大量消耗。精气是人体生命活动的基础，人的四肢、九窍和内脏的活动以及人的精神思维意识，都是以精气为源泉和动力的。因此，尽管人体衰老的因素很多...
让周围这是老年人听力损失的迹象，我们把这种疾病叫老年性耳聋。这种病患者一般很难区分高音调的声音。要想知道自己是否也有这个困难，你可以拿一个表放在耳边认真听一下。如果你听不到表走时的嘀嗒声，那么你应该去看...
当然，到达高岁数的时候，这种类型的辅助营养元素的重要性并没有丝毫降低。我们以前的饮食习惯和身体健康状况影响现在我们的身体状况。我们现在的饮食和身体健康状况将影响我们以后的身体情况。
在这里，我们所...
在现实生活中，患痴呆的老人随处可见，那么有没有预防的办法呢？回答是肯定的，要预防痴呆，不妨常练以下“三字经”。
1.勤用脑
要注意智力训练，勤于动脑，以延缓大脑老化。有研究显示，常做用脑且有趣的事，可保持头脑...
牙齿缺失一向被人们看作是年老的特征，这说明老年人患牙病的很多，而龋齿和牙同病，是造成老年缺牙的主要原因。
国外资料显示，60岁的老年人，可以缺失20％的牙齿；70岁的老年人，可以缺失50％的牙齿。国内调查，55～64岁的老年人...
秋冬季节是心脑血管疾病的高发季节，这是由于血液粘稠度增加，容易形成凝血块，血流速度必然会变慢，因而影响心脑等器官的供氧和供血，容易引发心绞痛和脑中风。
平时由于正常人体免疫功能平衡，有较强的自我调节功能...
牛奶含有一种特有的物质就是乳糖，正常情况下，乳糖在小肠经乳糖酶的作用而被消化吸收，但乳糖酶随年龄的增长，活性逐渐降低。若饮用牛奶后，乳糖不能被分解而停留在大肠内发酵，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人体吸收，因而...
“玉屏风散”是中医经典名方之一，从元朝起就被用来预防感冒，直到如今，依然是一个常用且有效的处方。在这里，中日友好医院中医科程志强博士向大家推荐一个好方法，做一道既好吃又能防感冒，功效和玉屏风散一样的汤。
...
中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出，玉米含有的大量黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生，从而能有效地帮助老年人避免得上眼睛老化性疾...
认真想想你的饮食健康吗？那么你也猜猜看，你的饮食是否真的健康。美国饮食指南显示，很多成年人缺乏7种重要营养元素—从钙到纤维。有部分人群缺乏的营养元素更多。如果不补充营养，似乎很难克服这么严重的营养不均衡...
《把健康送给你》是我国第一部以健康为题材的电视栏目剧。剧中人物相对固定，通过一对老年男女和一对青年男女的日常生活，展现草根人物生动有趣的生活状态，在生活趣事的铺陈中，普及健康理念和保健知识，寓教于乐。
...
