人上了年纪，有的老年人出现了吞咽困难问题，这个时候专家建议：老人吞咽困难的时候不妨试试吃水果粥。
苹果、木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失。因此，这就需要把它...
你可能认为吃些保健品、补品一定对健身有好处，殊不知，弄不好，你的身子会越补越虚弱!
“冬令进补”的理论是我国中医学积数千年经验所流传下来的丰富的文化遗产，也是中国传统的健身、保健方法之一，有它的科学理论...
莲藕排骨汤
原料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作方法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少...
美国和加拿大研究人员20日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
美国农业部、辛辛那提大学以及加拿大农业部的研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究...
四种连皮吃会中毒的食物你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。
土...
核桃生吃可防治结石 唐代有一篇医学名著《海上集验方》，其中记载着“胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服”，可治疗石淋。
当代中医名家黄文东教授主编的《实用中医内科学》中，也有关于生吃核桃肉防治结石的记载...
立秋过后，天气转凉，此时应该进补。在我们家乡流传着一种进补法，用黄芪炖鸡。黄芪是一味传统的补益药物，具有益气、补虚、升阳、固表、托毒生肌等作用。
黄芪炖鸡的方法并不复杂：
1.取黄芪50克、童子鸡一只(男...
秋高气爽的季节，很多老人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
中医认为，百合味甘，...
随着天气渐渐转凉，人们都喜吃肉以增加营养，滋补身体，以抵抗即将到来的寒冷。可是，经过一夏的折磨，有些老人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，此时用素食进补是个不错的选择。
芋头：富含淀粉，营养丰富。富含蛋白质、脂肪、碳...
很多人担心运动后立刻补充碳水化合物会降低运动效果、发胖，然而专家提醒，要促进肌肉增长，运动后应及时摄入蜂蜜、果汁等碳水化合物。特别是老年人应该注意。
中国铁人三项协会医务科研委员会主任、北京体育大学...
中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，可以延缓视力的进一步衰退。现介绍几则防治老花眼的药粥供选用。
枸杞粥 取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许(根据自...
人到老年，精气日衰，脏腑的功能通常也不及青壮年，所以大多应该避免强力劳作，充分注意休息养体，这就得首先保证有一定的睡眠时间，只有熟睡才是最彻底的休息，因为它能使大脑受到广泛的抑制。祖国医学认为，熟睡能“神舍于内，不...
老年女性的饮食调养，是根据老年女性的营养需要，为保证老年人的身体健康，既不会引起营养不足，也不会导致营养过剩，而且以推迟衰老、预防老年病为目的的。饮食调养内容包括：
(1)膳食结构(食物分类及用量)
①谷粮...
香港的陈姨已经80多岁了，身体一向还算硬朗，平时一个人住，家里人忙着上班，周末才有空陪伴老人家。忽然，有段时间老人家总是一不小心就咬到舌头，当时也不怎么在意，家里人也没留意。谁知道过了一年后，老人家开始觉得舌根疼痛...
萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 原产我国，品种极多，具有多种药用价值。
从炎热的暑夏走进清爽的凉秋，别忘了吃萝卜!吃萝卜能祛除盛夏余留的毒热之气。
萝卜全身都是良药，种子能消食化...
中山大学附属三院营养科副主任卞华伟说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当，对老人的健康作用会减弱。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太适合老年人，这些做法中加了大量的油，这是因为，鸭肉的脂肪含量...
老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”(老年斑)，而多吃些茄子，老年(老年食品)斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素(维生素食品)A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血...
深秋时节，天气逐渐从凉爽转寒，气候干燥，人们常常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩，这个季节应当注意养阴润燥。
为此，在进食的调理上，除遵照荤素搭配、平衡膳食的原则外，要注意少食辛燥的食品，如辣椒、生葱等，宜食芝麻...
长期以来，许多人总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首。甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不吃，其实，这是对肥肉的一种误解。
我们说的肥肉主要指的...
生吃鱼、虾和半生不熟的各种肉类、蛋类现已成为时尚。对此，老年人应“敬”而远之。
人体每天摄入的蛋白，在肠道中经消化分解可产生一定量的氨类。氨系有毒物质，但经肝脏尿素合成酶作用后合成尿素而解除毒性。此...
