秋天到了，天气也渐渐转凉，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，而粥能和胃补脾，润养肺燥，绝对是秋季养生的绝佳选择。
早上喝粥最养人
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饮茶，究竟是饮浓的好呢，还是饮淡的好?对于这个问题，那就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度来看问题，那么，它的答案是明确的，那当然是饮淡茶好(放茶叶3克左右为宜)。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶...
很多老人装上假牙后，在最初的使用时期里，常会觉得口内非常不舒适，并伴有不同程度的牙龈疼痛，有的患者甚至长时间都会有这种感觉。这是为什么呢?
在临床上我们发现，除了刚戴假牙时不可避免会有不适感，以及假牙本身...
秋天的水果吃了可防火燥，但并非多多益善，食用时应适可而止，吃多了会影响健康，导致疾病发生。比如下列7种常见的秋果就要少吃。
1、葡萄 生食能补气益血、强筋骨、通经络、利小便，久食能健身延年。对治疗高血压有...
豆类包括大豆(青豆、黄豆、黑豆)和杂豆(红豆、绿豆、蚕豆、芸豆等)，富含蛋白质，是维生素、矿物质和膳食纤维的良好来源，脂肪含量低，几乎不含胆固醇，是防治冠心病、高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的理想食物。中医...
皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。
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年纪大了，胃口小了，嘴却馋了。很多年轻时对甜食不屑一顾的老人，也开始对甜食青睐起来。
对此，中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺教授表示，老人嘴馋主要有两方面原因。一是随着年龄趋高，胃的体积变...
有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条，认为少吃肉甚至不吃肉，有利于减轻肠胃负担，容易消化，这样才能延年益寿。所以，他每天基本上不吃肉，甚至连油腥都不沾。有的老人闲来还会吃点瓜子之类的零食，可是这个老人认为瓜子中也...
谨防吃出肥胖来
秋风渐凉，经过酷暑的炙烤，人体终于进入了凉爽舒适的恢复期。人体由夏季的“掉膘”季节进入了秋凉的“长肉”阶段。如果在此阶段不注意合理的饮食调节而过多地摄入高脂肪、高糖类的食品，人们就会...
原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法：
(1)将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。
(2)锅内放入清水，将鸡块下入锅内...
中医将食物大致分为五类：酸、苦、甘、辛和咸。中医专家指出，预防高血压，在选择食物上要注意五味的合理搭配。
广东人过去高血压发病率低于全国水平，近年来持续走高。专家说，这和广东人近年来饮食结构改变不无关系...
腐竹的营养价值固然高，但有些人，如患有肾炎、肾功效没有齐者最佳长吃，可则会惹起血中是蛋白氮删高，减轻病情。糖尿病酸中毒病己以及疼威严患者，或者在服用四环荤、劣落笨等药的人也当慎食。
养分教材料标明，每100...
65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。
饥饱适度
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现代医学认为，引起人类疾病的原因有二，一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡，二是细菌和其它微生物对人体的感染。
天然蜂花粉营养全面，能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调，从而增强免疫力，这便是蜂花粉可...
丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，《本经逢源》也说：“丝瓜嫩者寒性。”所以，火体之人，大便干燥，宜食丝瓜，有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤，既能补充营养，又可去秋燥。丝瓜入菜，色泽碧绿生青，清香滑嫩甘美。尤...
由于缺乏全面介绍，不少人对含胆固醇的食品产生恐惧：远离肥肉，甚至吃鸡蛋时只吃蛋清，把蛋黄扔掉。但也有长寿者说，每月要吃一次猪心、肝、肚之类。到底应该怎么看待胆固醇？专家指出：“其实，胆固醇并不是对人体完全有害的东...
有些食物虽然营养价值很高，但由于老年人消化功能的衰退，多吃会引起消化不良，对身体造成危害，以下四种食物老年人不宜多吃。
1.银耳
银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用...
人到老年，养心安神、清心寡欲是长寿的“秘诀”，而“起居时，饮食节，寒暑适”，也被视为长寿的重要“秘诀”。
虽然说老年人因受到胃肠道功能减退，牙齿松动及缺齿的影响，食欲和进食量明显减退，迫使老年人不得已而减食，但...
我们平常所说的五谷杂粮其实是个“大家庭”：有小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等等。
据专家介绍，杂粮的营养价值比精制的面粉、大米更高。含有许多保健、益...
冬天，人们在注意多运动、多穿衣服保暖的同时，还可以多吃些御寒的食物，提高人体抗寒能力。生活中常见的御寒食物主要有以下9类。
一、蔬菜
包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。
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