吃菇有好处，菌类益处多。无论是谁，都不妨有意识地多吃一点。营养专家介绍，特别是老人，多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑。
国内的一项研究发现，蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡...
男性更年期是由于荷尔蒙分泌减少引起的。当50岁左右的男性进入更年期后，随着雄性激素水平的下降，骨密度值也会随之降低。此时，更容易发生骨折。
奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质，对恢复体力和预防骨质疏松...
研究者发现，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆的几率要低76%。另外，每周喝一到两次果汁和蔬菜汁，就能够将患痴呆的几率降低16%。
研究者人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土...
医学认为，一般情况下人到50岁以后，体内甲状旁腺激素的分泌过盛，与性激素的日渐减少，导致体内钙吸收障碍。同时，老年人膳食中钙的摄入量又不足，以致发生骨质中钙的不断流失，而造成骨质疏松，骨骼变脆，易骨折。所以，老年人要注...
立秋后，炎热的天气逐渐消退，老人会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，要注意给脾胃一个调整适应的阶段。下面介绍的两款瓜果粥可以对付立秋刚过的湿度大、气压低的天气，以增强食欲，调节胃口。
1.西瓜皮粥
西...
现在的三高疾病弄的人们人心惶惶，很是担心，这三高中的任何一高对我们的身体是有害而无一利，尤其是对上了年纪的老年人，老年人血液循环是很重要的一点，那么促进血液循环的食物有哪些?
医学研究证明，以下8种食物清理...
老年人由于机体各器官功能减退，对膳食要求比较特殊，所以为了确保健康长寿，需要做到以下“12点”。
1.数量少一点
主食宜比年轻时少15%。
2.质量好一点
宜食优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品...
可有人会问，冬天酸奶能否加热后再喝呢？
冬天喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有人说加热会破坏营养。
其实，实验证明，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有...
下面介绍几种杂粮的特性及营养价值：
小米，是谷子经碾除种皮后的颗粒状成品粮。米粒小、卵圆形，色泽呈乳白或淡黄，分为粳性小米、糯性小米和混合小米。其营养成份按干物质计，含蛋白质10%左右、粗脂肪2。0～3。9%，粗...
中医认为，老年人的性功能障碍多是因其心脾受损和命门火衰而引起，并与其肝肾二经关系密切。由于此病属于老年人全身生理功能衰退的一部分，所以老年人在日常生活中除了要加强运动，保持良好的心态，克服不良生活习惯外，还要...
苹果口味极佳、携带方便，有“世界第一水果”之称。苹果具有预防癌症、降低胆固醇等功效。近日，美国《好主妇》杂志最新载文列出苹果的“新功劳”。
1.稳定血糖。一只苹果含5克膳食纤维，可满足一天膳食纤维需求...
黄酒：黄酒是最古老的一种饮料酒，因其酒液颜色黄亮，故称黄酒。主要含有糖分、糊精、高级醇、甘油、有机酸、维生素等，是营养丰富的饮料。除饮用外，还可制成药酒，又可作一些中药的“药引”。
啤酒：啤酒由麦芽、啤酒花...
日本某医科大学的科研人员曾对老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组则一觉睡到天亮，然后在清晨分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水一组的人血液浓度明显降低。
据统计，脑血栓形成绝大部分是...
咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。
他指出，每天喝2—4杯咖...
营养专家建议，老人常吃以下6种食物有益身体健康：
1.奶制品
以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。
2.鸡蛋
研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一天内摄入...
众所周知，牛奶营养丰富，但不少脾胃虚弱的老人一喝牛奶就腹泻，因此营养专家建议，老人最好选择专门的配方奶来补充身体需要。
由于老人营养流失大，营养吸收慢，单凭日常的饮食很难满足营养的需要，因此必须额外补充。配...
医学研究结果显示，老年女性吃肉多易骨折。吃肉多而吃蔬菜少的老年妇女，和那些吃蔬菜多而吃肉少的妇女相比，髋骨骨折的可能性更大。
65岁以上妇女吃肉过多，股骨组织会更快丧失。饮食中各种蛋白质可以对骨头的新...
炎热的夏天，人们都喜欢来一杯冰饮料解渴。珠不知，冰饮料并不适合夏天解渴，而且大量饮用容易致病。冰饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。因此...
引言：古话说“早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜”。虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒，但这句话道出了一个养生的真理：“同样是热性的食物，早上吃有益健康，晚上吃则有颇多危害。晚上必须吃凉性的食品”。
中医中有...
姜特殊的药理作用，是它能够保健养生的原因，但这也决定了人们在进食姜或姜制食品时要特别注意它的用法和禁忌，随意进食，也有可能因食用不当对身体造成损伤。
1、吃姜最好不去皮：有些人出于卫生的考虑喜欢削去姜的...
