豆豉对于老年人而言好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓形成和老年痴呆症发生。
豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“黄豆豆豉”两种。以黑褐色或黄褐色为主。其中鲜美...
老人的健康情况可是受到家中所有人群的关注哦，而说到老人的健康情况时，其中一项老人的饮食情况是不可以忽略的。要知道饮食对于老人而言可是起到关键的保健作用哦，而想要调理好老人的身体健康，就要懂得老人的早餐。
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炎炎夏日，营养管理的功课应该怎么做？针对家中不同的成员需求，安利公司资深营养顾问李宗谕已经提前给家人制定了部分夏日餐单，在这里晒出来跟大家一起分享。其中的消暑祛湿汤和山楂麦芽消滞汤适合一家老小饮用，能消除暑...
老人养生，绝不能想当然，特别是日常饮食，需要特别的注意，专家为老人的饮食养生提供了10点建议，您不妨多注意一下。
1、质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。...
《中国居民膳食指南精编版》中提到过适当吃点生鲜，对身体有利。尤其是夏天，吃点凉拌菜，开胃爽口，营养健康。
但现在的食品在自然生长中容易携带病菌，因此要想吃点生，吃得安全，就要注意蔬菜的选择：最好选择有机蔬菜。...
随着人们生活水平的不断提高，健康成了人们所关注的第一元素，不光是年轻人注重自身的健康了，现在越来越多的老人也把健康当一回事了，下面看看老人饮食的巧妙搭配。
问：老年人在饮食上如何吃才有营养？
答：老年人...
专家介绍，常喝保健汤，可达到降低血脂、防止病情发展的目的。家常可常饮这三种汤作为保健汤水：
紫菜黄瓜汤
取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜水发后和适量清水放入锅里，加生姜末、黄瓜片烧沸，最后下盐、蘑菇精和香...
老年性耳聋与缺锌有关
导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。锌是人体必需的14种微量元素中极为重要的一种，故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明...
风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物；久病脾...
虫草炖老鸭
取冬虫夏草15克，老雄鸭1只。将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，调味食用，连食1个月左右。可补体内虚损、益肺肾、止咳喘。
黄芪乌骨鸡
取黄芪30克，乌骨鸡半只。将乌骨鸡去毛和内脏，切半只，再切块，放沙锅...
老人饮食多注重营养及养生保健。下面就告诉大家老人饮食养生的4个法则：
1、老年人在饮食上不挑食，什么都吃，一年四季水果不断，实际上就是一种很好的食疗补身。现代医学证实，老年人适当吃些鸡蛋，可增强记忆，防止老年...
研究人员的报告称，黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶，从而起到保护心脏的作用。
研究人员解释说，血管紧张素转化酶是人体荷尔蒙系统不可缺少的物质，起到调节血压的作用。血管紧张素转化...
菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”；防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性...
早餐好一点
早餐应占全天总热量的30%-40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一点
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引...
“补”的正确理解
进补得法，增进了健康；进补不得法，反而会损害健康，我们叫做“补病”，轻的停补后适当处理可恢复，重的甚至于危及生命。所以，进补必须根据个人的具体情况进补，身体缺少什么就补什么，如果不需要就不必补...
人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。
药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。中医理...
冬病夏治三伏贴改善老人体质
李奶奶患有哮喘，一犯病就得在医院住上数日。去年，她听一个老邻居说冬病夏治的三伏贴对缓解咳喘、改善体质很有效，在女儿的陪同下，抱着试一试的心态去贴三伏贴敷，去年整个冬天都没有犯...
夏天老人健康生活要多吃瓜，夏季炎热，老年人饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好，时令瓜果是老年人度夏好伙伴。
西瓜为瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白...
一要少
俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%-30%。
二要暖
中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜...
什么是限制热量摄入？
限制热量摄入（Calorierestriction，简称CR）是指摄食量少于人维持正常体重所需的食量。至于摄入量精确地说少多少因人而异。调查发现，一些正在进行节食的人摄食量比他们身体所需的食量的少20%-...
