家属患有白血病,经过这一年多的精心护理及阅读血液病方面的书籍总结了一些护理经验,现总结如下:
1、室内通风不对流;
2、穿衣保暖不出汗;
3、饮食定量要及时;
4、饮水多量好代谢;
5、心情平和利修养;
6、适量活动增免疫。
让更多的病人家属在护理时掌握要领,避免化疗期间的感染及并发症,以减少病人的痛苦及治疗费用,希望能对大家有所帮助。
慢性白血病患者康复注意事项:
血液病的病人如果饮食调节不当,可使机体抵抗力降低,导致并发症,甚至影响疾病的治疗。因此,搞好饮食调节,对血液病的治疗与康复十分重要,血液病人的饮食有以下要求:
1.宜供给低脂肪、高蛋白、富含维生素等营养丰富的软食。不宜食煎炸、坚硬、锋利的食物,忌食烟酒,以免刺激或导致口腔溃疡。
2.病人口腔有溃疡、出血时,应给以温热的半流或全流汁状饮食,可少食多餐,忌烫食。
3.病人感腹痛时可暂禁食,以观察腹痛变化情况。如出现恶心、呕吐、便血时,也要禁食,便血停止24小时后再给少量较稀的食物。
4.对输血多的血液病人,要注意血液检验的结果,血中铁含量高的病人不宜食含铁丰富的食物,也不要用铁锅做饭菜。
5.长期使用激素治疗的病人,容易发生骨质疏松和应激性消化道溃疡,故要每天坚持饮鲜牛奶,适当吃点新鲜蔬菜、水果。
(实习)
白血病十大症状:
●起病突然 白血病起病多急骤,病程短暂,尤以儿童和青年为多。
●发热急性白血病的首发症状多为发热,可表现为弛张热、稽留热、间歇热或不规则热,体温在37.5~40℃或更高。时有冷感,但不寒战。
●出血 是白血病的常见症状。出血部位可遍及全身,尤以鼻腔、口腔、牙龈、皮下、眼底常见,也可有颅内、内耳及内脏出血。
●贫血 早期即可发生贫血,表现为面色 白、头晕、心悸等。
●肝脾肿大 有性骚扰的白血病病人会出现肝脾肿大,以急性淋巴细胞性白血病的肝脾肿大最为显著。
●淋巴结 全身广泛的淋巴结肿大,以急性淋巴细胞性白血病为多见,但急淋不如慢淋显著。浅表淋巴结在颈、颌下、腋下、腹股沟等处,深部淋巴结在纵隔及内脏附近。肿大的淋巴结一般质地软或中等硬度,表面光滑无压痛、无粘连。
●皮肤及黏膜病变 伴随白血病的皮肤损害表现为结节、肿块、斑丘疹等。黏膜损伤表现为鼻黏膜、呼吸道黏膜和口腔黏膜等处发生肿胀和溃疡等。
●神经系统炎症 蛛网膜、脑膜等处可以发生白细胞浸润,表现颇似脑瘤、脑膜炎等,患者会出现颅内压增高、脑膜刺激、肢体瘫痪等症状。
●骨骼及关节病变 病变浸润骨骼及关节后,常发生骨骼及关节疼痛,表现为胸骨、肱骨以及肩、肘、髋、膝关节等处出现隐痛、酸痛,偶有剧痛。儿童急性淋巴细胞性白血病多出现骨及关节压痛。
●其他 白血病细胞可浸润呼吸、消化和泌尿生殖系统,以及眼眶、泪腺及眼底等,患者可出现肺部弥散性或结节性改变,同时伴有胸腔积液、消化功能紊乱、蛋白尿、血尿、闭经或月经量过多、眼球突出、视力减轻。
(实习)
发病急,骨髓和外周血中主要是原始细胞,若不治疗病人常于半年内死亡。根据白血病细胞的类型,临床上又分为急性淋巴细胞性白血病(ALL) 和急性非淋巴细胞性白血病(ANLL)两大类,每类又有几型。目前国内外通用的分型如下:
①ANLL分为8型 ,急性髓性白血病微分化型(M0)、 粒细胞白血病未分化型(M1) 、 粒细胞白血病部分分化型 (M2)、 早幼粒细胞型(M3)、粒-单核细胞型(M4)、单核细胞型(M5)、红白血病(M6)、巨核细胞型(M7);
②ALL分为L1 、L2和L3型,近年来又根据细胞的免疫学特点分为T、 B、前B、普通型和未分化型。病人常突然发生贫血、感染和出血及肝脾、淋巴结肿大和胸骨压痛,血常规和骨髓检查可确定诊断。近年来疗效有较大提高,有些病人已治愈,除输血和抗感染等对症支持治疗外,联合化疗是当前主要的治疗方法,由于新的有效化疗药物的不断涌现和联合用药方法的改进,完全缓解率已达80%以上;另外分化诱导剂维甲酸等可使早幼粒白血病细胞分化诱导成熟,疗效显著,是近年来的重要发现;骨髓移植可获痊愈,但仍有一些问题尚待解决。
患者常突感畏寒、发热、头痛、乏力、衰竭、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀,常有皮肤、鼻、口腔、齿龈出血,严重者可有呕血、便血、尿血、眼底及颅内出血等,并出现进行性贫血,发展极为迅速。
疗效根据类型和发现的时期不同而不同。患者越年轻缓愈率也就越高。这里的缓愈指的是患者体内不再有癌细胞,骨髓表现正常。自50年代起,由于化学疗法取得了重大进展,更多的人存活时间更长了。对于成人的淋巴性白血病(ALL),其缓愈率在80%-90%之间,若完全治愈的话,有40%的患者还可再多存活5年;对于骨髓性白血病(AML),其缓愈率在60%-70%之间,若完全治愈,有20%的患者至少还可存活3年。
对于该病患者,最紧要的是先控制住病情。患者必须住院进行化学治疗,给予高热量、高蛋白、高维生素饮食,注意口腔卫生,加强护理,进行无菌隔离,定期处理以防感染。因为白血病患者的健康血细胞数量很少,通常要进行血液和血小板输送,以增强自然免疫功能和止血能力。患者还要接受输一些其他药品以防化学治疗过程中出现的一些副作用如恶心、呕吐等。 ALL型患者在医院进行几个星期的治疗便可等到满意的缓愈。要控制病情,患者还要继续接受1个月或更多时间的低剂量的化学治疗和辐射治疗,以彻底清除癌细胞。
对于急性骨髓性白血病(AML)最好的办法是延长其缓愈朗,能否痊愈取决于骨髓移植的成功与否,骨髓移植必须组织类型相容,遗传特点近似,通常选其家庭成员作为骨髓捐献者。
骨髓移植分三个时期:准备期、手术期、恢复期。首先控制患者的癌变白细胞,通常采取化学疗法,有可能的话用机械方式把癌细胞从血液中分离出来。手术期内,通过化学方式把骨髓清洗干净,以避免与新注人的骨髓相排斥,然后接受捐献者大约一汤匙的骨髓。恢复期是最为危险的时期,新植入的骨髓还没有开始生产白细胞,病人随时都有可能因感染而致死。直至2-6个星期之后,新骨髓才开始有效地生产血细胞。骨髓移植非常昂贵并且危险性极大,但它给AML型患者以及ALL型复发患者一个很好的生存机遇。
(实习)
白血病的病理:
主要表现有白血病细胞的增生与浸润。非特异性病变则为出血及组织营养不良和坏死、继发感染等。白血病细胞的增生和浸润
主要发生在骨髓及其他造血组织中,也可出现在全身其它组织中,致使正常的红系细胞、巨核系细胞显著减少。骨髓中可因某些白血病细胞增生明显活跃或极度活跃,而呈灰红色或黄绿色。淋巴组织也可被白血病细胞浸润,后期则淋巴结肿大。有50%~80%白血病死者有明显中枢神经系统白血病改变。常见者为血管内白细胞郁滞、血管周围白细胞增生。其它最常发生白血病浸润的脏器是肾、肺、心脏及胸腺、睾丸等。
通过以上可以看出,白血病浸润组织脏器比较集中而且严重,破坏组织能力较大。白血病在疾病过程中,大多伴有不同程度的出血,可发生在任何部位,但多见于造血组织、皮肤粘膜、心包膜、脾、胃及中枢神经等。其出血常发生在有白血病细胞浸润的基础上。由于白血病细胞浸润、出血,梗死及全身代谢障碍,局部或全部组织可有营养不良与萎缩,甚至坏死等。近年来由于大量化疗药物和抗生素的应用,其尸检病理变化有新的表现,白血病细胞崩解浸润消失,出现了纤维蛋白渗出,组织细胞吞噬,继而纤维化。骨髓可出现萎缩或纤维化,某些霉菌、原虫的感染增多,药物引起的病变增多。
现可知白血病是一种克隆性恶性病,恶性病变可发生在造血干细胞广泛范围内,累及的范围可以多少不一。恶性克隆的产生可能和多种因素有关,其中逆转录病毒感染原瘤基因激活是主要的,而放射线、化学毒物、药物(特别是烷化剂)以及遗传因素致染色体异常和免疫功能降低等促使了恶性克隆的产生和发展。某些造血系统疾病如骨髓增殖性疾病、骨髓增生异常综合征、阵发性睡眠性血红蛋白尿和淋巴瘤等最终也可以转化为白血病。
白血病的分类:
根据增生细胞类型,可分为粒细胞性、淋巴细胞性和单核细胞性三类。主要表现为感染、发热、贫血和出血。
按白血病细胞分化程度可分为急性及慢性两大类。
(实习)
白血病是造血组织的恶性疾病,又称“血癌”。其特点是骨髓及其他造血组织中有大量白血病细胞无限制地增生,并进入外周血液,而正常血细胞的制造被明显抑制,该病居年轻人恶性疾病中的首位,病因至今仍不完全清楚,病毒可能是主要的致病因子,但还有许多因素如放射、化学毒物(苯等)或药物、遗传素质等可能是致病的辅因子。根据白血病细胞不成熟的程度和白血病的自然病程,分为急性和慢性两大类。
白血病是造血系统的恶性肿瘤,是我国最常见的恶性肿瘤之一。根据回顾调查,各地区白血病的发病率在各种肿瘤中占第六位。白血病是骨髓、脾、肝等造血器官中白血病细胞的恶性增生,可进入血循环、并浸润到全身各组织脏器中,临床可见有不同程度的贫血、出血、感染发热以及肝、脾、淋巴结肿大和骨骼疼痛。白血病患者中,男性多于女性。
其特征为白血病细胞在骨髓及其他造血组织中呈恶性、无限制地增生,浸润全身各组织和脏器,产生不同症状;周围血液血细胞有量和质的变化。每天骨髓能产生上百亿个新的血细胞,大多数为红细胞。而患有白血病的人体内产出的白细胞比实际需要的多,且多数的白细胞是不成熟的,为幼稚细胞,其存活期比正常情况下长。尽管这种白细胞数量很大,然而却不能像正常白细胞那样抗感染。体内这种白细胞的增多,会直接影响一些重要器官的功能,影响正常健康血细胞的产量。由于肿瘤细胞恶性增生,抑制红细胞和血小板止血的产生,甚至没有足够的正常白细胞抗感染,很容易受伤、出血、感染。
白血病的病因:
1.病毒因素 RNA肿瘤病毒在鼠、猫、鸡和牛等动物的致白血病作用已经肯定,这类病毒所致的白血病多属于T细胞型。
2.化学因素 一些化学物质有致白血病的作用。如接触苯及其衍生物的人群白血病发生率高于一般人群。亚硝胺类物质,保泰松及其衍生物、氯霉素等诱发白血病的报告也可见到,但还缺乏统计资料。某些抗肿瘤的细胞毒药物如氮芥、环磷酰胺、甲基苄肼、VP16、VM26等,都公认有致白血病的作用。
3.放射因素 有确实证据可以肯定各种电离辐射条件可以引起人类白血病。白血病的发生取决于人体吸收辐射的剂量,整个身体或部分躯体受到中等剂量或大剂量辐射后都可诱发白血病。然而,小剂量的辐射能否引起白血病,仍不确定。日本广岛、长崎爆炸原子弹后,受严重辐射地区白血病的发病率是未受辐射地区的17~30倍。爆炸后3年,白血病的发病率逐年增高,5~7年时达到高峰。至21年后其发病率才恢复到接近于整个日本的水平。放射线工作者,放射线物质(比如钴-60)经常接触者白血病发病率明显增加。接受放射线诊断和治疗可导致白血病发生率增加。
4.遗传因素 有染色体畸变的人群白血病的发病率高于正常人。
(实习)
1、高蛋白
白血病是血细胞发生了病理改变所致,这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人,只有补充量多质优的蛋白质,才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体,具有保护机体免受细菌和病毒的侵害,提高机体抵抗力的作用。所以,白血病患者应摄人高蛋白饮食,特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质,如、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
人体蛋白质有调节人体酸碱平衡的作用,若人体的蛋白质缺乏,就会使人体体液酸碱失衡,使人体的弱碱性环境变为酸性,导致人体各种内源性疾病的产生,包括癌症的发生。
2、多进食含维生素丰富的食物
临床资料证明,恶性肿瘤患者中约有70~90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜与水果,能阻止癌细胞生成扩散。摄人大量维生素C,还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能,从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。
维生素A可刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。
维生素可分为水溶性和脂溶性的,水溶性的维生素有VitC和B族维生素,脂溶性维生素有A、D、E、K,水溶性的维生素人体容易吸收也容易从体液里流失,若不及时补充会造成维生素缺乏症。脂溶性的维生素,容易储存在脂肪组织和肝脏,从胆汁缓慢排出体外,所以过量会导致中毒。人体维生素要合理搭配补充,不能多也不能少,适量补充。维生素的缺乏也会使酸性的形成,人体要从植物中去补充所需维生素。
3、多摄入含铁质丰富的食物
白血病的主要表现之一是贫血,所以在药物治疗的同时,鼓励病人经常食用一些富含铁的食物,如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
4、少食多餐,容易消化
白血病患者,尤其在治疗过程中,消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,此时可采取少食多餐的进食方法,或在三餐之外,增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品,如糕点、巧克力、面包、猕猴桃、鲜蔬汁等。消化系统的不良反应,病人要多摄入碱性食物,以减轻消化道的不适,
5、根据病情对症调理饮食
病人如有食纳不佳、消化不良时,可供给半流质或软饭,如二米粥、蒸蛋羹、酸奶、豆腐脑、小笼包子等,同时可佐以山楂、萝卜等消导性食物。
总之,白血病患者由于机体代谢亢进,免疫力低下,需给以高热量、高蛋白、富含维生素、矿物质而易消化的饮食,以补充体内热量及各种营养物质的消耗。尤其是进行化疗期间患者常有食欲不振、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应,应注意菜肴的色、香、味、型,以引起患者的食欲。白血病的病人在治疗期间出现的一系列不良反应都是因为体液偏酸造成的,对消化系统,免疫系统都造成了破坏,改变体液的酸化,恢复消化系统和免疫系统的功能。
(实习)
白血病的主要治疗有下列几类化学治疗﹑放射治疗﹑标靶治疗、中药治疗。部分高危险性病人,需要进行骨髓移植。近10年来,随着分子生物学、生物遗传学的进展,对白血病的病因病理认识更加深入,同时新疗法、新药物的发现以及中药的使用,使白血病预后得到极大的改观。“白血病是不治之症”已成了过去。正规、系统地治疗可以使大多数白血病患者长期无病生存,甚至痊愈。
如何选择化疗、移植、靶向治疗
急性和慢性治疗上还是有一些区别的。首先都要选择化疗,不管你是哪一型的,髓性还是非髓性,是急性也好,慢性也好,首选都是化疗。只是化疗的药物种类不同,急性白血病用的化疗都是静脉的化疗,药物用软化剂等等一系列。慢性髓性白血病治疗在病程的慢性期、加速期、急变期三个阶段采取不同的治疗方法。
除了化疗、移植、靶向治疗,是否还有一种免疫治疗。干扰素是免疫治疗的一部分。免疫治疗一个是免疫细胞的治疗,还有一个是药物的治疗,免疫细胞的治疗是指把病人的细胞从血里面分离出来,在体外用一些细胞因子,使它变成一种杀伤细胞,再回输到血液中去,这种杀伤细胞可以识别肿瘤细胞进行杀伤。
还有一种给病人直接用一些免疫制剂,像干扰素还有白介素Ⅱ等等,都叫免疫治疗。
关于免疫治疗,我们用它治疗去杀伤残留的白血病细胞。化疗是大部队作战,去杀伤大量的白血病细胞,免疫治疗有点像游击队似的,去抓残留的细胞。靶向治疗是专门针对你的靶点,对正常细胞的损伤理论上很小。如西安国医肿瘤医院(中华血液病网http://www.cn-blood.com推出)研制的活性植物药就可以激发人体免疫系统,增强细胞免疫、活化淋巴细胞(巨噬细胞、T细胞即杀手细胞、白细胞)的特别功效!可以使人的体液PH值升高,从而创造了碱性环境,增强了淋巴细胞攻击癌细胞的能力,提升杀伤癌细胞的功能!在抗肿瘤研究中,发现并证实了几丁聚糖对癌细胞有相当强的抑制作用。
化疗的优缺点
化疗不同于手术治疗和放射治疗在于它对人体的治疗中的整体性,通过口服及静脉给药在全身起作用。而癌症,正是一种全身性疾病的局部表现。对病人的最大的威胁是扩散和转移。化学治疗对于消灭某种癌症的远处转移或防止复发,有其独到之处,是癌症治疗方法中不可缺少的组成部分。
化疗在肿瘤治疗中的应用越来越广泛。现已证明,至少有 10 种肿瘤单用化疗有获得治愈的可能,如绒毛膜上皮癌、急性淋巴细胞白血病、睾丸精原细胞瘤、部分恶性淋巴瘤等; 约有 20 余种肿瘤单用化疗可以得到缓解,尤其对于一些全身性肿瘤如白血病、多发性骨髓瘤等,已经转移扩散的肿瘤,化疗可作为首选的治疗方法。在全部癌肿患者中,超过半数的人在病程的不同阶段需要用化疗; 化疗与其他治疗方法相配合,大大提高了恶性肿瘤的治疗效果,并有效地控制了癌肿的扩散和转移。
化疗是近年来在肿瘤治疗中进步最快的治疗方法。 但是化疗药物常“是非不清”、“敌我不分”,在杀伤肿瘤细胞的同时,也杀伤了人体正常细胞。产生了一系列不良反应。
(实习)
白血病是一种原因不明的造血系统的恶性疾病。在我国标准年发病率为2.62/10万,多发于青少年,是35岁以下发病率、死亡率最高的恶性肿瘤,其中,急性白血病发病急、发展快、死亡率高。目前临床上以化学治疗为主,但化疗毒副作用大。病人常并发严重的感染、出血等并发症而影响治疗效果。因此,加强化疗期间的观察与护理,减少并发症,显得至关重要,其护理要点如下:
一、一般护理:急性白血病患者本身代谢率高,加之化疗引起严重的不良反应,因此,在化疗期间宜卧床休息,鼓励病人多进高蛋白、高热量、高维生素易消化的清淡饮食。嘱患者多饮水,以预防尿酸性肾病的发生。由于化化疗起病人抵抗力低下,因此化疗期间须预防感染。
保持病室整洁,每日用紫外线消毒室内空气;减少探视,避免交叉感染的发生;定期洗澡换衣,保持皮肤清洁干燥;预防口腔感染,每日用抗菌素漱口,如甲硝唑、庆大霉素等。如有霉菌感染,可加用制霉菌素;大便后用1:5000PP粉的溶液坐浴,或清洗外阴,防止肛周感染;女性病人月经期间应每日清洗会阴部;注射部需严格消毒。定时测量体温、脉博、呼吸、血压等,注意观察有无皮肤损害、咽痛、咳嗽、发热等现象以便及时通知医师,作出处理。
二、心理护理。由于白血病病情重,发展快,加上化疗常可引起脱发、麻木、乏力、发热等并发症。病人容易产生悲观沮丧的情绪,甚至对治疗失去信心。医护人员应关心体贴病人,在化疗前应向病人讲清可能引起的反应,并说明这些反应多是暂时性的,待停止用药后多可恢复正常,鼓励病人树立战胜疾病的信心,与医护人员密切配合,渡过危险期。
三、应用化疗药物的观察护理。化疗药物对血管刺激性大,应用化疗药须注意保护血管。静注化疗药必须小心仔细,确知针头在血管内时方可推药,推药速度要慢,以减轻对血管的刺激。要避免药液外溢,否则易造成组织损伤坏死。一旦外溢,立即用利多卡因局部封闭,减轻局部损伤。注意观察化疗药的毒副作用,如长春新碱,可造成口唇、手、脚发麻等末梢神经炎表现。三尖杉酯碱或柔红霉素可致心脏毒性等。须密切观察,及时处理,以免引起严重后果。
(实习)
白血病目前已成为常见病、多发病,严重危害着人类健康和生命。国医血液病防治中心白血病科研组,经过十几年的努力,在“活性植物清髓法”的理论指导下,根据白血病的病机病理特点及其演变规律,探索创新,总结出临床行之有效的白血病诊治疗法――“易血换髓法”,临床推广五年来,已使上万例白血病患者获得康复,创造了白血病治疗史上新的奇迹。
国医白血病科研组认为,该病属“髓毒”、“虚痨”范畴,白血病为热郁骨髓由里外发,其病理变化为热结、耗血、动血停瘀并存,涉及髓、血、营、气、卫五个层次,病情错综复杂。其基本病机在于邪毒内蕴、肾精亏虚。《景岳全书血证论》云:“生化于脾,总统于心,藏受于肝,输布于肺,施泄于肾”高度概括造血与肺、脾、肾关系最大。邪毒内蕴暗耗精血,导致肾精亏虚,表现为贫血、面色苍白或面黄、口唇指甲苍白、疲倦、乏力,甚者头晕、心悸、气短。邪毒化热,则见发热,热迫血妄行可见鼻腔、牙龈出血,邪毒瘀滞见肝脾肿大。热毒迫血妄行则见斑疹与各种出血证,热毒蕴结骨髓故常关节痛。邪毒入髓伤血,引起瘀血,表现为骨痛、胸骨压痛、肝脾肿大,骨髓中有白血病细胞极度增生,舌质紫黯等。瘀血不去,新血不生,故可见贫血或血虚。气血两虚日久可致阴阳两虚,进而发展为阴阳两竭即全身衰竭。
白血病除与环境污染、化学药物以及放射性物质接触有关之外,科研人员发现诱发白血病的发生还与细胞内内源性致病GYA因子和细胞外外源性GYB致病因子有关,内源性致病GYA因子破坏骨髓内环境的稳态,骨髓压力增加,窦样隙屏障可能被破裂,使各阶段不成熟的细胞进入血液,导致幼稚细胞增生活跃,发育停滞;外源性GYB致病因子协同白血病细胞主要侵害肝、脾、肾等脏器。
国医白血病科研组采用独创的活性植物药,其主要有效成分“活性清髓因子”进入体内,聚集于造血组织病患部位,清除致病毒素和异物,致使白血病细胞凋亡;与内源性GYA因子特异性结合,拮抗其致病力,抑制对骨髓环境的破坏;与外源性GYB因子非特异性结合,抑制白血病细胞的转移及对内脏器官的进一步侵害。通过“净化”、“排毒”、“补益”、“调理”,使造血微环境得到改善。
通过上述作用,“活性清髓因子”对病变组织器官(骨髓、肝、脾、肾、淋巴结等)进行多层次、多靶点的特异性整治,彻底清除、净化各组织器官造血微环境,改善造血“土壤”,抑制白血病细胞的分裂、繁殖、转移、浸润,使各造血组织器官尤其是主要造血器官——骨髓得到“净化”、“洗礼”,其造血功能得以恢复,达到“易血换髓”之功效。这时,患者外周血象杆状核开始回升,乏力、低热、口腔溃疡等逐步好转,骨痛渐渐缓解。
临床具体应用时,应根据患者个体差异、病情轻重缓急、病机内外虚实,分层次、分阶段论治,方可获得理想的治疗效果。
(实习)
刚做了母亲的刘女士最近一段时间总感觉疲乏、烦躁、心悸、气短、头晕。她以为是因为睡不好觉造成的,一直没太在意,后经家人劝说才到医院检查。经医生详细问诊并进行相关化验检查后诊断,刘女士的症状是因为缺铁性贫血造成的。
缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。形态学表现为小细胞低色素性贫血。缺铁性贫血不是一种疾病,而是疾病的症状,症状与贫血程度和起病的缓急相关。
一般来说,生长快速的婴幼儿、儿童,以及月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女,铁的需要量增多,如果饮食中缺少铁,则易致缺铁性贫血。
缺铁性贫血最重要的治疗是补铁,保证药物不氧化失效,对于补铁治疗非常重要。
维生素C不仅是一种维持人体正常功能所必需的物质,而且具有强还原性。补铁同时服用维生素C可以保护药物中的二价铁不被氧化为三价铁,增加药物的吸收和利用,具有非常好的增效作用。
因此,补充铁剂的同时服用一些维生素C,其补铁效果更理想。
(实习)
贫血在我们的生活中并不少见,尤其是女性和儿童,市面上针对补血的产品更是琳琅满目,品类多样。那么,贫血究竟是一种病还是普通的缺乏症?哪些人群适合补血?各种各样的补血剂有什么区别?为了帮助网友们更好地认识贫血,鉴别补血产品,我们采访了广州军区总医院的罗敏医生,为大家解答相关问题。
医生简介:
罗敏 副主任医师
广东省骨质疏松学会青年委员,从事妇产科临床工作15年,毕业于中南大学湘雅医学院,第四军医大学妇产科博士,擅长妇科微创技术,腹腔镜宫腔镜操作、子宫内膜异位症的诊治。
贫血是一种病还是普通缺乏症?
“其实贫血是临床上的一种症状,是指人体外周血细胞的减少,低于正常的下限。临床上因为血容量的减少不好测量,所以一般用血红蛋白的浓度来测量,男性低于120克/升,女性非妊娠期间低于110克/升,妊娠女性低于100克/升,我们把这种症状称为贫血。”罗医生介绍说,导致贫血的原因很多,从大的范围来讲,包括三方面,一是红细胞生成的减少造成的贫血,二是溶血性贫血,或是红细胞破坏过多引起的贫血,三是失血性的贫血。红细胞生成的减少造成的贫血又包括三方面,一个是造血干细胞的异常,例如再生障碍性贫血,二是造血微循环的破坏或者异常,例如骨髓破坏、骨髓坏死造成的贫血就是属于这方面,三是造血原料的不足引起的贫血,也称营养性贫血。造血原料包括蛋白质、脂质、维生素B12、叶酸、铁剂等,这些微量元素缺乏所导致的贫血有巨幼细胞性贫血、缺铁性贫血等。缺铁性贫血是临床上最常见的贫血。目前市面上常见的补血产品主要都是针对营养性贫血。
贫血多发于女性和儿童,罗医生解释说,这主要是因为初生婴幼儿生长迅速,需要摄取的营养量大而造成,女性由于月经生理周期的影响,每月都有一定的出血量,也易导致贫血,而孕期妇女更是高发人群。
补血要对因 铁剂并非普遍适用
繁忙的都市生活中,亚健康无处不在。你是否经常出现容易疲倦、乏力、头痛、头晕、心悸、耳鸣、面色苍白这些症状呢?如果有,别总以为只是亚健康,专家说,这些也很有可能是贫血的表现。但这只是初步的判断,要进一步确认是否贫血,还需要到医院检测血红蛋白的浓度,根据医生的诊断才能确定。
如果确诊了贫血,那么就需要补血了。罗医生介绍说,补血一般有两种情况,一种是对症治疗,主要针对重度急性的贫血,这种情况一旦发生,必须进行输血才能纠正由于贫血导致的血压急性下降。一种是对因的治疗,像缺铁性贫血、缺乏维生素B12、缺乏叶酸等营养性贫血就要通过补充相应的营养元素来补血。
现在市面上常用的药品以蛋白铁、多糖铁等居多,其实大部分都是铁剂。但并不是所有贫血都适合服用铁剂补血产品。如果是缺乏叶酸的贫血,那么就需要通过服用叶酸来预防贫血,到了孕期中期、晚期一般缺铁型贫血比较多,这个时候就要服用铁剂补血产品了。另外,东南亚比较多地中海贫血症,这是一种遗传病,其成因是珠蛋白的缺乏,导致的红细胞破坏增加,血清中并不缺铁,如果再补充铁剂易造成铁中毒,所以如果是地中海贫血症那就不适合补铁了。
阿胶不能代替补血药品
放眼药品市场上林林种种的补血产品,阿胶可谓是受宠众多的明星之一。那么,贫血是否可以只通过服用阿胶来改善?是否能代替补血药品呢?罗医生给出的答案是,由于阿胶作为一种中药,目前为止并没有做过询证医学调查,也没有做过相关的药品实验,所以如果患有贫血的话不建议单纯服用阿胶,患者一旦确诊,还是需要通过查处病因,对症或者对因治疗。
但阿胶作为一种保健产品,还是很适合营养性贫血的辅助治疗,对于由造血原料不足,特别是蛋白质、脂质的不足造成的贫血比较合适,尤其是对于一些失血性的贫血,像有些妇女月经量过多或者产后出血造成的贫血,通过服用阿胶进行补血是没问题的。但对于造血干细胞的异常、造血微循环的异常、溶血性的贫血效果就不那么明显了。
长期服用补血产品需谨慎
营养性贫血作为一种人群中常见的症状,尤其是加以补血产品商家的大力宣传,很多人都有长期服用补血产品的习惯,那么,营养性贫血是不是真的需要通过长期服用补血产品才能治愈呢?哪些人适用长期服用补血产品?
罗医生告诉我们,临床上根据贫血患者的具体症状,服用药品纠正到一定时期了就需要复查血常规、血红蛋白,如果达到正常范围便可以不用再服用补血药品。如果是保健品的话,则需要辨清保健品的具体成分,如果不含激素,常吃问题也不大。尤其是对于一些女性朋友,女性由于每个月都有月经,有一种长期失血的状态,所以可以长期补血,这就是为什么女性可以长期吃阿胶的原因。
但其实只要不贫血了,保健品是可以不吃的,因为很多食物当中所包含的营养成分已经足以保证人体正常的血液补充了,只要不挑食,营养均衡了,自然就能维持正常的状态。
贫血者日常保健
最后,罗医生还对贫血患者的日常保健提出了一些建议。对于营养性贫血来说,饮食要均衡,各种营养成分均需补充,如谷类、乳类食物,尤其是鱼类、维生素C能加强铁剂的吸收。同时还要有所禁忌,比如茶能抑制铁的吸收,应当不饮或少饮茶。
(责任)
(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。自身免疫性溶血性贫血是由于产生了抗自身红细胞的抗体,而使自身红细胞破坏产生的溶血。是溶血性贫血中最常见的类型。当人的免疫监视功能异常和红细胞的抗原性发生变化或外来感染如支原体与红细胞有相同的抗原性时,则会产生自身抗体。
根据抗体作用的最适温度,本病分为两类:
(1) 温抗体型:由温抗体IgG引起,作用最适温度37℃,可发生于任何年龄,20%~30%病例原因未明称原发性,其余为继发性,常继发于淋巴细胞恶性增生性疾病、风湿病、某些感染和慢性炎症及卵巢瘤等,抗人球蛋白试验阳性和皮质激素治疗有效有助诊断。除积极治疗原发病外,主要是用皮质激素、免疫抑制剂和切脾治疗。
(2) 冷抗体型:又分为两种:(1) 冷凝集素综合征和阵发性冷性血红蛋白尿。冷凝集素综合征由冷抗体IgM引起,因在低温最适是0~5℃时能直接凝集红细胞并产生雷诺氏现象而得名,除原发性者外,可继发于感染如支原体肺炎或淋巴细胞恶性增生性疾病等,冷凝集素试验效价增高有诊断价值,除治疗原发病外,可用免疫抑制剂,严重者可输洗涤红细胞和血浆置换。(2) 阵发性冷性血红蛋白尿很罕见。
这种疾病该如何预防和调理?
(1)预防
冷凝集素综合征、冷性血红蛋白尿患者应避免受凉,通常的裸露部位也不应忽视。温抗体型AIHA溶血的发作无明显诱因,部分患者的发作与外伤、手术、妊娠、精神刺激有关,应尽力避免。对患者解释本病基本概念、防治要点,说明预防的重要性及实施方法。鼓励患者在药物充分治疗条件下自我锻炼与调节,以提高体质。
(2)调理
①生活调理:要起居有常,随气候变化及时增减衣物,避免外感。避免劳倦过度,包括体劳,神劳及房劳过度。鼓励患者根据身体情况自我锻炼,以提高体质及抗病能力。
②饮食调理:本病病机为虚实夹杂,病久多为气血两亏,甚则脾肾俱虚。平素以虚为主或虚中夹实。禁忌生冷瓜果以免损伤脾胃,辛辣滋腻之品亦当避免或少食,时时顾护脾胃。反复溶血,造成慢性失血性贫血,从而加重了贫血程度。因此,在食物中应该补充铁、叶酸、维生素B12等。叶酸广泛存在于绿色新鲜蔬菜、水果、酵母、动物的肝肾中,尤其是新鲜蔬菜含量最为丰富,需注意的是烹调时间不宜过长。若在食物中加入维生素C,可促进叶酸吸收;加入钙片,可促进维生素B12吸收。
③精神调理:正确对待疾病,避免重体力劳动,避免精神紧张、调清志、勿激动,可适当锻炼,如打太极拳,以增强体质,但气血亏虚者勿练气功,以免动气耗血,加重气血亏虚。
(实习)
7岁半的丹丹最近上课老是注意力不集中,也不如以前活泼可爱了,经常对妈妈发脾气,上课时老爱睡觉。医生检查发现她的血红蛋白只有90克/升,确诊为轻度贫血。
贫血是指外周血中单位容积内的红细胞数、血红蛋白量或红细胞压积低于正常。我国规定血红蛋白在新生儿期低于145克/升,1-4月低于90克/升,4-6月低于100克/升,6个月-6岁低于110克/升,6-14岁低于120克/升,即为贫血。
由于红细胞的主要功能是携带氧气,因此贫血时组织与器官因缺氧而产生一系列症状,造成细胞功能紊乱,尤其是单胺氧化酶的活性降低,造成重要的神经介质如5-羟色胺、去甲肾上腺素等发生明显变化,不能正常发挥功能,因而产生一些非造血系统的表现,如体力减弱、易疲劳、表情淡漠、注意力难于集中、注意力减退和智力减低等。
一项调查表明:3岁以内的贫血儿童在适应能力及细致动作方面明显差于正常儿童。当改善贫血儿童的饮食3个月以后,其贫血可得到纠正,他们的智商有较明显的提高。在4~6岁的儿童中也发现了类似现象。
儿童的智能发育被影响可表现为注意力分散、精神不集中,对其周围的环境事物均不感兴趣,表情淡漠,不爱玩、不爱活动等,这些都说明贫血可影响儿童的智力发育,但可通过治疗贫血而改变。
为了预防儿童贫血的发生,父母应让孩子养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食,少吃零食,多吃蔬菜水果,并诱导孩子多吃动物性食品,如瘦猪肉、肝、肾等含铁较丰富的物质,有利于改善造血功能。
(实习)
女性比较容易患上缺铁性贫血,这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
现在市面上的果蔬中,其中五种对改变女性贫血症状效果好。
补血果蔬一:大枣
据科学分析,枣富含维生素、生命第二信使(CAMP)、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明:红枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量,这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性,因此,在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。
补血果蔬二:甘蔗
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,为18%到20%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。
补血果蔬三:南瓜
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”
补血果蔬四:葡萄
葡萄性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用(临床验方,不防试一试效果及好)。
补血果蔬五:樱桃
樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
(实习)
每一粒葡萄干,都代表着一颗浓缩后的葡萄。如果您只是把它当做健康零食偶尔尝尝,那就太可惜了,因为葡萄干不仅好吃,还有很好的营养保健功效。
多吃葡萄干可预防贫血?
一般民间都以为葡萄干富含铁质,是预防贫血的圣品,事实上并不是如此。以同样100克的食物来作比较,猪肝就含了11毫克的铁,而葡萄干才含0.5毫克,而且葡萄干为非血红素铁,吸收率又较差,所以吃了一大包的葡萄干,吸收量还是有限。
植物性食物中富含较多的铁质有紫菜、发菜和黑芝麻等,而动物性食品则有文蛤、猪肝和肉类等。一般来说,要实际吸收到人体需要的铁质还是以动物性食品为主,即使植物性食品含较多的铁,但是吸收率不好,也只能作辅助性的食品。
如何判断食物富含铁质?
动物性食品中颜色越深,含铁越高,例如俗称红肉的牛、猪肉就要比白肉中的鸡、鱼肉含较多的铁;而在植物性的食品中,深绿色的蔬菜含铁量比浅绿色的蔬菜来的多。
素食者如何补充铁质?
女性在青春期、怀孕和分娩时,需要大量的铁质,但是因为素食者只吃植物性的食品,而这些食物的铁质吸收不佳,所以要考虑额外补充铁盐,以避免贫血的发生。
(实习)
有些人把贫血与低血压相提并论,认为低血压是由贫血引起的。其实,贫血与低血压在医学上是两个不同的概念。
贫血
贫血是指血液中红细胞总数减少或红细胞内的血红蛋白量减少的一种综合性病理状态。只有在特殊情况下,如急性大出血时,患者不但贫血,血压也会急剧降低。引起贫血的原因很多,如缺铁性贫血、溶血性贫血、造血不良性贫血以及感染性贫血等。
可造成贫血的感染性疾病包括:
急性传染性肝炎、结核病、肺部化脓性疾病、胃肠疾患。特别是胃肠局部切除后,会影响人体对铁和维生素B12的吸收,使人贫血。患慢性肾炎、肾积水和先天性多囊肾的人,促红细胞生成素减少,影响红细胞生成,也会造成贫血。现代医学研究证实,许多内分泌性疾病和结缔组织性疾病,如慢性肾上腺皮质功能减退、甲状腺功能减退、类风湿性关节炎、红斑狼疮等疾病也常合并贫血。
在正常生理情况下也会发生贫血,比如妇女每次月经平均损失的血液约为90毫升,其中损耗制造红细胞中血色素的铁,每次可达30毫克。从月经初潮到绝经,丢失那么多的血液和铁,若没及时补充相应的营养,贫血自然难免。另外,妇女怀孕期需提供300~500毫克铁给胎儿,如没有及时在饮食中补充铁,也会导致孕妇贫血。婴幼儿和儿童生长迅速,若偏食挑食,也易因营养不良缺铁而贫血。
贫血一般较易发现,面色常是判断有无贫血的一面镜子。贫血的人不但面色苍白,眼睑和指甲也常是苍白无光的。贫血有轻有重,也有一个发展过程。轻的多无明显症状,有的人会出现头晕、耳鸣、失眠、健忘、食欲减退。较重的则会出现浮肿、毛发干枯,甚至出现贫血性心脏病。当然,确定有无贫血和贫血的严重程度,最好还是到医院检查红细胞总数和血红蛋白含量。
低血压
低血压是指成年人血压长期低于90/60mmHg的情况,常见的有体质性低血压和体位性低血压。前者主要见于体质较弱的女性和脑力劳动者。一般症状不明显,但较重时会出现疲倦、头晕、健忘,还可能出现心前区憋闷。
体位性低血压又叫直立性低血压,常在平卧、下蹲突然站起或长时间站立时出现,此时会出现眩晕等短暂性脑缺血症状。防治体质虚弱性低血压要忌偏食,饮食要荤素搭配,应摄取含蛋白质、铁、叶酸和维生素B12多的食物。加强运动锻炼能调整血压。体位性低血压患者,从卧位、蹲位站起来时动作应缓慢。另外,体位性低血压也可因多种疾病或药物引起,如脊髓有病,内分泌功能紊乱,慢性营养不良或因服用降压药不当及过量等。因此应去医院查明病因后,再进行有针对性的治疗。
无论是哪一种低血压病人,都可以适当多吃些咸一点的食品,因为盐能使血压上升。每天多喝水、多运动能增加血容量,还可吃些桂圆肉、大枣、红小豆等,不但能增加营养,还有利于纠正低血压。
由此可见,贫血与低血压,其实是两种不同的病。
(实习)
人体血液总量占体重的6%~7.5%。血液是由血浆和血细胞组成。贫血是由于某种原因,致使血液中的血细胞,特别是红细胞及其所含的血红蛋白生成减少或丢失过多,或复合性的原因,引起血细胞降低到正常值的低限以下,造成病人头昏眼花,头晕目眩,耳鸣,心慌,气短,乏力,面色苍白等一系列临床症状的症状群。
据资料统计,老年人贫血患病率是50-55%。为什么老年人容易产生贫血呢?
老年人贫血主要有以下四点原因:
(1)铁摄入量减少
随着年龄的增加,食物摄入总量减少,铁的摄入量亦有减少的趋势。我国老年人每日铁的膳食推荐量为12毫克。由于老年人的活动量减少,咀嚼消化功能衰退,每日进食的数量和品种大大受到限制同样也影响了铁的摄入量。
(2)铁吸收利用率降低
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两种形式,它们在肠道是通过不同机制被吸收的血红素铁可被肠粘膜上皮细胞直接吸收,其吸收率高达20%以上,而非血红素铁在吸收前必须与结合的有机物分离,转化成亚铁后才能被吸收,很大程度上受到食物中其他成分的影响,吸收率常仅为1-5%。动物性食品中的铁的有将近一半是血红素铁,另一半是非血红素铁。植物性食品中的铁全部都是非血红素形式。老年人的膳食一般摄入的肉、鱼、禽类食物较少,植物性食物摄入较多,而植物性食品中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等均能降低非血红素铁的吸收利用率。另外,还与维生素B12、B6及叶酸等营养素摄入量不足、饮茶过浓等因素有关。
(3)蛋白质摄入不足
血红蛋白的主要组成成分是血红素和珠蛋白,仅有铁而没有足够的氨基酸,仍然不能合成血红蛋白。老年人往往限制饮食摄入蛋白质的数量和质量不高,亦会引起贫血。
(4)胃酸缺乏
非血红素铁主要以Fe(OH)3络合物的形式存在,在胃酸作用下,可还原成亚铁离子,再与肠内容物中的维生素C,某些糖及氨基酸形成络合物,有利于吸收。许多老年人胃酸分泌减少,或服用抗酸剂,不利于非血红素铁的释出,也阻碍铁的吸收。
(实习)
根据统计,亚洲女性罹患贫血的比例相当高,平均每四到五个女性中,就有一个是贫血患者;若以年龄分布来看,二十至二十四岁之间,罹患的比例约二成,二十五岁至二十九岁之间有三成。
以下是笔者为你推荐的几款补血食疗,不妨可以试一试。
经典补血菜谱 让女性不再贫血
1、参枣汤
【材料】红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。
【做法】红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。加入冰糖待溶化即可。
【功效】红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。
2、杞子南枣煲鸡蛋
【材料】枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
【做法】将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
【功效】补虚劳、益气血、健脾胃。
3、鲤鱼补血汤
【材料】黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
【做法】鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少油在锅中,略煎至金黄色。将黑上去瓤丹并清洗干净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
【功效】滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
(实习)
癌症引起的贫血与其他慢性病引起的贫血有许多相似之处,表现为易疲劳、乏力、头晕、头痛和吞咽困难等。
主要致病原因
癌细胞分泌的毒素刺激病人的造血系统,使人体内促红细胞生成素活性降低。同时,因免疫功能下降,利用铁的能力下降,而铁是制造红细胞的主要原料之一,铁缺乏会减少红细胞的数量,导致贫血。
癌症患者对贫血的治疗反应极差,特别是宫颈癌、头颈部癌、膀胱癌、肺癌,这些患者的疗效远不如单纯贫血的患者。
这是因为,红细胞在人体内主要负责运输氧和营养物质。癌细胞在有氧的情况下,对化疗药和放射线的治疗才敏感。贫血的癌症患者,肿瘤组织缺氧,肿瘤就会增生许多血管。随着肿瘤新生血管的增多,癌细胞就会加速生长繁殖,而且增加了扩散转移的机会。
因此,贫血会促进肿瘤发展,降低化疗、放疗的治疗作用。
目前对癌症贫血的治疗措施有三种:促红素治疗、输血治疗、铁和维生素补充,其中促红素治疗是缓解癌性贫血的有效方法。促红素是人体正常产生的激素之一,作用于骨髓造血干细胞,可促进红细胞生成。
纠正贫血后,患者对化疗、放疗有很好的反应,可减轻疲劳感及放化疗的毒副作用,提高患者的思维和认知能力,改善患者心肺功能,提高生存质量。
(实习)
缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。形态学表现为小细胞低色素性贫血。
莴苣叶子可防治缺铁性贫血
据了解,莴苣叶子中的营养成分要比莴苣本身营养成分还高,莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。
莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但是,如果过多地或是经常食用莴苣,由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣,几天后就会好转。
补血佳品——凉拌莴苣叶
【原料】莴苣叶、油辣椒、白糖、白醋、生抽。
【做法】锅中烧水,放莴苣叶焯水。捞出浸到冷开水里一会然后再那出沥干水分摆盘。锅里倒进油辣椒,这个油辣椒可以在超市买。加一点白糖,白醋,生抽。烧热倒在焯好的莴苣叶上即可。
(实习)