如果把人体比喻成一家工厂，那肠道就是这家工厂的“加油站”和“下水道”，主要负责体内的脏活累活，因为各种食物会在这里被分解、吸收，剩下的残渣也从这里被排出体外。在进入肠道的食物中，有些是肠道的好朋友，能帮助它更好地“工作”，也有一些是破坏分子，会损害肠道健康。

　　肠道好朋友

　　富含膳食纤维的食物。膳食纤维如同肠道里的“清洁工”，能促进肠道蠕动和消化液的分泌，吸附毒素，降低大肠癌等肠道疾病的发病几率。除了红豆、绿豆等粗杂粮，木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。另外，根茎类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯等。

　　富含益生菌的食物。肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。因此，多喝酸奶等富含益生菌的食物，有助平衡肠道菌群，维持肠道健康。

　　富含益生元的食物。益生元是肠道中成千上万有益菌的食物。洋葱、豆类等食物富含益生元，能够给肠道益生菌补充养分；胡萝卜中含有阿拉伯半乳糖，是一种天然益生元。另外，大蒜、姜黄等食物中也含有丰富的益生元，有助益生菌生长。

　　十字花科类蔬菜。大白菜、西兰花、菜花、芥蓝等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质———异硫氰酸酯，不仅有助清除肠道垃圾，还具有抗癌作用。另外，十字花科蔬菜中的抗氧化物质可以增强人体抵抗力、帮助肠道有益菌生长。

　　富含果胶的食物。苹果、山楂、香蕉等水果中富含的果胶是一种非淀粉多糖，它可以延缓肠道对脂肪和糖分的吸收，降低胆固醇和血糖。另外，果胶可以为肠道中的有益菌提供能量，促进有益菌群的繁殖和生长。此外，分解后的果胶产生短链脂肪酸，能够抑制有害菌群的生长，从而有助预防结肠癌的发生。

　　肠道的敌人

　　高脂肪食物。长期吃高脂肪的食物，会减少体内有益菌的数量，导致肠道菌群失调，产生“内讧”，致病菌分泌出的大量毒素被人体吸收后，容易让人没精神、脸上长痘、肤色变差，毒素刺激肠壁，还会直接导致肿瘤发病率的增高。

　　高盐食物。吃盐过多，容易使胃肠道内形成高渗透压环境，使肠道内水分无法被吸收，从而引起腹泻等肠道问题。在烹调时，如果菜中用了酱油、味精、豆酱等调料，要少放盐。另外，还要小心身边的“隐形盐”，面包、饼干、炒货、香肠中都含有一定的盐分。

　　加工肉类。加工肉类脂肪含量高，在加工过程中的化学添加剂及加工后产生的其他物质可能引起细胞突变，继而引发一系列慢性病。英国剑桥与牛津大学科研人员一项针对45万人的研究发现，每天摄取加工肉制品超过160克的人，死亡率比每天仅摄取20克的人增加了44%。

　　油炸食品。油炸食品在高温下会产生各种致癌物质。临床研究也证明，长期大量食用油炸食品，大肠癌及胃癌的发病率升高3~5倍。

　　刺激性食物。酒、过浓咖啡及茶水等刺激性饮料、过于辛辣的食物等都会刺激肠道，引起肠胃黏膜损伤，导致肠胃功能紊乱。

　　甜食。甜食在体内代谢时产生的酸性物质会破坏体内的酸碱平衡。英国一项研究证实，爱吃甜食的人比不爱吃甜食的人患肠癌风险高18%。

　　年底了，因喝酒引发引发严重呕吐、腹痛、消化道出血、胰腺炎、呕吐导致的吸入性肺炎，甚至心脑血管意外的患者明显增多。医生提醒，饮酒要适量，若是酒后呕吐，千万别因面子强忍，以免撑爆食管。

饮酒要适量，别暴饮暴食

　　大量饮酒后忍吐撑爆食管

　　据新闻报道，一名60多岁的老汉几瓶啤酒下肚，胃里翻江倒海，却憋气强忍，没吐出来，结果腹痛难忍，一查竟是撑爆了食管。

　　医生指出，啤酒含有大量气体，气体和食物因胃部收缩回流到食管，此时若憋气忍吐，强行使声门咽部闭合，就会造成回流的压力无法疏导，全部集中在食管内部，食管内的压力超过了食管壁的耐受程度，就会将食管撑爆。

　　不能强忍，那吐出来不就没事了？

　　按说这做法也没错，不过医生又指出，剧烈呕吐也能引起食管爆裂。如果呕吐严重，腹压会增高，迫使胃内容物迅速冲向食管腔，食管腔内的压力超过食管壁不能承受时，也会爆裂。

　　吐不行，不吐不行，怎么办？

　　医生建议，呕吐时尽量减小力度，别做能给腹部带来压力的动作，能适当预防食管爆裂，当然，最重要的是避免大量饮酒和暴食。

　　春节期间大家聚会不断，假期中连续的大鱼大肉，让肠胃首当其冲受到伤害。假期后应注意调整饮食、清理肠胃，让“不堪重负”的肠胃得到休息和调整。如何护肠胃最合适？学学以下四招。

　　护肠胃第一招：注意保暖

　　要尽量避免突然接触冷空气，大量吃冷饮和凉拌菜，导致胃肠蠕动加快，出现疼痛和腹泻。

　　护肠胃第二招：调整食谱

　　应尽量少吃使胃肠胀气、排气增多的食物，如牛奶、豆类，减少小麦、土豆和玉米等淀粉样食物的摄入量，因为这些食物大部分要靠大肠内部的细菌代谢分解，从而使产气增多。炒菜烹调时可以适当加入姜、蒜、胡椒等调味品，可以使排气减少。

　　护肠胃第三招：稳定情绪

　　劳逸适度，这一点非常重要。因为情绪紧张可以直接加快胃肠道的蠕动导致腹泻。

　　护肠胃第四招：加强锻炼

　　可以每天早晚在空腹时按摩腹部。左手在上，从右向左顺时针转，右手在下，以肚脐眼为中心从左向右逆时针转着按摩；每次50次。这样的按摩可以改善胃肠道的运动和血液循环。

　　肠胃需要呵护，特别是节后，肠胃不适的你不妨试试以上四个小妙招。

　　我们常听到肛肠专家强调，一定要养成良好的饮食习惯，这对肛肠疾病的预防很重要。虽说道理是如此，可事实上，大多数人是很难做到的。不过，如果你一直维持一些不良的生活习惯，那你很有可能会成为“肛肠疾病候选人”。

　　成为“肛肠疾病候选人”，是人们长期“不爱自己”造成的结果。

　　肛肠科专家指出，如果改变以下五种不良生活习惯，就能将我们从“肛肠疾病候选人”的名单里删除。

　　第一种：在如厕时玩儿手机、看书等耗费很长时间。

　　如厕的安全时间是3分钟。如厕如果超过3分钟就可能导致痔疮形成，时间越长发病几率越高。因为久蹲不起会导致腹压增高，引发直肠上静脉扩张，进而形成痔疮等其它肛肠疾病。

　　第二种：老是憋大便。

　　想去大便的时候，偏偏工作太忙走不开，或一时找不到卫生间，大多数人只能使劲憋着。一回两回还行，时间长了，就会出问题。由于粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物，因此在肠道里积存久了，就会被重复吸收，刺激肠黏膜。

　　第三种：饮食不规律，蔬果吃得少。

　　大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少，已经成了现代人的通病。千万别小看这一生活习惯带来的危害。暴饮暴食，没有合口的菜就随便吃点或不吃；休息时一天只吃一顿或两顿饭等，会导致肠道功能紊乱，引发便秘而导致的肛裂。

　　第四种：熬夜加班不睡觉。

　　大多数人熬夜之后，脸上会时不时冒一些青春痘。出现这种情况的原因就是，熬夜使身体长期处于负荷工作之中，这很容易出现功能性紊乱的情况，这也就是上火的症状。而且熬夜会使激素的分泌增加，身体抵抗力会下降，从而让肛肠疾病有机可乘。

　　第五种：久坐不动。

　　臀部和大腿部位有膀胱经通过，膀胱经是人体最大的排汗通道，经常久坐不动会让臀部和大腿部的膀胱经受到严重的压迫，进而引发各种病变。肾经与膀胱经相表里，膀胱经的压迫会导致肾功能的异常。因此，也有“久坐伤肾”的说法。肾气不足则会进一步引发各种身体问题，比如导致便秘等肛肠疾病的发生。

　　美国有研究表明，久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%~50%。因此，适量的运动和合理的饮食习惯是对抗肛肠疾病最有效的方法，只要长期坚持，就能让我们远离肛肠疾病的困扰。

　　炎热的夏季来临，大家面临着各种肠道疾病。肠道，是人体的第二大脑，它的健康状况影响着人体的喜怒哀乐，我们在日常生活中的饮食习惯都会不知不觉影响着肠道。那么，到底哪些症状是预示着肠道不健康呢？本期我最想知道，由四川省人民医院胃肠外科副主任医师庞明辉老师来谈肠道相关问题。

　　新浪健康：出现哪些症状是肠道健康异常表现？

　　庞明辉：乏力，体重减轻，腹痛腹胀恶心呕吐，大便次数和形状发生改变甚至出现停止排便排气出现肠梗阻。有些病人出现大便带血就主观的认为一定是痔疮，自己按照痔疮买药处理，结果耽误治疗，最后确诊是结直肠癌，错过了最佳治疗时机。

　　新浪健康：请问拉肚子时该大量喝水吗？该怎么选择止泻药？

　　庞明辉：拉肚子可以适当进食一些含电解质液体，主要是补充腹泻丢失的钠和钾等电解质成分。选择止泻药最好到医院找专科医生。

　　新浪健康：什么样的放屁现象是不健康的？

　　庞明辉：放屁本身是肠道功能通畅的表现，如果放屁带有粘液和血要引起警惕。

　　新浪健康：什么样的大便习惯该警惕肠癌？

　　庞明辉：大便习惯明显改变，如大便次数由平时的1-2次突然增加到4-5次，便质稀溏，或大便中带有粘液及血。

　　新浪健康：哪些生活习惯是肠道健康的杀手？

　　庞明辉：高蛋白高脂肪低纤维素饮食不利于肠道健康，烧烤油炸食品少吃。

　　新浪健康：患了阑尾炎就必须要切除阑尾吗？阑尾切除之后对身体健康有没有什么影响？

　　庞明辉：如果在正规医院明确诊断阑尾炎首选手术治疗，保守治疗后有一定的复发率。阑尾切除后对身体的影响不大。

　　新浪健康：之前微博上流传一则女白领以为食用火锅的年纪轻轻就患上结肠癌的消息，从专业的角度来看火锅和结肠癌之间有没有什么必然的联系，使用火锅之类的食物过度频繁是不是会患上结肠癌？

　　庞明辉：火锅如果吃得过于油腻确实对肠道不是很健康，偶尔为之问题不大，过于频繁就不利于肠道健康。我也确实见过一例25岁的女性结肠癌患者特别爱吃火锅，但是目前为止我没有看到循证医学证据证明食用火锅之类的食物多一些就会患上结肠癌，个别人每天火锅不食不快，新鲜水果蔬菜不吃，如果父母亲有消化道肿瘤病史，要引起高度警惕，他们患大肠肿瘤的概率比一般人大一些。

　　新浪健康：便秘通常是指什么样的大便次数？或是说有哪些表现？

　　庞明辉：排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬。临床表现有便意少，排便次少；排便费力不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。长期便秘的病人会引起肛肠疾病，如并发肛裂、痔疮等。

　　新浪健康：有一则传言说："早上九点还不吃早饭，肠道就会吸收粪便，也就是说不吃早饭，你的身体就会自动吃屎."您怎么看？

　　庞明辉：这种说法没有科学依据。

　　新浪健康：益生菌对人体到底有哪些好处？

　　庞明辉：益生菌是指具有维持人体肠道菌群平衡及促进人体健康活的微生物。它们可以 调节肠道菌群，刺激双歧杆菌等有益菌的增殖，促进免疫。我们平时喝的一些酸奶里面就有一些益生菌。

　　新浪健康：腹泻需要补液吗，如果需要补液该如何选择补液药品？

　　庞明辉：一个人如果出现腹泻是需要补液。补液有两种方式，如果腹泻量不大，口服没有问题，可以考虑一些口服液补充既往丢失的体液和当天生理需要的液体。当然，如果腹泻严重，一定要医院找专科医生查一下病因，根据电解质报告单进行相应补液，这种治疗一定要在医生主导下进行，否则补液不当对病人都是有害无益的，偶尔还是听说补液的种类和量选择不当引起急性肺水肿的严重并发症病例。

　　睡眠对于身体健康尤为重要，如何总是熬夜睡不好，久而久之可能会影响你的身体健康。有研究证明，睡眠质量影响炎症性肠病的发病。这是怎么回事呢？下面我们一起来探讨一下。

　　美研究发现：缺觉或增结肠炎风险

　　美国麻省总医院的研究发现，睡眠质量影响炎症性肠病的发病。

　　该研究的受试对象来自美国的护士健康研究计划(NHS)，研究者对受试者进行了两年一次的详细问卷调查和随访，并对其中后来确诊为克罗恩病(CD)或溃疡性结肠炎(UC)的患者进行了分析。

　　结果发现，151871位女性中共有191例CD和230例UC。与通常每天睡7~8小时的女性相比，每天睡眠<6小时或>9小时的女性患UC的风险更高。睡眠时间与CD的发病率之间没有显著联系。

　　结肠炎的症状有哪些

　　溃疡性结肠炎不是普通炎症，其病十分复杂，发病年龄一般在20-50岁，男女无显著差别。每年死于癌变的患者逐步上升，然而更多的结肠炎患者却没有能够引起足够的重视，以为便秘，腹泻，肠鸣，腹痛、吃点消炎药很快就好，没什么了不起的，但忘了铲除肠炎根源，最终导致病情反复发作由轻变重，久治不愈。更有5%的结肠炎者最终癌变，留下终生遗憾，希望患者引起高度重视。

　　1.腹泻

　　黏液便及脓血便，轻者每天3～4次，重者数十次或腹泻与便秘交替出现。

　　2.腹痛

　　轻度患者无腹痛或仅有腹部不适。一般有轻度至中度腹痛，系左下腹或下腹阵痛，涉及全腹痛，排便后缓解的规律。

　　3.便秘

　　大便秘结4～5日排便一次，粪便如羊屎样，甚则不吃泻药不能通便。

　　4.其他症状

　　腹胀、消瘦、乏力、肠鸣、失眠、多梦、怕冷等症。

　　本周早些时候，英国航空一架从伦敦飞往迪拜的飞机在起飞30分钟后就调头降落。其中原因不是恐怖分子，也不是天气或机务原因，原因竟然是某人在飞机厕所里拉了一堆非常非常恶臭的屎。虽然让人很不爽，但屎再臭其实也不会传播疾病。

　　粪便味道难闻的原因有好几种，不一定就说明拉屎的家伙生病了。服用太多药物或者摄入某种维生素过量有时候就会改变胃肠道功能。食物过敏、炎症性肠炎、 胰腺炎或胆囊纤维化等病症也会改变粪便气味，但是这些疾病并不会传染。尽管飞机上某位乘客把这泡屎形容为“粘哒哒的液体”，然而，我们在这里再次重申，粪便呈液态也是有很多原因可以导致的，而且根本和疾病无关。

　　走进厕所闻到屎味，那是粪便中的气味分子进入了我们的鼻腔。但是这些气味分子和空气中的病原体不同，细菌和病毒要想从屎里飘散到空中传播需要借助非常大的力，所以说埃博拉无法进行空气传播——因为病毒太大，在空气中浮不起来。

　　马里兰大学医学院胃肠病学家Jean-Pierre Raufman 认为虽然对于飞机上的乘客来说，闻到这样的气味非常不爽，也很难受，但是我还没听说过气味难闻就代表可能传染细菌这种说法。

　　通过模拟，我们可以看见在飞机上某位乘客打一个喷嚏，喷嚏中的分子是如何运动的，事实证明这些分子可以飘散的相当远。但是对于粪便中的细菌来说，就不是这么回事了。Raufman说一般我们都是通过食物摄入细菌，而不是通过呼吸摄入。

　　Raufman对于该架飞机上的可怜乘客表示同情，如果下次这种事情发生在你身上，你用不着惊慌失措，只需要忍耐+笑笑。

　　有网友发来帖子说，她最近经常感觉肚子痛，在排便后会有缓解，但是时而腹泻，时而便秘，很受折磨，整个人都憔悴了不少，于是就决定去医院检查看看，结果才得知自己患的是肠易激综合征。

　　可见，很多人在一开始可能对于自己肠胃不适引起的腹泻等症状还没有足够的认识，因此会不清楚自己得了肠易激综合征，也就没有办法进行对症治疗，让腹泻等毛病不再来困扰自己。相关医学专家介绍说，如果采用中医的饮食疗法，可调整我们人体肠道的蠕动、分泌与吸收，还可调整肠道菌群的失调，更重要的是可以调理整个人的精神情绪，对肠易激综合症的患者将会有很大的帮助。因此，39的小编特地收集了一些有关肠易激综合征食疗的办法介绍给患者朋友们，希望对大家有一定的帮助。

　　1.肉豆蔻粥

　　制作材料是三克肉豆蔻，五十克粳米，外加两片生姜。先将粳米与清水同煮，煮沸十分钟后，投入肉豆蔻及生姜，直至粥成。肠易激综合症的患者每日空腹服一到两次。肉豆蔻粥有行气消胀，温中和胃，涩肠止泻之效。

　　2.栗子粥

　　制作材料是十五克栗子，五十克粳米，将其煮成粥食之，栗子粥具有健脾功效，对脾虚泄泻有效。

　　3.苏子麻仁粥

　　制作材料是十五克麻子仁、紫苏子，五十克粳米。先将麻子仁、紫苏子捣烂如泥，然后加水研磨、滤汁去渣，以汁煮粥。苏子麻仁粥具有润肠通便功效，适宜于肠易激综合征便秘者。

　　4.姜艾糖水

　　制作材料是十二克生姜，九克艾叶，六枚红枣，十五克红糖、白糖。先用清水洗净生姜的污泥，去除姜皮，切成薄片备用。用清水洗净艾叶的粉尘备用。红枣用清水略泡后洗净，剥去枣核备用。以上各物准备就绪后，一同放进沙锅内，加适量清水用中火煮，待温后饮食。姜艾糖水对于阴寒内盛的腹痛较适宜。

　　5.焦米粥

　　制作材料是一百克粳米。先用清水洗净粳米，然后将粳米放进沙锅内，用文火炒至焦黄色，然后加进适量清水，用文火煮成稀粥，待温后服食。每日可服两到三次。焦米粥适用于脾虚泄泻、消化不良。

　　6.莲山粉

　　制作材料是各五百克莲子肉、淮山药、薏苡仁和芡实。先将莲子肉、淮山药、薏苡仁、芡实分别放进沙锅内，用文火炒至略焦黄，然后将各种药物分别放进打粉机内打成药粉，再将这四种药粉混和，用干燥的玻璃瓶装起。每次大约服用三十克，用温开水调成稀糊状服食，每日食用数次。莲山粉适用于脾虚腹泻。

　　7.决明蜂蜜饮

　　制作材料是三十克决明子，三十克净蜂蜜。先将草决明挑选，去除杂物，然后放进沙锅内微炒，将其打碎，再放进沙锅内，加进适量清水用文火煎。煎好后，取药汁，放入蜂蜜拌匀，早晚各服一次。决明蜂蜜饮适合于阴津不足，肠燥便秘的患者。

　　肠道一旦“变懒”，蠕动出现问题，很容易发生便秘。近期台湾一项研究发现，使用两种以上导泻药的门诊患者中，约有三成用了可能引起便秘的药物。这表明，药物使用不当，也可能引起便秘。

　　乱用泻药，肠道过劳。不少患者，尤其是女性患者，害怕便秘会让毒素在肠道堆积，引起脸上长斑，一便秘就赶紧用泻药。泻药虽然能缓解便秘，但如果长期用，可能损伤肠壁神经，减弱肠道功能。便秘患者的肠道没有力气蠕动，在药物的刺激下被动蠕动，超负荷工作，不是身体自身正常的功能，一旦停药，过劳的肠道会迅速停摆，反而加重便秘，还可能引起药物依赖。因此，建议便秘患者先通过饮水、运动等方式改善，必要时咨询医生后再用药。

　　常吃“排毒”保健品，肠道生病。一些保健品宣传能“排毒”，很多人认为它们没有副作用，就长期吃。其实，这些产品可能含大黄、番泻叶等导泻成分，长期用易引起脱水、电解质紊乱、营养不良。此外，肠道可能在这些成分的刺激下被“染黑”，出现结肠黑变病，存在癌变风险。

　　补钙太多，肠道罢工。补钙如果贪多，也可能让肠道罢工。吃钙片等补钙的老人，肠道蠕动本身就较慢，钙进入人体后，可能与食物中的草酸等成分结合，形成难溶物质，加大排便负担。如果补钙时贪多，吃钙片频率过高，或补钙的同时吃柿子、菠菜等草酸含量较多的食物，肠道负荷过重，可能罢工，引起便秘。

　　此外，法莫替丁、奥美拉唑等胃药，硝苯地平、辛伐他汀等心血管病用药如果长期服用，也可能引起便秘。轻微便秘可通过适度运动和饮食改善，同时应建立良好的排便习惯，在晨起或餐后2小时内尝试排便。在改变生活方式效果不佳时，可在医生指导下选用乳果糖等泻药，必要时加用胃动力药。长期用药且受便秘困扰的患者，可与医生沟通，减少不必要的用药，尽量避免用药带来的便秘困扰。

　　很多人在排便后，习惯直接就把便便冲掉，“眼不见为净”。但这很可能就错失了检查肠道健康的好时机！大便不仅是身体代谢的产物，其颜色、气味、排泄频率等，都隐藏着不少关于健康的学问。跟随美国知名健康网站everyday health.com一起“察颜观色”，你的便便是不是“五星级”的~

　　1、每天大便几次算正常？

　　排便频次通常由你的饮食习惯、个人体质和运动量所影响。因此，正常的排便次数是因人而异的，但总体而言，每天3次到每周3次都属正常。

　　美国卫生和公共服务部提醒，长期的腹痛、腹泻、腹胀和便秘或是健康的凶兆，如肠易激综合征等。

　　如果超过4天没有大便，基本可以诊断为便秘。美国国家癌症研究所指出，发生便秘若不及时治疗，可能会发展为粪便阻塞，进而可能引起背部或腹部疼痛，这时通常可以通过灌肠来治疗。

　　而腹泻则是比平时的排便次数更频繁、排出的液体更多，可能由感染引起。

　　2、大便颜色预示哪些疾病？

　　正常的大便是黄棕色的。大便颜色的改变可能与吃的食物与药物有关。而其他颜色的便便可能是健康问题的信号。

　　黑色：广州人有言“吃猪红屙黑屎”，指吃了猪血后大便会变黑色。此外，胃病患者服用的的药物碱式水杨酸铋片以及缺铁性贫血的病人补充铁剂，也会使大便呈黑色。

　　然而，如果排除了食物和药物的因素，出现粘性、恶臭的黑便一般是上消化道出血的迹象。

　　红色：某些食物如甜菜，可能会让你的大便变红。但如果你没有吃可能拉红便的食物，可就要当心了，这可能是结肠癌、炎症性肠病的信号，也可能是患了痔疮。

　　绿色：不少人都有这样的经历，绿色蔬菜吃得多或服用补铁剂都会使大便呈绿色。

　　此外，刚分泌出的胆汁是绿色的，如果正常参与消化过程，通过大肠之后胆汁颜色会变深；但如果消化太快，胆汁来不及参与肠道里的化学反应，直接进入排泄系统，就会将大便“染成绿色”。

　　灰白色：大便呈灰白色，可能是肝脏或胆囊的警报，包括病毒性肝炎、胆结石或酒精肝等。

　　3、大便很臭 肠道不妥

　　正常的大便本就有一股臭味。这主要来自于结肠细菌分解食物的作用。多数情况下大便气味的改变仅仅是由于饮食的变化。但大便没有最臭，只有更臭。恶臭的大便可能意味着患上乳糜泻、克罗恩氏病、胰腺炎、溃疡性结肠炎、感染或吸收不良等疾病。

　　4、看看大便“浮不浮”

　　由于大便的密度通常比水大，如果食物消化得当，应是沉在水中的。而大便浮起来可能是饮食中富含高纤维食物，因此里面含有足够的纤维素，密度较小。但也有可能是肠道感染的迹象，多发于胃肠道疾病患者。

　　看吧，不是每一坨便便都能成为“五星级”便便。黄褐色、臭味适中、不软不硬……这些都是硬指标。下次别急着“来去冲冲”，不妨低头看看你便便里的肠道健康密码。

　　春节刚过不久，12岁的小范第二次住进我们医院。这个体型瘦弱的孩子真让人心疼，剧烈腹痛和呕吐，这些成人都难以忍受的肠胃症状已经时断时续地在他身上持续了近两年，期间小范做过各种检查，却一直没有发现确切的原因。

　　在经历了胃镜复查、结肠镜检查、钡餐造影以及CT检查后，我们发现，小范的回肠末端有可能存在病变。由于小肠长度很长，又远离口腔和肛门，过去一直存在检查手段有限、检出率有限的问题。但这次我们有了一种新“武器”———胶囊内镜，可以很好地解决上述问题。这种检查只需要像吃药一样将带有摄像头的胶囊服下，没有任何痛苦。听说有这种方法后，小范父母欣然同意。

　　这个神奇的武器其实相当于一个微缩照相机，胶囊中的摄像头会在体内工作大约10~14个小时，拍下数万张照片，然后通过身体贴片传输到身上佩戴的小盒子（数据记录仪）中。胶囊是一次性的，在体内停留1~2天，然后被顺利排出体外。医生通过配套的设备进行实时监测，并对照片进行后期分析。胶囊内镜拍摄的图片非常清晰，可供医生发现小肠内的微小病变。

　　一般来说，胶囊内镜检查没有副作用，唯一可能的风险是胶囊滞留体内，但这种情况出现的几率很低，检查前医生会先评估小肠环境，比如是否存在肠道狭窄、肠道梗阻等。即便出现偶然情况，胶囊也不会造成伤害，也可通过手术取出。胶囊大小约为11×26毫米，6岁以上能顺利吞药的孩子都可以采用，主要适应症为不明原因的消化道出血，慢性腹痛以及其他一些小肠病变。

　　近年来，网友对养生知识格外关注，许多“新生”概念被推到了风口浪尖上进行讨论，“宿便”就是其中之一。而如果你使用过通便、清肠、减肥类保健品，那你对“宿便”这个词一定不陌生。网上充斥着关于宿便的各种说法，最危言耸听的就是“可能诱发肠癌”，这种说法可信吗？），最好每天起床后喝一杯温开水

　　2.多运动

　　坚持运动，如每天早晚可做一下顺时针的摩腹运动。结肠运动是有规律的，一般在晨起和三餐后，养成和坚持每日定时排便的习惯十分重要，特别是不能强忍便意。

　　3.多吃高纤维

　　多吃富含纤维素的蔬菜，如韭菜、芹菜等。纤维素不易被消化吸收，残渣量多，可增加肠道的容积，提高肠道压力，增加肠蠕动，有利于排便。

　　“鸭梨鸭梨大，鸭梨大鸭梨大”，至上励合的一首《鸭梨大》洗脑神曲红极一时，唱出了许多人的心声。随着时代的发展，中国人的生活节奏越来越快，所承受的压力也越来越大。压力，不仅给人们带来了心理上的负担，同时也带来了生理上的影响，消化类疾病就是其中之一。据调查显示，对于饱嗝、腹胀、腹泻、便秘等消化不良症状，易被人们轻视，这给人们日后的胃肠功能不良病变埋下了“伏笔”。

　　压力或致消化不良

　　消化科专家介绍，过去，因为中老年人群的消化功能退化较快，而被认为是消化不良的高发人群，但近年来消化不良发病情况却逐渐年轻化，尤其是从事金融、销售等工作压力较大行业的白领一族。精神因素一直被认为与消化不良的发病有着密切关系。调查表明，消化不良的患者存在个性异常，焦虑、抑郁积分显著高于正常人和十二指肠溃疡组。消化不良的症状形成的机制非常复杂，而消化酶分泌不足和胆汁缺乏或是其症状产生的重要原因。有关消化酶缺乏的致病因素则往往是由于白领们不健康的生活习惯所致：

　　1.生活不规律；一些高压行业的白领常常加班到深夜，没有固定的休息时间，睡眠不足，长期持续疲惫状态容易导致内分泌紊乱，免疫功能失调。

　　2.不吃早餐；部分上班族为了早上多睡一会而牺牲吃早餐的时间，导致胆汁淤积在胆囊或肠道，胆固醇从胆汁中析出，容易形成胆结石。

　　3.饮食不健康；长期在外就餐的白领往往会饮食过于油腻，体内营养不均衡，暴饮暴食，尤其喜欢高脂肪食物，比如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。

　　4.治疗不及时；白领们因为生活节奏快，容易养成小病不重视，有病忍着，乱吃药的习惯，往往导致病情加重才到医院就医，却错过了最佳治疗时期。

　　补充胰酶改善消化不良症状

　　精神因素导致的消化不良的确切致病机制尚未阐明。如果长期出现嗳气、早饱、腹胀、食欲不振、脂肪便等症状时，有可能是缺乏消化酶或胆汁分泌不足所致，应及时就医。对此，医生通常会选择一些补充消化酶和促进胆汁分泌的药物如泌特（复方阿嗪米特肠溶片）来帮助患者进行补充和改善。泌特含有胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等人体消化所需的胰酶，其中阿嗪米特能够高效促进胆汁分泌，也可帮助改善消化不良问题。而根据病情轻重，在医生指导下服用可以尽早改善病情。

　　消化科专家还介绍，治疗消化不良的过程中改善不良的生活习惯也很重要。首先要学会释放压力，正确认识疾病，解除焦虑，用积极乐观的心态面对生活。其次需要培养良好的饮食习惯，避免辛辣食物刺激，避免暴饮暴食，饮食应清淡为主，减少咖啡及碳酸饮料的摄入，戒烟戒酒，注意生活和进餐的规律性。最后，要注意劳逸结合，多运动，让自己的身体始终保持健康的状态。

　　消化不良病情可大可小，虽不危机生命，但如果不及时治疗，也会酿成不良后果，工作之余，不妨留心自己身体的小变化，如有不适症状及时就诊，避免病情恶化。

　　肠道影响着我们的生理和心理健康，一旦其保护作用失效，各种疾病也会接踵而至。

　　关于肠道，你不知道的那些事

　　肠道大约包含了一亿个细胞，是人类大脑细胞的1000倍。肠脑也能够思考、记忆和学习，它主要负责我们下意识的活动，也即对情势或环境的直观感受。当你不能决定是否要离开一个地方或者不想在某个人身上浪费时间时，或许应该听听肠道告诉你的“直觉”。

　　肠道还是人类的“情绪器官”，据估计，人体50%的多巴胺和95%的5-羟色胺是在肠道里面合成，它们并不进入大脑，但会通过益生菌对中枢系统发出信号。人类情绪的很大一部分受肠道神经系统影响，甚至，人类幸福感的体验也依赖于从肠道这个第二“大脑”向上传至大脑的信息。

　　4个方法保持“肠寿”

　　“住口”

　　在两餐间需要给肠道提供足够的时间休整，从而让它为下一次工作储备能量。

　　细嚼慢咽

　　充分咀嚼对消化来说至关重要，因为它会通过食物的味道发送信号到胃肠，告诉它们有哪些脂肪、蛋白质和碳水化合物正在路上，让肠道准备好合适的酶来迎接并分解它们。这一过程不仅仅为了从食物中吸取营养，还是为了确保食物不在原地停留，以免这些滞留的食物腐烂后产生气体，并导致便秘、腹泻和食物不耐症等麻烦。

　　保持充足的休息

　　只有充足的休息和良好的睡眠，才能为肠道修复提供能量。要知道，肠道表面差不多有半个羽毛球场大，它的每个细胞每隔四五天就要更新一次，因此如果没有足够的休息，我们的消化系统将是多么受苦。

　　少吃谷物和豆类

　　谷物类食物，如小麦、大米、燕麦等，它们可能会让肠道产生很多气体，因此肠胃不好的人要少吃。另外，在烹饪这些食物时，最好采用易消化的做法：加上洋葱和大蒜，用慢炖锅煮熟。

　　肠道喜欢的四类食物

　　粗杂粮：把一半白米面换成杂粮

　　要让肠道舒服，先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。

　　但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。我们从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来我国居民的膳食纤维平均摄入量为15克左右，达不到20~30克的推荐量。

　　把家里的一半白米白面换成全谷杂粮，每次多选择几种，放进电压力锅中煮粥，简单省事，营养又好。或者将豆子提前泡8～12个小时，杂粮泡2～4小时，再煮成杂粮粥，容易煮烂，也易消化。

　　薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜

　　红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆等薯类切成小块，和米饭一起蒸熟食用，避免主食营养太过单一。

　　四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多，尤其是黄豆，不仅含有丰富的膳食纤维，还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等鲜豆中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。

　　根茎类：牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

　　芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，不但能通便，也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。

　　水果当然也不能忘，苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

　　海藻类：凉拌做汤，鲜美营养

　　裙带菜很便宜，却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪，且富含矿物质和维生素的优质海菜。海白菜口感肥嫩爽滑，富含镁、钙、碘等微量元素，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维，石花菜的植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以多吃点。

　　海白菜等海藻钠含量较高，吃之前在水里浸泡一会，沸水焯一下，挤干水分切碎，加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。此外，海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

　  观察大便情况

　　如果发现是鲜血便，一般为急性出血，这种情况是因为血液流出血管外很短时间就随粪便排出肛门，或者便后直接流出。常见于痔疮、肠息肉、直肠脱垂、肛裂等疾病。如果大便中既有黏液也有血液，这种情况常见于直肠癌、结肠癌、肠道感染等。如果是黑便的话多为上消化道出血。以上情况都建议尽快前往医院就医。

　　观察伴随症状

　　发现便血时最好观察伴随症状有哪些。当发现便血鲜红，肛门疼痛难忍，或肿胀有痔核，或伴有肛裂的一般是肛门及肛周病变。而当发现呕血一般都伴有黑便，出血量大、速度快时有血便一般是上消化道疾病。至于下消化道疾病根据出血的原发病的不同，伴随症状也不同。

　　完善相关检查

　　当发现便血时不要自己盲目用药，应该尽快前往医院做好相关的检查，包括血、尿、便三大常规、粪便隐血试验、粪便细菌培养、寄生虫检测、肝肾功能、血糖、电解质、血脂、凝血功能、肿瘤标志物等等。这样才能尽快找出原因，避免耽误病情。

　　近日，加拿大多伦多大学的一项研究发现，炎症性肠病（克罗恩病和溃疡性结肠炎）患者有焦虑障碍的几率比常人高出两倍。

　　研究团队从“2012年加拿大社区健康研究”中选取了2.2万例样本，总共有269名炎症性肠病患者。结果显示，存在中重度慢性疼痛的炎症性肠病患者患上焦虑障碍的几率会高出两倍，女性患者会高出4倍。

　　发表在《炎症性肠道疾病杂志》上的这项研究成果认为，炎症性肠病的易感人群（特别是女性、慢性疼痛患者）应该接受焦虑障碍的常规筛查。研究人员分析，不良的生活体验和慢性焦虑会操纵应激反应系统，影响到整个身体的生理运行过程，包括慢性炎症。

　　肠鸣，是腹中胃肠蠕动漉漉作响的症状。在正常情况下，肠鸣声低弱而和缓，一般难以闻及。当肠道传导失常或阻塞不通时，则肠鸣音高亢而频急。据了解，大多数情况下肠鸣不会单独存在，要观察其他伴随症状才能判断病因。所以，出现肠鸣可以这样处理：

　　1.肠鸣单独存在，多为消化不良，以收敛药或调理药物治疗为主。消化不良引起肠道产气过多，且不能顺畅循环，从而出现肠鸣，这种情况危害性不大。

　　2.肠鸣次数多，响声也加大，肠鸣音出现时感觉肠子在活动，甚至出现频繁腹泻，这种情况要警惕肠炎、菌痢、阿米巴痢疾等疾病。

　　3.伴有腹痛、腹胀、排便异常，症状持续或反复发生超过3个月，最好及时到消化内科就诊。我国肠癌高发，症状持续时间比较长的患者最好做肠镜排除肠息肉、肿瘤器质性的疾病。排除后，症状依然没有改善，可能是肠易激综合征，这也需要医生专业指导。

　　据外媒报道，美国疾病控制与预防中心(CDC)发布的报告显示，美国11个州近期爆发沙门氏菌感染，造成62人患病，患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感染。据了解，加工出厂这批金枪鱼的印尼公司已经召回问题产品。

　　最易引发食源性疾病

　　据《中国食品卫生杂志》报道，在我国由沙门氏菌引起的食源性疾病居细菌性食源性疾病的首位。2006~2010年间我国报告的病因明确的细菌性食源性疾病暴发事件中，70%~80%是由沙门氏菌所致。

　　不仅在中国如此，在国外由门氏菌引起的食源性疾病也很多。美国每年有140万非伤寒沙门菌病例，导致16.8万人次就诊，1.5万人次住院和400人死亡。同样，在欧盟所有病因明确的食源性暴发事件中，由沙门氏菌引起的占比较高。

　　动物性及即食食品最易感染

　　“蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌致病的主要传播媒介，”大连工业大学食品学院副院长侯红漫教授指出，但近年来，被沙门氏菌污染的即食食品特别是海产品引起的食源性疾病也多次发生。

　　以美国为例，2008年4月，美国43个州报告1442例因生食西红柿和辣椒引起的食源性圣保罗沙门氏菌感染确诊病例，导致286人住院治疗，2人死亡。同年9月，因进食被鼠伤寒沙门氏菌污染的花生酱，引发44个州642例沙门氏菌感染，其中9人死亡。2010年5月，因进食被沙门氏菌污染的鸡蛋引发疫情，截至9月，全美各地确诊2000多例沙门氏菌病例，召回问题鸡蛋5亿个。2012年7月，因食用被Bareilly沙门氏菌和Nchanga沙门氏菌污染的金枪鱼导致的食源性感染，波及美国28个州，确诊患者425例，55例住院治疗。

　　主要引发急性肠胃炎

　　国家食药监局早前发布的《解读沙门氏菌食物中毒(一)》指出，沙门氏菌中毒症状以急性肠胃炎为主，病程为3-7天，多数沙门氏菌病患者不需服药即可自愈，婴儿、老人及体质差的患者应就医治疗。

　　沙门氏菌引起的食物中毒属感染型。中毒的症状以急性肠胃炎为主，潜伏期一般为四至四十八小时，前期症状有恶心、头疼，全身乏力和发冷等，主要症状有呕吐、腹泻、腹痛，粪便以黄绿色水样便居多，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在38℃至40℃，重症病人出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。

　　专家支招：注意六个细节

　　日前，国家食药监局针对此事发布公告，国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任李凤琴研究员及大连工业大学食品学院副院长侯红漫教授联合发表声明指出，沙门氏菌对热、消毒药及外界环境抵抗力不强。在65℃条件下加热15~20min即可杀死，100℃下立即死亡。

　　并提醒广大消费者应养成良好习惯，减少沙门氏菌引起的食品安全隐患：

　　1.养成良好的卫生习惯，饭前、便后要洗手。

　　2.不吃生肉或未经彻底煮熟的肉，不生吃鸡蛋，不喝生奶。

　　3.厨房的砧板要生熟分开。尤其是加工生鲜海产品和生肉类食品后，务必将砧板洗净晾干，以免污染其它食物。

　　4.生家禽肉、牛肉、猪肉均应视为可能受污染的食物，情况允许时，新鲜肉应该放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物。

　　5.对于市场销售的各种即食食品，应尽量购买正规品牌、包装完好的产品，并注意生产日期和保质期，食用前注意是否有变质情况。

　　6.进食剩菜、剩饭前要彻底加热。

　　肠道是人体内最大的微生物环境，有超过100种细菌在肠道内生活，影响消化和过敏反应，因此也被称为“第二大脑”。但这些组成“第二大脑”的微生物，可能会影响真正的大脑，实现“肉体控制精神”的反攻。

　　肠道菌与自闭症、抑郁症

　　长期以来，研究人员发现，大多数自闭症患者都有某些胃肠功能异常，如消化不良或食物过敏等，并且自闭症患者的肠道菌群与对照组存在显著差异。这促使科学家们进一步研究肠道微生物与自闭症的潜在关系。

（肠道菌可能与自闭症有所关联）

　　加州理工学院的微生物学家萨尔基斯·马兹曼尼亚将从人体肠道中提取的脆弱拟杆菌饲喂给有自闭症症状的小鼠，结果发现它们的焦虑程度降低，与其他小鼠的互动性增加。之后，马兹曼尼亚又确定自闭症的发生可能与肠道菌产生的4-乙基苯酚硫酸盐（4EPS）有关。有自闭症症状的小鼠，血液中4EPS的水平要比普通小鼠高40多倍。

　　此外，科学家们也发现肠道菌群能影响焦虑和抑郁。现已有证据证明，乳杆菌属和双歧杆菌属的两种细菌能减少小鼠的焦虑样行为，并减少与压力相关的激素分泌水平。

　　肠道菌可作精神药物？

　　肠道菌群影响大脑的机制还不明确，但可以确定的是，肠道细菌能产生与情绪调节相关的某些神经递质（如多巴胺、5-羟色胺等），从而影响人的心情或愉悦或低落。

　　在婴儿出生的1周至1个月，肠道菌群逐渐形成，在成长中免疫系统学会识别哪些细菌是身体的正常居住者，哪些是侵入者。而从宏观来看，细菌在人体内已经存在了几百万年，在其不断的进化过程中，足以有一部分发展出了影响宿主行为的方式。这些长久伴随人类的细菌，可能比药物更了解人类身体的需要。有朝一日，这些微生物或许可以在疾病治疗上发挥作用，并且比药物治疗更加精确。

　　根据一项发表在《Circulation Research》杂志上的研究表示，为了你的心血管健康请及时检查你的肠道。生活在你肠道中的细菌可能会影响你的体重，脂肪和胆固醇水平，这些是帮助维持心脏健康的必要因素。

　　“我们的研究提供了新的证据，除了年龄、性别、体重指数和遗传因素外，肠道微生物的HDL血液水平和甘油三酯密切相关并且可以被作为血脂异常的一个新的危险因素。”Jingyuan Fu博士说，他是研究报告的主要作者，并且是荷兰格罗宁根大学医学中心遗传学副教授。

　　通过使用最先进的深度测序技术，研究人员在893个荷兰人中研究了肠道微生物和血脂水平之间的关系。他们发现了以下结果：

　　1.34个不同类型的细菌导致身体脂肪(BMI)和血脂差异，如甘油三酯和有益胆固醇称为高密度脂蛋白或HDL，大多数是新发现的联系。

　　2.肠道细菌导致了4.6%的身体脂肪差异，6%甘油三酯和4%的高密度脂蛋白差异。

　　3.令人惊讶的是，肠道细菌与有害胆固醇(低密度脂蛋白)或总胆固醇水平无关。

　　微生物和人类有一种共生关系。人体含有数以万亿计的微生物，是人体细胞数量的10倍。这些微生物帮助我们消化食物和提高我们的免疫系统。人类肠道中的菌群被认为是一种另外的器官，因为它对人体健康有非常重要的作用，研究人员说。

　　“不到30%的人类肠道细菌已在体外获得培养，我们对它们是什么以及它们在做什么知之甚少。用现有的深度测序技术，我们现在就能够识别它们。”Fu说。

　　我们需要进一步的研究在更大的和多样化的人口中来测试他们的假设，研究人员相信这些发现可能会在某一天打开引起体重变化的改变肠道细菌类型的新疗法，脂肪和胆固醇水平有助于预防心脏病。

　　“我们也希望我们的发现使微生物学家继续研究这些细菌和其在脂质代谢中特定的功能作用。”Fu 说。