平衡膳食金字塔

　　平衡膳食就是各种食物都要摄取，并做到适量摄入，以达到营养结构的平衡，符合人体的需要。中国营养学会制定了中国居民平衡膳食指南，各种食物呈现为宝塔形，告诉我们每天应该吃多少东西。

　　塔底是量最多的，即粮食，还是应以主食为主，因为没有它们提供的能量，人体就会失去动力。每天要吃300~500克谷物，要根据年龄、性别和劳动强度等情况而定。

　　第二层，相对也是比较多的，为蔬菜和水果，它们供给人们维生素和微量元素，蔬菜每天应吃400~500克，而且一半以上应是有颜色的蔬菜；水果摄入量为每天100~200克。

　　第三层为动物性食物，包括了牲畜、家禽肉类，每天应为50~100克；鱼虾类也是每天50~100克。为了保证碘的摄入量，可以多吃点海产品，如海带、紫菜之类，其含碘量都很高。

　　奶及奶制品，每天为100~200克；豆类和豆制品，每天为50~100克；蛋类每天为20~50克。

　　塔尖为油脂类，是指烹调油、植物油（不包括动物性食物本身含有的油脂），平均每天25克。

　　盐：每天不要超过6克。少吃咸，少饮酒。

（实习）