大枣药食兼用，性甘、温，能补脾益胃、养血安神、调和药性。大枣汤可作为健脾丸等药的“药引”，帮助起效。
归脾丸能健脾养心、益气补血，用于心脾两虚、气血不足引起的心悸、健忘、失眠、月经不调等。大枣具有补脾作用，而脾主运化，用大枣煎汤送服药物，可以加强脾胃的补益、运化作用，促进吸收。古方中建议用大枣水送服归脾丸，可用5~10颗大枣煎水，放至适宜温度后送服归脾丸。还有些药物直接和大枣一同做成丸剂等剂型，便于服用。
近年有研究发现，大枣有抗癌作用，每日服几颗可缓解某些药的毒性。所以用健脾、补脾的药方时，往往加用大枣。
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