但是由于药酒是用酒浸泡而成，含有大量酒精，所以有些人就不适合饮用，如病情严重、发烧，或机能亢奋者都应避免，其中包括患有出血性疾病、发炎、呼吸器官疾病、支气管炎、肝炎、溃疡、肺结核、口腔炎、高血压、各种癌症等的人都不宜饮用。
即使是无上述疾病的人在饮药酒时，也应注意以下事项：
一、每天少量分2~3次饮。人们都知道持续喝大量的酒对身体不好，药酒也含有酒精，所以只有适量饮用才能产生好的效果。一般的标准是，一天喝40ml～100ml，而且分为2~3次饮用，例如在饭前或两餐之间饮用。
二、药酒放配合药材的甘味料更好喝。药酒一般都只注重效能，而不注重味道，所以大都味道不太好，但由于每天都要持续饮用，所以浸泡时最好使它能变得较为美味。最简单的方法就是放入甘味料，如冰糖、蜂蜜等，不过最好选择可配合药材的甘味料。
三、如果不喜欢米酒味，也可用白兰地来浸泡。
（责任）
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