主料：草鱼50克
调料：盐1克、淀粉2克
制作：
1、将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。
2、除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即可喂食。
菜品评价：
本品软烂味鲜，营养丰富，属于婴幼儿食谱，适合4~5个月婴儿食谱。具有脾胃调养调理功能。
健康提示：
鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜4~6个月婴儿添加辅食选用。
（实习）
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