近年来,微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视。
人体生长发育和维持正常生命活动所需要的金属元素很多,但直接与受孕有关的是锌。
锌对人体的生理作用是相当重要的。首先,锌是人体内一系列生物化学反应所必须的多种酶的重要组成部分,对人体内新陈代谢活动有着重大影响。缺锌会导致味觉及食欲下降,减少营养物质的摄入,影响生长发育。近年来发现,锌还具有影响垂体促性腺激素分泌,促进性腺发育和维持性腺正常机能的作用。因此,缺锌不但可以使人体生长发育迟缓,使人身材矮小,而且可致女性(女性食品)乳房不发育,没有月经,男性(男性食品)精液中精子数减少,甚至无精子。
(实习)
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