植脂奶油250G，糖三大勺，鸡蛋黄2个，牛奶500毫升，榴莲适量
做法：
1、奶油解冻至液体状，无粒粒在期中
2、鸡蛋混合糖打发至浅白色，糖融化
3、隔开水混合牛奶和鸡蛋液，并不断搅拌至很均匀很均匀
4、榴莲起肉拌碎，混合上述的糊糊
5、奶油用打蛋器打发至6成发，即体积膨大但仍有流动性
6、混合奶油和糊糊至均匀
7、放至冷藏，每隔40分钟拿出搅拌均匀，如此4－5次
8、冷藏至发影即可
（实习）
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