生活节奏的紧张,许多“白领丽人”经常吃配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐,可是,研究证明,妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性,如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍,比一个月吃一次高5倍;此外,患现代妇科病与经常进食炸土豆等也有关,因这些食品中的焦脆部分含有强致癌物--3、4苯并芘。
(实习)
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